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小可怜(1 / 2)

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两人都只顾沉浸在自己的思绪中, 直到柳吉柳祥跑进来, 看着一地的东西,惊叹道:“哇, 好多东西啊。更多小说 ltxsba.top”

柳玉琴回过来, 笑道:“是啊,都是好吃的呢。快来谢谢陈三哥。”

柳吉柳祥连忙正儿八经地冲陈三行礼,还说:“多谢陈三哥,给我们带好吃的来。”

两兄弟转头又对柳玉琴说:“今天我们是不是可以吃好东西啦?”两个人双眼亮晶晶地盯着一屋子的东西, 看看这个又看看那个,完全搞不清楚这都是些什么, 小孩子越是见到自己不认识的东西, 是越发好,再一听姐姐说都是好吃的, 就恨不得立马能尝到是什么味了。

“这些东西, 都得泡开了才能吃。今天先吃几样简单的吧。”柳玉琴说着拿了两条海带先泡在大盆子里了,然后又用小钵子泡了一块银耳一点莲子,切一小块野猪肉泡在锅里,拿了些虾干也一样泡在水里,就把其他东西都收起来了。

陈三兴致勃勃地跟着她,十分有眼色地帮着挑了一担水回来, 还说:“这个海带, 等会儿我帮你洗。”这一堆东西又是泡又是洗的, 都是需要用水的啊。

柳玉琴好笑地说:“既然这样, 你不如直接把这海带拿到河里去泡着, 洗干净再拿回来。”海带清洗起来也极费水,得洗好几遍才能洗干净呢,光只是洗这两片海带,一担水都不够用了。

“海带拿来炖什么?你早说嘛,我刚才去挑水就先带过去扔在水里泡着了嘛。”陈三抱怨道。

“行了,先泡着吧,等会儿一起再拿过去洗。”柳玉琴说着叫他过来帮着剁猪蹄子,她打算拿猪蹄子炖海带汤。家里她自己腌的猪蹄子还剩下两只肥大的呢,先吃完了,再来吃这些风干的肉。

陈三走到案板边,拧起那只有四五斤重的肥猪蹄子,问:“要砍多大的块?是拿来炖海带的吗?”

“是的,你先砍成大块,我再看看。”柳玉琴在猪蹄子上随便比划了一下,让他照着自己比的大小砍。

陈三力气大,又是练功夫之人,拿起斧子几下就把一只猪蹄子砍成了几大块,又按照柳玉琴的要求再改成小块,没多大一会儿,一整只猪蹄子就被砍成一堆肉骨头,柳玉琴拿着洗菜用的中号盆子倒了些温水冲洗了两遍,就直接放进大锅里加了大半锅水煮了起来。

家里没这么大的沙锅,炖得汤多,她就直接动了平时不怎么用大锅了。

“这得炖很久吧,不泡直接炖不用咸吗?”陈三好地问。

“你还懂得没泡怕咸啊。你没见我放了这么多水吗,到时候盐份就全煮在汤里了,要是多加些白菜萝卜的,只怕还得加盐呢。”柳玉琴笑道。

“哦,原来这样啊,我说你怎么不多泡泡去掉咸味呢。”陈三恍然大悟道。

“其实腌过的猪蹄子炖萝卜汤最好了,因为萝卜是新鲜的吃盐份更好,海带反倒是炖新鲜的骨头类更好。”柳玉琴又说。只是眼下海带多,萝卜却又还没长大,所以她就加了格外多的水。

“那这个银耳你要怎么做呢?”陈三就象个好宝宝一样,又指着泡在小盆里的银耳问道。

“炖个甜品。加点莲子红枣进去,又滋润又养颜,正好适合这种季节吃。”柳玉琴答。

说话间,柳玉琴已经开始摘泡得差不多的银耳,这银耳虽然还没完全泡好,但却已经伸展开来,白白地,象朵菊花似的很漂亮呢。她摘掉发黄的蒂头,再把整朵银耳撕成小块洗净,放进温水里泡着,接着她又把开始摘莲子的芯,莲子里的芯是苦的,不摘掉,炖出来的汤就带有苦味了。莲子洗好后,她拿了一只小沙锅加了大半的水,点燃了小炉子,准备炖甜品。

“喏,你帮我看着它们的火,不需要很大的火,只要保持有火就行了。火太大了,很快就会把汤烧光了。”柳玉琴又吩咐了陈三一声,自己出去菜园子里摘菜,顺便看看柳吉柳祥。

柳吉柳祥有了鹅,也不用柳玉琴管了,在家里呆了一会儿,就又跑开了。他们俩整天在外面找青草回来喂鹅,现在他们心目中,鹅已经成了最宝贝的东西。

柳玉琴一会儿不见两个弟弟,还得出去叫几声,不想,柳吉柳祥两人正好各自提着一个小篮子回来了。

“又弄了不少嫩草啊。”柳玉琴看了一眼他们的篮子,笑着表扬道。

“恩我们要把鹅养得胖胖地,多下蛋给我们吃。”双生子大叫道。

“恩,你们现在可以歇一会儿,去喝点水,陈三哥在灶房里看火,和他玩会吧。”柳玉琴笑道。

“好咧。”双生子答应了一声,跑进屋去了。

柳玉琴返回菜园子,摘了些青辣椒,割了点韭菜,又扯了一把青菜苗,就回来了。

灶房里陈三守着一灶一炉子,很是认真在看着火,见到柳吉柳祥进来,连忙叫住他们:“过来,别喂那鹅了,让它们也歇歇。你们帮我看着这个小炉子的火,你姐姐在炖甜品。”

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