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法餐(2 / 2)

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法国人不仅讲究吃的内容,还讲究吃的环境和吃的情趣,除了猫狗肉不考虑之外,肉食也可谓品种繁多,有大家熟知的蜗牛、青蛙腿、马肉,加上一般传统肉类,海鲜更不在话下:生蚝,龙虾,螯虾,蜘蛛蟹及各种海贝。

当初看唐顿庄园的时候,她就和舍友有吐槽过英国人复杂的餐桌礼仪。背部永远不要接触椅背。身体应坐直并将食物送至嘴边。即便吃容易掉渣儿的点心,也不要俯身去够。喝汤是唯一的例外——可以稍微颔首。

不同场合使用的餐巾尺寸有别。午餐用17-20英尺,下午茶12英尺,晚餐26英尺,鸡尾酒会6-9英尺。

没想到法国人也犹之不及。阿桃的盘子的两边左右各摆叁至四副刀叉,杯子有大中小叁号,这是法国用餐礼仪最为讲究的一种,一般的规矩是每上一道菜先从最外面的刀叉用起,随用随撤。

总之,先从最外边的用起,在逐渐往里面转移准没错儿。

弗朗西斯绝对是故意的!在英国的时候,为了照顾小姑娘的口味,牛排全上的是九分熟,连亚瑟也吃起了九分,然而一到自家地盘,牛排就升成了叁分!不,这已经到了一分的地步!

她严重怀疑眼前这名为“煎牛排”的东西,有没有碰过煎锅哪怕一秒钟,它的血水甚至积成一小滩在她的瓷碟上,眼见周围的人已经开始享用了,小姑娘鼓起勇气,颤颤巍巍拿起银叉,却无论如何都下不了手,这煎牛排让来自天朝的自称吃货的她都跪倒在地了。

眼看着对面的男人嘴角一直处于上扬状态,阿桃直接干脆了当的伸出食指把这个盘子往他的方向那儿推了推。

弗朗西斯摸了鼻子,把她那份接了过来,眼也不眨的吃完了。

吃饱了饭的两个人无所事事在街上无所事事的走着,听着不远处的音乐会传来的歌声,只觉塞纳河的月光洒得如此浓烈,银银的光线映出一道道紫色的纹路,加上到处都有的霓虹灯照着远处哥特式建筑群,大小皇宫,埃菲尔铁塔,都一样金碧辉煌,从没有一座城市像巴黎这样,能把紫色穿得如此雍容典雅,小姑娘突然觉得,其实巴黎也很不错。

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