有人送了伯斯男爵一个厨娘,这个厨娘曾经为某位公爵大人服务过,尤其是善于烹调松露菌!
想想看,曾经为公爵大人烹饪的厨娘哎!那不用说,手艺一定比阿米莉这种没见过世面的强!将来举行宴会说起来都好听:今天宴请诸位的菜肴,是曾经公爵大人吃过的那种……
啧啧,虽然伯斯男爵这种最边缘的小贵族其实也没什么宴请贵客的机会,但万一有呢?
从前他们伯斯家的领地根本不被其他贵族放在眼里,可是后来不也有了一座教堂吗?现在都有人给他送厨娘了,焉知将来他不能扩大领地,提高爵位,宴请宾朋呢?
总之吧,不管是出于什么心理,反正新厨娘迅速的占领了男爵的厨房,把阿米莉挤得没了立足之地,以至于她日常竟没有什么事可做,只能回家来思索新出路了。
然而新出路是没有的。她只会做厨娘,可贵族都有自己的厨娘,想换个主人,除非有人替她介绍。然而一个小男爵家的厨娘,又有谁会看得上呢?
阿米莉快要愁死了,可是家里也半点都帮不上忙。最近,连邻居都在她背后指指点点,对她家里人说话的态度也渐渐变了——失去了位置的厨娘,大概还不如一个普通仆人呢,至少仆人能保得住工作,而她如果再抢不回厨房,不但自己会失业,今后她的女儿也没前途了。
所以阿米莉最近连门都不想出,也不想见人,但是今天家里人都不在,有人一直在外面敲门,她也只能出来开门了。
“你们有什么事?”阿米莉心情不好,口气自然也不好,尤其她面对的是两个一看就打贫民区来的少女,身上的衣服补丁摞着补丁,都快洗成渔网了。
妮娜站在前面,阿米莉的态度让她有点畏怯,但想到陆希拜托她的话,她还是直了直腰——并没有什么的,在主的面前人人平等,她也可以说话的:“我们带来了这个……”
阿米莉的目光落在那块松露菌上,顿时眼睛一亮:“多少钱?”有了这个,有了这个她就能——
还没等她想下去,就听眼前的少女说:“这个不要钱。”
什么?阿米莉怀疑自己听错了,或者这块松露菌是假货,但她还没想完,后面那个少女就抬起头来微笑着说:“我们想把这块松露菌送给您。”
阿米莉的第一反应是:这不可能!
然后她看见了头巾遮盖下这少女的黑头发和黑眼睛,立刻就想后退一步:这是个堕落血统!
如果是在街上看见一个双黑,阿米莉会立刻离她远远的,但现在有一块松露菌摆在眼前——要知道现在偶尔送进男爵厨房的松露菌都是新厨娘在烹调,她根本沾不上手!如果她也能弄到一块,做出菜来给男爵,说不定就能……
为了这块松露菌,阿米莉也只能捏着鼻子忍了眼前这个双黑。但是,如果被人看见她在跟双黑说话,再被举报到男爵那里去,对她肯定没有好处。所以阿米莉犹豫了一下,还是把门打开了一点:“你们进来说话。”
陆希微微松了口气——既然让她进屋,那就好办了。
“你们为什么要把这个送给我?”阿米莉的眼睛简直离不开那块松露菌,但还是保持着警惕——双黑天生就易于堕落,说不定已经成了魔鬼的仆人,要来诱惑她呢?
但,但如果真的是魔鬼的诱惑,这块松露菌,她究竟要不要呢?这可是难得的东西!
虽然黑松林离黑莓镇不远,但其实黑松林出产的松露菌,大部分都被商人贩卖到别的地方去了,毕竟卖给一位公爵能得到的好处,可比供应给伯斯这种小男爵多得多——再怎么跟教会关系不错,爵位和领地的档次也摆在那儿呢。
像这块拳头大小的松露菌,男爵厨房都很难见到,如果她能烹调好了端到男爵面前,那……就算是魔鬼送来的,她也,她也要得到!
“因为这块松露菌,对您其实并没有什么用。”
一句话像是兜头浇了阿米莉一盆凉水:“什么?难道这是假的?还是坏掉了?”
“它是好的。”陆希从妮娜手里拿过松露菌,直接递给了阿米莉,眼看着阿米莉捧着它跟捧了块金子一样仔细检查,陆希又给她泼了一盆凉水,“可是您如果把它送进伯斯大人的厨房,那结果会怎样呢?伯斯大人大概会赏赐您,但这块松露菌会交给您烹调吗?”
那是当然不会的。阿米莉咬了咬牙:“我可以先烹调好再献给大人!”虽然她家的厨房里没有合适的调料,但她可以去买!
“就算是这样,那之后呢?”陆希很直接地追问,“一块松露菌,能让您拿回厨房的位置吗?松露菌这样少见,您要什么时候才能得到下一块呢?”
阿米莉僵住了。现在商人送去厨房的松露菌都归新厨娘烹调,除非她自己能找到供货渠道,才能跟新厨娘抗衡。可是,她去哪儿找呢?
“你们不能再送来吗?”能挖到一块,就能挖到第二块吧?
陆希摇摇头:“您知道松露菌的珍贵。”多了还叫珍贵吗?
阿米莉愣愣地站了一会儿。她舍不得放下手里的松露菌,可是又确实知道这东西也没办法帮她翻身。希望来了又走,这感觉让人憋闷得想大喊大叫。但她到底不是个傻瓜,竭力让自己平静下来:“那还有什么办法呢?”
这两个贱民敢拿着松露菌到她面前来,总不会是来嘲笑她的。也许这个双黑的女孩儿真有魔鬼教给她的办法,那,那她也可以先听一听,如果有用的话……
“办法当然是有的。”陆希笑了一下,“难得一尝的松露菌固然珍贵,可是男爵大人也不能只吃松露菌啊。如果有经常能吃到的,美味的其它菌类,我想男爵大人也不会拒绝。而这种菌类如果只有您会烹调……”
珍贵的食用菌产量都不高,但是几种食用菌加起来,就能有个大体上比较稳定的供应,岂不比整年都难得一吃的松露菌强吗?就算男爵心里还是认为松露菌天下第一,难道他就会拒绝其它的美食?
说来说去,珍贵很重要,但好吃也同样重要啊。
“你说的是什么?”阿米莉想不出还有什么菌类能跟松露菌相比的。
本地也有常见的几种蘑菇,时常用来做个奶油蘑菇汤什么的,但跟松露菌完全没法比,这些蘑菇都带着些泥土和草叶的气味,必须多加调料才能掩盖过去,男爵并不怎么喜欢。
而且论放调料这事儿,她也比不过新厨娘,那个女人在公爵的厨房里工作过,见过的各种香料比她更多!自从她到了这里,厨房里就多添了不少香料,有些阿米莉根本就不认识,又怎么会使用呢?
陆希微笑着打开了自己的背篓:“我想向您推荐一种新的菌类,以及新的烹调方法……”不能完全代替松露菌,但味道也不会差。至于说那些复杂的香料?不不不,家常菜谁用那个啊!?
第9章 飞来横祸(一)、还不赶紧回家
从阿米莉家里出来,妮娜还有些不敢相信,男爵大人的厨娘竟然要跟露西学做新的菌类,而且那个味道,真香啊!到现在她嘴里还有那种什么猴头菌与鸡肉混合的香味呢。松露菌什么滋味她不知道,但这个猴头菌,她已经觉得味道美妙得可以端到主的餐桌上去了!
“那个东西,容易找到吗?”高兴过后,妮娜又有些担心起来——这么美味的东西,也不可能到处都有吧?美好的东西总是少数,这是规律。
“比松露菌要好找多了。”陆希的衣服里揣着两枚红铜币——每枚价值五十枚普通铜币。虽然说那块松露菌是送给阿米莉的,但阿米莉还挺上道儿,除了五十枚铜币收了四块猴头菇之外,又多加了五十枚铜币,算是买下了那块松露菌。
这个钱当然并不多,说出来陆希都要替猴头菇们委屈。但推广一个新东西总要投入的,何况阿米莉只是一个厨娘,这已经是她咬牙才能拿出来的一笔大钱了。
但是这就算搭上了关系,以后还可以向阿米莉再推荐别的菌类。阿米莉想把男爵厨房的权力拿回来,多少还要指望她呢。
看在这多加的五十枚铜币的诚意上,陆希教了阿米莉一个办法:把那块松露菌浸到橄榄油里,浸出的油可以用来拌沙拉。
一块拳头大小的松露菌,几口就吃完了,但是浸成调味油,那就能用很久,可以跟新厨娘那些复杂的香料打打擂台。
当然,这个生意陆希也没打算长久做下去。阿米莉的手艺也就那水平了,靠着新鲜的菜式她可以拼一拼,但如果新厨娘有真本事,阿米莉最后能不能翻身,那就难说。但至少这个冬天她总能坚持得住的。