能吃惯皮蛋的大部分人是像崔清晔这样米饭下擂椒皮蛋的，但也有像胡旭这样的，看到擂椒皮蛋后，就用皮蛋瘦肉粥来下的。他本来开始就吃了一碗，看到擂椒皮蛋后又再要了一碗，要第三碗的时候，徐桃拦住了他：“皮蛋虽然也有药用，可不宜多食，郎君今日用的已经足够了，建议勿要再用，喝些凉开水吧。”
胡旭只得接过水，三下五除二地喝完后又咂巴嘴回味了一番：“徐娘子昨日所述的吃食可就是这松花蛋和这菌菇？那可太好了，你有多少我都包了。”
徐桃笑道：“松花蛋的确是可带走的那种吃食，不过，佐餐的小菜可不是这菌菇。”
胡旭大吃一惊：“这菌菇如此好吃，为何不能带走？”
徐桃笑着摸摸盛菌菇的小坛子：“郎君可知我这小半坛菌菇是用多少菌菇做出来的？”
胡旭摇摇头：“这可不知。”
徐桃笑道：“一斤菇才能做出大约一两菇。用了二十多斤菇，才得了这小半坛。这还只是菇，油什么的配料之类的还没算。这本是留着自己用的，若非为了这粥，菌菇我是再不肯拿出来的。”
胡旭忙道：“娘子若是肯给我做一坛子，尽管开价。”
“材料都是其次。”徐桃叹了口气，“关键是这工序麻烦。不是所有菌菇都好吃，选菌菇就得很多讲究，不能有坏的，又要个大肉厚的等等。选好了还要清洗，还要晾干，这都要几个人干几天的时间了。再加上后面的工序，真要卖的话，怕是比肉的价钱还贵。”
胡旭越听嘴张得越大，几乎都能塞进一个鸡蛋了。他看着手中的小碟子，想到方才自己夹菜的时候还掉了一小撮，他就心痛得无以复加：这可是比肉还贵的菌菇啊。他咬咬牙：“徐娘子，这一坛子做不了，一小罐可能做？我就自己珍藏着吃，绝不轻易示以他人。价钱嘛，绝对好商量。”
徐桃笑容越发灿烂：“郎君千万莫急，方才我就说了，这不是我要推的小菜。不若待明日尝尝另一种小菜，郎君再做决定可好？”
“好好好！佐餐小菜听娘子的安排。”胡旭连连点头，“但是这松花蛋我可是定下了。娘子能匀出多少，我就要多少。”
徐桃沉吟着：“这松花蛋，我怕人不喜欢，着实备得不够多。郎君若是想要的话，不若我明儿个先腌一些，待郎君出发的时候，已有半月了，蛋白应当已经开始凝固了，只要不是太颠簸，就还好。只是不到时候，万万不能先洗出来吃。”
胡旭喜笑颜开：“那敢情好！虽然没法拿到月饼，但是为了松花蛋我可以推迟那么两天的！娘子就先给我准备五十枚，不，一百枚吧！“
徐桃给他解释若是要放下五十枚，那坛子会很重，不好运输。胡旭也没法，只好减回了五十枚。谈好了两枚三文钱的价格后，胡旭再三向徐桃表示，他一定会好好看着坛子，蛋在他在！
徐桃：……这倒是也不必，其实皮蛋只要包好，也没那么金贵就是了。不过，他要这样就随他去吧。
胡旭先付了定金后，再三叮嘱徐桃明日一定要带新的佐餐小菜，这才心满意足地离开。徐桃这才松了口气，刚把串烤上，就见崔清晔和陆玉珂过来交还碗筷了。
徐桃忙放下烤串，笑着接过：“两位用得可好？”
陆玉珂手中的折扇摇得十分欢快：“很好。瞧徐娘子的模样，方才定是又谈成了一单大生意？”
“不过一些小买卖。”徐桃见缝插针地宣传，“这大生意啊，倒是有一桩，方才陆郎君在盛饭的时候，可有订月饼盲盒？”
折扇停止了摇晃，陆玉珂难得有些害羞。他清了清嗓子：“当然有了。”他瞥了崔清晔一眼：“不知道崔兄可有订这月饼盲盒吗？”
崔清晔不料说到自己身上，默默地看向天。而方才明明想要将别人军反被将军的徐桃也默默地拿起烤串翻面。谢菱正好端着碗走过来，没有留意到这凝滞的气氛，只是顺口答了一句：“崔郎君是第一个订月饼盲盒的。”
“哦~~”陆玉珂拉长了声音，凑到崔清晔旁边，用胳膊肘碰了碰他的胳膊，“崔兄，你动作这么快？”
崔清晔抬眼，目光扫过徐桃垂眼时微微颤动的睫毛时，心也跟着颤动了一下，手指甲掐了掐手心，强自保持镇定：“昨日正好下学早，过来恰巧碰到月饼盲盒开售，便预订了。”说完，他清了清嗓子：“放学时夫子布置的文章可有头绪了，不若等会儿一道讨论讨论？”
陆玉珂本想再打趣一句，听了这话，忙把这个念头抛之脑后，忙道：“好好好！今儿的题目我连头绪都没，正要请教你呢。走走走，咱们这就回去。”
崔清晔心中暗自松了口气。转身时，他下意识地往烤架方向看了一眼，正对上徐桃抬头看过来的目光。尽管四目相对仅有那一刹那，但两个人的嘴角也不约而同地上扬了少许，这才转开了视线。
当晚，三人盘点了这两天的账目。多了一个人，营业额也上涨了一大截。谢菱加入时，徐桃她们也重新定了分配比例，徐桃占五成，付洛瑶四成，而谢菱占一成。谢菱本不肯，但徐付二人坚持，谢菱便将自己的钱财都投了进来，还要徐桃将房租另算，三人这才谈妥。
谢菱搬过来住后，徐桃也松了口气。之前她一个人住，总觉得心里还是略有些毛，如今谢菱也住了进来，张家人哪怕不租了，她也不担心了。而且谢菱也有一把好力气，早上准备朝食的时候，两个人合作越发有事半功倍的效果，徐桃她们得以多睡两刻钟了。可别小看这两刻钟，这区别可大了。
朝食摊摆过之后，徐桃她们立刻去了集市，定了一百枚鸭蛋，并两只大坛子。坛子可以送，她们到家时，坛子也到家了。三人分工清洗晾晒调泥，待到下午出摊时，蛋已经全包好放进坛子里了。
这次胡旭来得更早，一来就问小菜。徐桃笑道：“今日可有青笋烧泥鳅，郎君竟还是惦记着小菜。”
胡旭笑道：“新菜也要，这小菜也要，互不影响嘛。”
您这可绝对是成年人，全都要呀。徐桃也不再卖关子，打开一个坛子，也是用小碟子装了一份小菜递给他。
胡旭像是宝贝一样接过来，扑鼻而来一股说不出来的像是发霉一样的味道。而碟子里面却是一粒粒金黄色的黄豆，拌着辣椒等调料。凑近一闻，那霉味又没有了，有一股说不出来的香味。
他夹起一颗放进嘴里，发酵过的黄豆味立刻先席卷了口腔。这滋味，好似是豆豉。但是这味道没有豆豉那么咸，还能尝出黄豆的粉糯饱满之感，被辣椒等调料一调和，顿觉舌底生津，立刻吃了一大口米饭。
待到嘴里东西咽尽，胡旭忙问道：“这是豆豉吗？怎么颜色和味道都和普通的豆豉有些不一样？”
“这唤作水豆豉。”徐桃笑道，“这个比豆豉的制作步骤和时间都要短一些，而且没有那么咸，比平常的豆豉更适合单独佐餐。”
胡旭忙点点头：“对对对，就是这样。”说完，他又小心翼翼地问道：“徐娘子，这个，总不会还只有一小坛吧。”
徐桃忍俊不禁：“这个倒不会，你想要多少就能要多少。价钱就跟普通的豆豉一个价便是，只是坛子得另算钱。”
胡旭一下子喜笑颜开：“自然自然，坛子我出都行。这水豆豉我要十斤，不，二十斤，可以吗！”
徐桃含笑点头：“这当然可以。到时候，一并交货？”
两人立刻坐到了桌边，正巧王柏钧来了，瞧见两人正要起草契书，便自告奋勇要来帮着写。徐桃看了看他雪白的衣袖在纸上扫来扫去，不忍地移开视线：算了，有钱人的爱好，她能说什么呢？
契书一式两份，胡旭笑呵呵地揣着离开。正在王柏钧看月饼盲盒的规则时，一个客人过来要一份新菜，照例将铜钱放进竹篓。王柏钧眉一皱，扇子一横拦住了那人：“等等！”
作者有话说：
不知道大家吃过水豆豉没，哈哈哈哈不知道是不是我们这边特有的家常小菜。我家人刚从老家带了一点儿回来。感谢在2023-05-27 :33:24~2023-05-2 9:3:5期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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