不过铺子这会儿可以提前相看起来了，对食肆的布局设想也可以逐步提上日程了。两个人的初步规划是半年，争取半年后，她们能够开出自己想要的食肆。在那之前，她们最多给自己的摊子支起一个棚子。
第三日就是两人在家躺了一天。徐桃睡到自然醒，一瞧居然快午时了。她刚要去厨房，便被张衙役的娘子叫住了：“徐娘子，这几日未见你，这会儿可有没空，有件事想要跟你商量商量。”
“娘子但说无妨。”
张衙役娘子笑道：“听闻明年要开武举了，我家郎君准备去考考，试一试。若是成，就要看他往后会在何处。若是不成，我们全家也打算回老家了。”
徐桃听出了话音：“所以，你们是说，这赁屋的事情？”
张衙役娘子点点头：“听闻武举和制科前后脚开，就在明年元宵之后，我们，估计也就最多住到元宵节。本来说好的两年，实在有些对不住。”
徐桃笑道：“这是好事，有何对不住的。你们何时要走，便提前几日与我说一声便是，不妨事。”
张衙役娘子松了口气，笑道：“多谢徐娘子，那我先去做饭了。”
徐桃目送着她离开，心中暗暗叹了一口气：好吧，这下约定好的半年，怕又要再往后挪几天了。明天，明天就出摊！
平康坊都听说了盼荷宴她们夺魁的事情，没道理之前知道她们去参加的食客们没听说。故而次日一早，徐桃特意早起了半个时辰，做了平日朝食数量的一倍半。
然而，当她们到了坊门口，这才发现自己还是太保守了。平日里就很长的队伍今日竟有两倍长，要不是徐桃她们拦着，有人甚至连卤蛋的卤汤都想买走，说是想尝尝公主和宰相都夸的手艺。
因着早上这一出，徐桃和付洛瑶去肉铺的时候，在平常的份量上，又加了一倍。徐桃还多要了一块肥瘦相间的坐臀肉。
付洛瑶有些疑惑：“上回你不是说这个肉会比五花肉的瘦肉更柴一些，这不是还有五花肉，怎么买了这个？”
徐桃眨了下眼：“的确，但是有一道菜，用这个肉更好吃。”
付洛瑶双眸一下子亮了起来：“之前你一直不肯说米那边的新菜是什么，这是终于要揭开谜底了？可说好了，我要第一个尝！”
徐桃笑道：“那是肯定的。”
不过申正，就有人在清水澡堂门口盘桓了。上回帮着去叫医生的何熙来回踱着步：“这都又快酉初了，今日百年索饼摊还会出来吗？”
他旁边的人不是别人，正是上回吃面被倒下的崔清晔吓一跳的苏倪。苏倪也伸长了脖子：“今天两位娘子都开了朝食摊，没道理不开暮食摊。再等等吧，兴许马上就到了。”
就在两人望穿秋水的时候，苏倪忽然眼尖得发现熟悉的推车从旁边巷子转出来。他忙拉了一把旁边蹲着的何熙：“来了，她们来了！”
何熙腾地站起来，满脸喜意：“咦，两位小娘子今日的车看着很重的样子，定是备了新吃食！走，咱们去帮帮她们。”
徐桃和付洛瑶正一人推着一个车子慢慢往前走，忽然觉得那车子轻了许多。她们下意识抬头，瞧见两位熟悉的食客，笑道：“多谢两位郎君。”
何苏二人笑道：“不必不必，我们就是馋这口了，想早日吃上。对了，不知道今日的新菜是什么？”
“这个嘛。”徐桃笑道，“等会儿开张，定先为二位盛。”
听了这话，两人心更痒了，手下的力度也加大了，徐桃她们得一路小跑才能跟上了。等把推车推到平日的老地方，两人便迫不及待地绕到摊前开始排队。
徐桃笑着安好木架：“今日开始这规则升级了，诸位也可瞧瞧。”
这话一出，何苏二人一愣，都颇不好意思地挠挠后脑勺：“这，我们也不识字啊。”
周围围过来的几人中有一位郎君读过书，忙举手：“我来念。”
徐桃她们一边做准备，一边听那郎君磕磕巴巴地念着。虽然有些磕绊，但是意思还是读出来了。总而言之就是：今日起，每样菜都可以自由选择，比如选择红烧肉的可以不要米饭，而要一份开了口的饼，可以夹着吃。再比如面可以不要原本的汤头，若是素面就便宜三文钱，当然也可以选择豪华版的，比如黄焖鸡面，相应价格也会涨一些。喜欢汤的就可以要汤面，喜欢干拌的也可以要干拌面。不管要什么，买一份只拥有一张投注的机会，仍旧一人至多限购两份。
这规则一出，众人立刻炸开了锅：“我早就在想馒头夹落霞肉吃该多好吃，我今儿个就要这饼和落霞肉了！”“黄金凤汤饼肯定更好吃！想想那滋味，肯定比放了辣椒油的还香！”
大家还在闹规则，何苏二人已经迫不及待要看新菜了。面食就是付洛瑶钦点的白菜饺子，而米这边……付洛瑶揭开了一个盖着纱布的圆竹簸箕。
簸箕上是一卷一卷排得整整齐齐的肉卷。与此同时，她还端上了一筲箕的豆芽和黄瓜丝，以及捧出了两盆酱料：“这便是今日的新菜，金风玉露。若是要辣，就是金风，若是不要辣，便是玉露。”
这，怎么能看出是金风玉露呢？众人不解，但是他们现在对徐桃付洛瑶的手艺十分相信，何熙忙道：“我要一份金风，再要一碗素汤面。”不就是二十几文嘛，吃一餐他还是吃得起的！
只见付洛瑶拿起一只碗，夹起豆芽和黄瓜丝打底，又放上了五枚肉卷，最后淋上了几勺酱料。那红色酱汁顺着肉卷划下，分明的色泽和散发出来的香味，让人忍不住直咽口水。付洛瑶还不忘叮嘱道：“郎君将这肉卷展开，全部蘸上这酱料再吃。”
何熙根本来不及坐下，夹起一枚肉卷抖落开，发现一枚肉卷这么长，展开居然有整个巴掌大。他夹着肉片两面都蘸满了酱汁，入口那一瞬，蒜香和辣香在嘴里跳跃着，仿佛池塘里砸下的点点雨珠，让他的心里再不能平静：“这，这金风也太好吃了。”
“明明是玉露更好吃。”第二位的苏倪将一大片肉都塞进了嘴里，香油调和过的蒜泥，越发清香，更没有抢去肉本身的香味，可谓是最好的搭档了。
就在两人争执不下的时候，第三人走上来：“我要一半金风一半玉露！”
互不相让的两人：……卧槽，还能这样？
一旁正在忙着煮馄饨的徐桃扑哧一声笑了，她熟练地倒出调好的醋汁：“这大偃月馄饨直接吃也可，蘸这个吃也可。”
就在摊子逐渐热闹起来的时候，一个人影飞快地冲这边走来。看到前面的人群，崔清晔的心中落了个大石头，加快了步伐，但是在还有几丈远的地方，他又停下了脚步，下意识地拂了拂自己的幞头。
看到前面并排摆着两个推车时，他先是一怔，随即目光落在徐桃的身上，深吸了一口气，排在了徐桃那边队伍的末尾。
作者有话说：
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第5章 干拌素面
◎加上徐桃自制的豆腐干粒，酥脆的油酥花生碎，炒香的芝麻粒，才出坛的榨菜碎，以及烫好的几棵小青菜，这碗干拌素面简直绝了。◎
