傅恒笑容可掬,“好的好的,您不要彩礼,不过阿三作为晚辈,该尽的孝心还得尽。”
最终双方商量好了,阿三不给彩礼,不过会出钱,以孙老爷子的名义在北安购买一套住房,以后老人家想闺女了,去北安也有个住的地儿。
阿三出钱买了房,其他的礼金礼物都不算什么,毕竟六位数掏出去,在这个年代就算是大手笔了。
孙老爷子对阿三还是比较满意的。
双方约定办两场婚礼,先在省城办一场,宴请孙家的亲戚朋友同事。
然后,等回到北安之后,在那边再办一场。
谈妥了这些细节性的问题之后,阿三这桩婚事就算是成了。
阿三和孙英姿第二天就领了证,然后先在省城办第一场婚礼。
听到这个消息,两个年轻人乐的嘴都合不拢了。
接下来的事情顺理成章,两人领证,然后邀请亲朋好友订酒店请厨师,忙得不亦乐乎,又乐在其中。
此刻距离元旦还有几天时间,肖劲担心他跟柳春草的婚礼,打电话回去,请肖老爷子先帮着操办。
结果肖老爷子说,让肖劲完全不用担心,到时候等着回来参加婚礼就行了。
“肖劲,你只需要把我们肖家的新媳妇照顾的好好的,到时候把人带回来结婚就行了,其他婚礼呀酒宴呀,都由我们帮着操持。”
肖老爷子说这话的功夫,身边还有人在谈笑,仔细一听应该是傅老爷子。
肖劲心里跟明镜似的,柳春草没有认回傅家,可傅家却把她当成最有出息的孙女儿,肯定要搭把手。
有了两位老人家帮忙操持,肖劲这才放下心来,安心的留在省城,参加阿三的婚礼。
柳春草是从省城起的家,她在这边朋友也很多。
服装门市还有纺织厂里边的中高层管理人员,以前做买卖的伙伴,听到喜讯之后,纷纷打来电话,表示到时候要来道贺。
阿三原本定了十桌酒宴,婚礼之前发现不够,又增加了十桌,这才把客人们安排下。
柳春草和肖劲跑前跑后,忙得不亦乐乎。
原本孙英姿还有些担心,阿三给人打工会受气,看到柳春草如此谦和,又平易近人,不由得在心里感叹阿三的命真好,跟对了一个好老板。
很快就到了举办婚礼的日子,这是阿三和孙英姿的高光时刻,其他琐碎事情都交给了亲朋好友。
柳春草和肖劲提前去酒店打前站。
大厅的座位倒是准备齐全,后厨却跟大闹天宫一样。
两拨戴白帽子的厨师正在争吵,有不少人挽袖子操刀,看样子还打算动手,柳春草吃了一惊,急忙把饭店经理拉到一旁询问情况。
饭店经理愁眉苦脸,“小柳老板,你们临时加桌子,厨师不够,我就从外边请了几个厨师,没想到跑堂会的厨师,和我们自己的厨师闹起来了。”
第722章 又见旧识
柳春草皱起了眉头,肖劲安慰地拍了拍柳春草的手,示意她稍安勿躁,“别急,咱们一起去看看。”
凉盘已经备齐,热炒备了原料,有些都被打翻了,原本应该热火朝天香气四溢的厨房,此刻却是两伙人剑拔弩张在对峙。
“你们这些外来户,焖肘子的方法不对,好好的肘子都叫你们给弄坏了,你们得赔。”酒店的叶厨师长占了主场,嗓门大的很。
“你瞎说,我们焖肘子就这种做法,别看用的火小,关键在锅具,是你不懂规矩乱揭盖,这才导致锅里的热气跑了,现在一锅肘子都夹生,这怪你们。”
跑堂会的是一群年轻厨师,为首的姓陈,此刻也不甘落后,跟饭店厨师针锋相对。
酒店的经理谁都得罪不起,只能跑来跑去的,请求双方暂时放下成见,先去做菜。
照这样下去,耽搁了酒宴,他这个饭店的招牌也算是砸了。
柳春草听了几句,已经明白了关键所在。
厨师们都忙着在吵架,旁边一个黑色大锅掀着盖儿,露出了一大锅肘子,足足有二十多只,肘子半生不熟,颜色还没上匀。
肘子烧好之后浇汁上桌,就是红焖肘子,以软烂香醇而著称。
现在肘子半生不熟,颜色惨白,咬都咬不动,菜还怎么做呀?
柳春草绕着灶台看了看,对炖肘子的大锅发生了兴趣。
黑色大锅是砂锅材质,锅壁特别厚,仔细一看,竟然是双层的,在两层锅壁之间装着清水。
普通人家用不着这种大锅,这是厨师们专用的锅具,而这个锅造型古朴,一看就是祖上传下来的。
把锅的原理搞清楚之后,柳春草就知道,跑堂会厨师们说的是真话。
黑色土砂锅带夹层,它的作用跟高压锅差不多,不管火多小都能存住热气儿,只要中途不掀盖,包管能把肘子焖熟。
而酒店的叶厨师长不懂行,提前给人家掀盖放了气,这才导致肘子夹生。
厨师们都知道,做肉最害怕夹生,如果半道加冷水或者是改变火候,那肉就不容易炖熟,就算是后边再补救,也难以炖出香味了。
现在最要命的是补救……柳春草想了想,从旁边取了几样调料加进锅里边,搅拌均匀,然后点了火,盖上盖儿又焖煮起来。
两边厨师还在争吵,对他们而言,当厨师做饭不光是为了吃饭,这也是一门手艺,而对手艺,就要有最基本的尊重。