已经是喊顺口了，楚云风把“吴妈”二字脱口而出，让候会长差点儿没直接笑出来，看来这慕晴估计是早有嘱咐，不然两位也不会这么快就在厨房门口等着了。
寒暄了一番之后，后厨的规矩自然是不能破的，这涉及到了饮食安全，所以金部长和候会长两人也是套上了一件长长的白色厨师服，并且还戴了一顶厨师帽。
“呵呵，我这样子看起来也挺像个厨师的，要不一会儿我做个菜给你们尝尝？”
金部长穿上套装之后别说还真有点儿大厨的气质，让候会长马上笑道：“还别说真是有点儿那味道了，那晚上就等着部长大展身手了！”
不过是开开玩笑罢了，金部长马上就摆了摆手道：“哈哈，开个玩笑罢了，走吧，咱们去看看小楚做菜去。
对了，这三十六道菜都有些什么，清单有吗？”
清单？
候会长明白金部长对这些菜品非常好，有了这三十六道菜打底，自然会让人心安不少，所以很想第一时间知道菜名。
“后厨应该有，咱们过去问一问！”
之前楚云风就已经安排人处理食材了，就是不知道他有没有将菜品名单给打一份出来？
等到两人换好衣服出来，朱师傅带领着来到红案厨房，发现楚云风早已经开始上手，快速地处理起了食材。
在他的旁边，胡月和郭逵两人也是不停地忙碌着，这一整张厨桌上面，摆放着密密麻麻的大碗，里面都是一些处理过的食材。
“朱师傅啊，这整个的三十六道菜的菜单有打一份出来吗？”
指望楚云风肯定是不行了，他已经进入了工作状态，所以候会长便将朱师傅拉到一旁询问了起来。
“有的，小楚之前专门说过了，所以我便提前打印了一份出来，你看看！”
朱师傅直接从衣服兜里取了一张长条清单，候会长拿起来简单看了一眼之后，顿时眼就是一亮。
随后便将清单递给了金部长，没想到的是，金部长才看到第一道菜，第一时间就惊呼了起来……
第一千二百七十九章：峰回路转？
“好家伙，这第一道菜就不凡啊，这道金钱鸡塔竟然也被复原出来了，看来我这口福不浅啊！”
金部长脸上流露出来的惊喜不是装的，明显是非常看好这道菜，而候会长这才回想了起来，这道菜可是以前高级宴席中“八大菜”之一啊。
“部长，您以前看到过这道菜？”
候会长才刚刚问完，金部长便欣然点头道：“那可不，档案室可是有这道菜的照片存档，这可是当年第一批国宴川菜厨师做过的菜品。
可惜的是会做这道菜的周师傅没多久就病逝了，而这道菜也一直没能再出现过，不得不说是一件很遗憾的事情啊！”
没想到金部长竟然对川菜了解得还挺多，这国宴后厨的档案看来收藏还不少呢，候会长心中有些意动，要不到时候让楚云风进去淘淘金？
随后金部长一道道地将这份菜单看了下来，将这一个个菜单的名字也念了出来：“锅巴肉片、一品海参、宫爆腰块、糖醋脆皮鱼、热窝姜汁鸡、锅贴豆沙。
干煵肉丝、鱼香八块鸡、萝卜丝饼、子面油花、肥肠豆沙汤……”
前面十二道菜之中有鸡有鱼也有海鲜，而且还有点心和汤类，涉及到的川菜味型也是不少的，而且都非常具有川菜的特色。
宫爆、糖醋、姜汁、干煵、鱼香这些名字只要是稍微知道一点儿川菜的都会明白，绝对是川菜中很有代表性的名词。
今晚绝对是有口福，不过金部长看到这道汤的时候，还是忍不住皱了皱眉头：“这道肥肠豆沙汤挺有意思的。
这肥肠和豆沙放在一起做汤，我也是头一回听说，也不知道这个做法有什么特点啊？”
这也说出了候会长的心声，众人皆知这肥肠的味道是很重的，而豆沙又是什么东西还不得而知，所以这样的组合让人感觉到很怪异。
候会长开始猜测道：“川菜之中的豆沙一般应该是指豌豆而不是红豆，我们平时吃面包等等用的全部都是红豆豆沙。
所以我猜测这道菜应该是肥肠和豌豆一起炖出来的，上菜的时候肯定会给我们一个惊喜的。”
虽然没见过，但候会长料定自己猜想得八九不离十，这让金部长也点了点头，专心看楚云风做菜。
此时郭逵正在处理着面粉，看起来是在开酥，看来今晚的萝卜丝饼和子面油花这两道点心应该都很惊艳。
“老侯啊，这萝卜丝饼有什么特别的吗？为什么还能加入到老川菜的行列？”
萝卜丝饼这个名字听起来个人感觉非常的普通，所以也让金部长有些担心这名不符实，有损老川菜的威名。
但候会长反而是露出了一副极其期待的模样，马上笑着解释道：“这就不太清楚了，我倒是听说过这萝卜丝饼是江浙一带的家常小吃。
可是川菜里面也有这道点心倒是让我挺意外的，这做法估计也是相当的特别，我也很是好啊！”
两个好宝宝眼睛都不眨一下地站在一旁看着楚云风三人忙碌个不停，不过此刻也看不出个所以然来，因为这会儿三人都在不停地处理着各种食材。
倒是郭逵旁边放着的一份馅料让两人眼一亮，因为这馅料里面很明显是能够看到有萝卜丝儿，而且明显还能够看到有一些肉类和小葱。
看来是经过了提前腌制的，这应该就是萝卜丝饼的馅料了，看起来倒是没什么惊艳的地方，那么就看这饼的做法有什么特点。
吴妈和朱师傅两人也各自忙碌了起来，后厨的其他师傅们则是在低声地议论了一番，对于金部长这个不速之客都觉得很意外。
“这人是谁啊？看起来好像是个大领导啊，候会长专门作陪，应该错不了！”
“何止是候会长作陪啊，你刚才没看到吴妈和朱师傅都去门口迎接了吗，身份肯定不小的！”
“嗨，我刚才路过不小心听到好像是叫他部长，搞不好就是京城过来的，看来咱们酒店是真的牛逼啊！”
……
随着大家的议论，渐渐地大家都感觉到星辰未来的道路非常的宽广，不由得干活都卖力了几分。
