她们要开的小吃店主要是做早餐,剩下的两餐一顿是饺子,还有一顿是蒸包子。
早餐的话是做肉火烧,素火烧,配小米粥或者玉米糊糊。
肉火烧也不可能是纯肉的,而是肉加上时下的蔬菜,素火烧就是大葱和豆腐。
刘兰香最拿手的就是做各种面食,当初刘兰香打算炸油条的。
上辈子就死在油条上的林四月听到油条这俩字就恶心,她不同意做油条,而是建议烙火烧。
为了让小吃店里拿出让客人满意的火烧来,林四月特意去城外的村子联络了两家偶木炭的。
一旦小吃店开起来,这两家人有多少木炭他们就要多少。
刘兰香一听林四月让她免费送出一百个火烧,她顿时肉疼的翻了个白眼:“四月啊,咱们还一分钱没挣呢,你咋就败起家来了,凭什么要免费送火烧啊?如果咱们铺子生意红火,钱够花了,当然能做做善事了。”
林四月耐心的跟刘兰香解释:“咱们小吃店开起来服务的肯定是周围的百姓,咱们提前让他们品尝了店里的吃食,他们觉得好吃了,一旦咱们的铺子开了他们是不是会很乐意光顾啊?我告诉你谁谁家铺子里头的点心可好吃了,但是我没有让你品尝一下那家店的点心你会因为我随口这么一说你就去光顾吗?”
不等刘兰香作答,林四月继续说:“我如果告诉你谁谁家店的点心好吃,然后给你品尝了一两块儿,你如果觉得好吃是不是会很想光顾,多买点儿来品尝呢?咱们想要让铺子的生意马上好起来就得提前打广告,引流。咱们免费送出去一百个火烧就等于替铺子提前打了广告,引了客流。我不能保证散出去的一百个火烧能帮店里引来一百个客人,对于才开张的新店而言能引来百分之二十左右的客人,那咱们就能把散出去的那一百个火烧的成本立马挣回来。”
刘兰香仔细的咂摸了一下林四月刚才说的那番关于通过免费送火烧帮即将开张的小吃店打广告,引流,越琢磨她越觉得此计可行。
沉吟良久后,刘兰香才缓缓的开口:“四月,我的脑子没你的好使,你咋说我就咋做。亲戚们都说我烙的火烧比外面卖的好吃,我再把手艺巩固巩固,你说店面啥时候开张咱就啥时候开张。”
在这之前刘兰香也就只是烙油饼,弄锅饼,火烧的话她偶尔弄一次,也就是弄糖火烧,或者韭菜盒子。
自己家人吃,这火烧烙的厚点儿,薄点儿,糊点儿也没啥。
如果用手艺挣钱花,开张做买卖了,手艺不能说精益求精,但是半点也不能马虎。
林四月上辈子是做小吃生意的,她很清楚要想让一个小吃店长久的活下去手艺是基础,其次才是经营者的良心和口碑。
你如果拿不出让食客看着赏心悦目,吃着唇齿留香的食物来,其他方面做的再好也百搭。
第2章修鞋
林四月希望她们的小吃店不开则以,一旦开起来能长长久久。
哪怕刘兰香做吃食的手艺不错了,但是林四月还是希望她能再精益求精一些。
店铺装修好了,各种设备,以及供货渠道也都打通了,但林四月不是太着急店面开张的,她相信好饭不怕晚。
说完了开铺子的事,刘兰香忍不住跟林四月八卦起来。
刘兰香压低了声音问:“四月啊,那个钱建军跟你家天佑是战友还是亲戚啊?”
林四月知道刘兰香没事儿就爱八卦一下,她就把钱建军的情况如实的跟刘兰香说了。
刘兰香在得知钱建军跟木天佑非亲非故的,不免有些惊讶:“看到天佑对那孩子那么上心,我还意外那孩子跟舒文,巧慧一样,是天佑的朋友啥的呢。”
听到刘兰香用那孩子称呼钱建军,林四月忍不住扑哧笑了:“兰香姐,你也不过比人家大五岁而已,人家可不是孩子了。”
刘兰香不以为意道:“不都说三岁一个代沟嘛,在我眼里你和巧慧也是孩子啊。你比天佑小五岁多呢,天佑这么宠你就是因为你们的年龄差。”
林四月:“男人疼女人的确跟年龄有关系,但也不完全是这样的。有些男的明明比女人大,但也不知道疼人,相处起来还不如跟小弟弟香呢。”
林四月的话说到刘兰香的心坎儿里,然后就勾起了她的伤心事来。
刘兰香怅然的叹了口气,幽幽的说:“张建就比我大三岁,别说让他疼我了,不揍我,不听他妈的话我就阿弥陀佛了。”
尽管跟张建,还有那段不幸的婚姻彻底的一别两宽了,但是刘兰香仍旧不能放下,更不可能释怀。
自从张建带着家人来刘家闹事儿,准备把刘兰香给强行拖回家,结果吃了牢饭后,老张家人就彻底老实了。
不过不敢保证他们的老实会是持久性的,除非离婚后张建能很快再娶,否则的话保不齐将来还会来纠缠和骚扰刘兰香母女。
刘兰香提起跟张建的婚姻来情瞬间暗淡下来,整个人仿佛瞬间失去了所有的朝气。
林四月忙转移了话题。
俩人又有的没的扯了一会儿,刘兰香这才起身准备回家去。
很快木天佑就帮老钱把那根不太行的床腿给修好了,床腿修好了后老钱把刘兰香拿来的狗皮褥子铺上。
一边铺床老钱一边夸着刘兰香:“不都说房东没良心,欺负房客啥的。没想到兰香大姐人这么好,她一看就面善就跟家里的亲大姐一样。”
木天佑笑道:“兰香姐跟刘树,刘婶子他们的确是非常少见的好房东。”
彻底安顿下来后,老钱就每天按时的去修理厂学手艺。
木天佑在铺子里他会手把手的教老钱,他若上课没空在铺子里,周刚若是不忙的话也能教老钱。
周刚在维修方面的天分不如木天佑,但是他学的认真,好钻研,而且在老家那边也积累了不少经验。
他们店里有上门维修的服务。
附近那些上了岁数的老年人家里有啥大件儿坏了就直接来才开张的天罡修理厂请他们上门维修。
上门维修的价格稍微贵一些,对于这些上了岁数的老年人而言,那也是值得的。
这天木天佑课比较多,所以就没来店里。
店里接了几个需要上门维修的订单,周刚把所需的各种工具,器械都塞进一个大的箱子里。
“老钱,再过半个小时咱大哥就能回来了,我先去把需要上门修的那几台缝纫机给修了,店里就暂时交给你了。”说着周刚就把沉甸甸的箱子背在了身上。