厨房里摆的满满当当，大瓦盆里装着一盆猪肠，几挂猪肝放在另一个盆子里，还有六根猪尾巴和四个猪蹄儿。
柳春草初步估算了一下，这些东西最少有四五十斤，做成熟食的话也有三十斤。
她检查了一下大肠，发现洗的还挺干净。
“小柳同志，你放心，我都是用面粉搓着洗的，这猪蹄猪尾巴上的毛，我也都给烧干净了，保证一点毛刺儿都没有。”
柳春草笑着点头，“小梅，你把咱的条件跟姑说一下。”
小梅是个聪明人，大厨操作的时候，一般都不让外人在旁边看，她赶紧拉起姑姑走到院子里，嘀嘀咕咕说起工钱的事儿。
柳春草烧开了水，做好了前期准备工作，这才从兜里取出配好的香料包，卤味是否成功，味道好不好，全靠这调料包了。
就在她要打开调料包的时候，突然觉得眼前光线一暗，她猛的抬头，刚好看见小窗户上，有个男人在看料包……
第4章 不着调
柳春草也没客气，直接大声质问，“什么人？”
偷东西事小，偷看秘方事大，为了谨慎起见，柳春草决定，明天把调料全部打成粉再拿过来。
小梅姑姑赶紧跑进来，她看了一眼窗台，就笑骂道，“保星，你这孩子咋鬼鬼祟祟的呢？”
听到这声，窗户对面的人就笑一下，进了厨房， “妈，咱家啥时候来客人了？”
“这是你小梅表妹的同事，借咱们家灶台用一下，你先出来，我慢慢跟你说……”
小梅姑姑拉着儿子出了厨房。
刘保星是小梅姑姑的儿子，是小梅的大表哥，他下乡当了几年知青，搞了个病退回城，现在没有工作，在家闲着。
没有人偷窥，柳春草这才再次拿出调料包，开始调制卤汤。
猪蹄儿，猪尾巴，猪肝一锅煮，要提前卤出来，卤肥肠要用另一锅汤，肥肠清洗的再干净，上面也有一股特殊的味道，有些不吃肥肠的人，很是反感这个味道。
天很热，厨房更热，卤汤锅里蒸气腾腾，柳春草一边擦汗一边调汤加料，足足忙活了半天，才把两锅卤味儿做好了。
“好香好香，让我先尝尝。”又是刘保星，乍乍呼呼地冲了进来。
柳春草也不客气，一伸手就拦在他面前，“这些都是商品，我们还要拿出去卖钱，你想尝，我可以给你单另留出来。”
刘宝星愣了一下，“这是我家厨房，我尝点儿卤肉怎么了？”
“我说保星啊，你就别添乱了，小柳和小梅就是借用咱们家厨房，东西都是她们的，你快给我出来。”小梅姑姑赶紧把刘保星拽了出来。
小梅可是告诉她了，只要她每天买好原材料清洗干净，就给她两毛钱，其他使用锅灶柴炭的钱单另再算，这厨房闲着也是闲着，上哪去找这种好事呢？
柳春草看明白了，这家的大人倒是挺懂事儿，可惜这个刘保星有些不着调，如果有更合适的地方，还是尽快换地方好。
今天的肉已经卤出来了，小梅拿出一枰称，现场称给柳春草看，亲兄弟明算账，柳春草负责加工，她负责零售，账面上得清清楚楚的。
“十八斤肥肠，十二斤猪肝，四个猪蹄儿，六根猪尾巴，肥肠一斤一块钱，猪肝一斤八毛，猪蹄儿一块一个，猪尾巴八毛一根。我就按照这个价格卖，要是有人买的多，就稍微让点利，不过偏差不会太大。”
小梅摸出个红皮儿小本子，一边说一边记账，清清楚楚。
柳春草越发觉得，自己选对了合作对象，“行，按照这个价格卖就可以了，要不要我跟你一起去？”
“不用不用，咱们当初不是说好了吗？一起出力对半分账，你负责卤肉，我负责零售，要是你把我的活干了，我就不好意思拿钱了。”小梅说着挎起了大竹篮子，就准备出门儿。
刘保星嬉皮笑脸地守在门口，“小梅表妹，你们做了这么些好吃的，就不给我留点啊？”
小梅气的直跺脚，她和柳春草租用姑姑家的灶台，那都是提前讲好的价格，是要给钱的。
刘保星现在还想揩油，拿她们的卤肉，这岂不是要白占便宜？
“姑姑，你看保星表哥。”小梅大声喊姑妈出来。
小梅姑姑急忙跑出来，把儿子推到一旁，“你咋这么不懂事呢？这个灶台是租给人家的，已经拿了钱的，你咋还能要东西？”
“小梅又不是外人，她挎着这么大的篮子，还缺这点肉吗？”刘保兴说着就要伸手，却被刘春草一把打开了他的手。
“小梅快去吧，一会儿下班的人都要出来了。”柳春草护着，小梅赶紧拎着篮子跑了。
看到柳春草冷着脸儿，刘保星觉得挺没意思，“至于吗？不就一点肉吗？你把我们家厨房弄得乌烟瘴气的，我拿点肉算什么？”
柳春草没好气的看了刘保星一眼，回厨房端出一个碗，那里边儿是她给姑姑留的卤味。
她和小梅也不是不懂人情世故，刚做出卤味给主家尝尝，这是最起码的礼貌。
“姑姑，今天给你们添麻烦了，这点东西送给你们尝尝。”
姑姑挺不好意思，两个小姑娘可没亏待她，就是儿子不懂事，把她的脸都丢光了，“不用不用，你们拿去卖钱吧。”
“谁说不用啊，快拿来。”刘保星才不管亲妈什么态度呢，伸手就把碗接了过去，这肉闻着就香，他还得找二两小酒来配这个肉呢。
眼看着刘保星把肉端到一旁大吃大喝去了，柳春草这才问姑妈，“您家里有水桶吗？这卤汤我要拎走。”
“干嘛要拎走呀？我们不用这口大锅，你放锅里就成。”姑妈看了看一大锅汤，觉得挺麻烦。
卤货的精髓全部都在卤汤里，一锅老汤可是宝贵的财富，有些百年老字号卤肉店，分家产的时候，重点分的就是卤汤，柳春草才不会把这东西放在别人家里。
退一万步讲，就算是姑妈没有坏心眼儿，她也放心不下刘保星。
