不知不觉地,这个小盅就被楚云风吃了个精光,可见味道确实不凡。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
而自己的那盘宫保鸡丁,此刻也是已经变成了光盘,只能看到盘底那星星点点的汤汁儿了……
“太好吃了,这才是最正宗的味道啊,以前吃的果然是改良过的。”
“呼呼呼,辣是辣了一点儿,但是吃起来很爽啊,感觉永远都吃不够啊!”
“这味道简直是绝了,直接突破了我味蕾的防线啊!”
……
就这么一盘,虽然楚云风做的分量不小,但是架不住后厨人多了,所以大家又将目光重新放在了楚云风的身上,那幽怨的表情,明显是还想要他再做一份。
不过两位万师傅马上阻止了大家的这个想法,微微摇了摇头,随后给赵天昊示意了一番。
赵天昊同样是回味不已,马上开口说道:“楚师傅果然厉害,这味道感觉比峨眉酒家的林师傅还要高上一筹啊!”
林师傅?
这么一说楚云风立刻明白了,他们跟林师傅应该也是很熟悉的,能够熟悉林师傅做这道菜的味道,看来也没少去那边吃饭。
“过奖了,林师傅做这道菜可是比我专业多了,光是他的那口锅就知道他有多专精,不过你这道黄焖鱼翅做得相当不错。
特别是这汤,绝对是有独门秘法的,味道很绝!”
楚云风直接洞悉了这道菜的精髓,更是让两位万师傅领略到了他的厉害,赵天昊也同样如此:“不愧是楚师傅,果然是厉害啊!
对了,我还有个提议,咱们要不要再各自做一份点心出来呢,也让我们领教一下你点心上的功夫好不好?”
点心?
楚云风忽然有了一个恶趣味的想法,于是马上便同意了,不过接着问道:“你刚才不是还做了一道菜吗,怎么,不打算让我品尝一下?”
“哎哟,看我这记性,楚师傅,这是我做的菊花豆腐汤,请品尝!”
看到楚云风嘴角露出了一丝坏笑的表情,赵天昊忽然有了一种不太好的感觉……
第一千零二十四章:偷龙转凤
菊花豆腐汤?
当楚云风将小盅盖子给打开之后,能够看到里面有一朵盛开似花的造型,随着汤汁儿的晃动而飘逸。
豆腐做成的菊花状细丝在汤汁儿中“飞舞”,确实是能够让人心旷怡!
楚云风点点头道:“刀工不错啊,光是这卖相就能够经久不衰了。”
点评的字数虽然很少,但是评价却很高,这让赵天昊脸上露出了一丝喜色,不过他也很快谦虚道:“也不过是马马虎虎吧,跟楚师傅你的文思豆腐相比,刀工还是差了一些。”
楚云风没有回话,而是埋头喝汤,用汤勺把这朵“菊花”给捞起来之后发现一些细节上的处理还是有些瑕疵。更多小说 LTXSDZ.COM
比如菊花的“花瓣”大小并不太统一,有一些稍微大了一点儿,而也有一些又稍微小了一点儿,不仔细看是看不出来的。
所以能够判断出赵天昊的刀工应该是在技师水准之下,但应该是快要达到了。
这样的菊花造型对于自己来说并没有难度,其实反而比较简单,跟文思豆腐相比,确实算不上什么了。
自己制作的文思豆腐,那每一根豆腐丝儿都是一般大小,只不过肉眼是无法分辨出来的罢了,但是自己也没有想过要炫耀什么。
不过这汤汁儿确实挺不错的,楚云风尝出来了,还是那个秘法熬制的鸡汤,也不知道是加了什么熬制出来的,味道很是有些清甜。
虽然有些好,但是楚云风也没有追着去问,毕竟这是人家的独门秘籍,如果问了反而会让人家难堪的。
一个小盅被楚云风喝了个精光,并且对着赵天昊展示了一下,让他感受到了楚云风的善意,这是对于他厨艺的认可。
所以赵天昊立刻兴奋地说道:“楚师傅,那咱们就赶紧开始吧,今天时间太仓促了一些,你还有事情要忙,我就不耽误你的正事儿了。
下回咱们有机会再找个时间好好切磋一下,你可一定要来啊!”
赵天昊的邀请一下就让后厨的所有人都起哄了,就连两位万师傅也笑着邀请了起来,这倒是让楚云风感到有些意外了,不过还是马上答应了下来。
心中很是有些狐疑,我这在后厨都这么有名了,可是万老那边好像是对我一点儿印象都没有,这很是有些怪啊?
而楚云风所不知道的是,万老平时很少来后厨的,而且他从来都是自带一股生人勿进的气息,所以能够跟他亲近的人不多。
就连赵天昊平时都很少跟他沟通,所以更别说是后厨的其他人了。
所以对于后厨的事情万老自然是不知道的,而且也不懂年轻人的喜好。
既然要开始制作点心了,赵天昊忽然想到了之前那个让他感觉到有些不太妙的感受,所以提前问了一下:“楚师傅,你准备做什么点心啊?”
楚云风看到他如此的好,不像之前制作那两道菜一样还故作秘,怎么这会儿不准备保密了?
所以也不着急回答他,而是反问道:“你准备做什么点心啊?是不是也是宫廷点心的一种啊?”
对于楚云风没有直接回答自己,赵天昊明显感到自己的那种不安感觉又加深了一些,心里更是郁闷了,不过还是马上说道:“是的,而且还是经过了改良之后的版本。
特别适合下午茶的休憩,而且它的样式很是美观,很是受到美女的喜爱!”
专门受美女的喜欢?
楚云风还没有认真咀嚼这句话的味道,后厨的服务员们都一致点头,纷纷认可赵天昊的说法,这倒是让楚云风更加好了。
不过对于赵天昊没有说出点心的名字,所以楚云风也就故意装傻,也没有正面回答他,只是笑着说道:“我做的也是宫廷点心,不过有些特别罢了。
算是一个组合吧,不过也是第一次组合,也不知道做出来效果怎么样,先试试吧!”