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山海食堂[美食] 第52节(2 / 2)

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张崖扭头:“怎么了大侄女?”

应玲珑大喜,别?忘了张崖可是江余的知名富豪,她难得有?了个有?钱的亲戚!

这?时,两个人已经来到了山海食堂门外?。张崖惊讶道:“原来大侄女是开饭馆的。”

看见张崖把自己?送到了就想离开,应玲珑赶紧叫住他:“师伯,要不要留下?来吃饭?有?很多比蛋炒饭更好吃的东西哦。”

张崖想起今天吃的那盆蛋炒饭,米粒颗颗分明,裹着丝丝缕缕的蛋花,配上细嫩的河虾仁和鲜美的瑶柱丝,再?给他一盆也吃得下?。

还有?更好吃的东西?

张崖站住了。大侄女这?个生意,他这?个做师伯的必须得照顾一下?!

今天应玲珑接了许天宇的席面,别?看店里这?么多员工,离开她就转不了,所以今天理所当?然?是不营业的,倒是正好可以接待张崖。

进了店里,应玲珑给他找菜单去了。张崖循着气息找到躲在窗帘下?睡觉的师寂,大力摇晃:“老五,二哥来看你了。”

狮子猫被摇的一身长毛起伏如波浪,眯着眼睛不耐烦道:“应玲珑,你把他毒死算了!”

应玲珑拿着菜单走出来:“师叔,做饭把人毒死这?种事,还是你在行。”

她给妖兽专门准备了一版菜单,张崖还是第一个用上的。

金汤文鳐鱼粉

干烧修辟鱼

蟹黄鯩鱼丸

炭烤何罗鱼5

蜜汁烤当?扈4/只

金雀花杳鸟蛋卷/个

……

面对这?些让普通人咋舌的价格,张崖面不改色,直接把菜单还给应玲珑:“每道菜都上一盘。”

“师伯!”应玲珑大为感动:“刷卡还是扫码?”

张崖潇洒的拿出一张黑卡,随手就消费了五位数。

果然?豪气!

应玲珑一边在山海商城上下

?单等帝江来给她送食材,一边问张崖:“师伯,你最近听?说过我师父的消息吗?”

张崖:“你师父他到处旅游,也不知道游到哪里了,我也好久没见过他。”

应玲珑的师父朝风道人,其实是龙子里排行第三的嘲风。嘲风平生好险又好望,所以把家安在险峻的黎丘山上,即便这?样,让他长时间待在一个地方?也是待不住的,美名其曰“游历”,其实就是出门旅游。

也不知道宗门银行卡就剩下?两块钱那段时间,师父都是靠什么活着的。

今天员工都不在店里,师寂又不搭理张崖,张崖觉得无聊,溜溜达达跑到厨房,看应玲珑做菜。

应玲珑拿着一条鯩鱼,利落的沿着中间的骨头把两边的鱼肉片下?来。

张崖倚在门边,像个好宝宝,什么都要问一句。

“大侄女,这?个黑色的东西为什么不要?”

“那个是鱼膜,特别?腥,必须得去掉。”

“大侄女,为什么要用刀在鱼身上划来划去?”

应玲珑:“我在刮鱼茸做鱼丸,鱼里有?很多细小的刺,所以只能刮不能切。鱼肉里还有?很多筋络,也会影响鱼丸的口感,这?么刮就不会把筋带走。”

张崖不明觉厉:“这?么麻烦,随便做做算了,反正吃点鱼刺也没事。”

……

知道师伯是好心,但应玲珑还是有?厨师的操守的。

鱼蓉刮好了,应玲珑往装着鱼蓉的盆子里倒进加有?冰块的凉水,看张崖又要说话,直接赶在他开口前解释:“加冷水有?利于析出血水,还能增加弹性?,让鱼丸的口感更紧实。”

张崖点点头,又看应玲珑那边的螃蟹蒸好了,三下?五除二的剥出了蟹黄,细细的切成?粒,下?锅开始炒。

应玲珑的后?厨里常年吊有?各种高汤,炒蟹黄加的就是极鲜的清鸡汤,香味炒出来以后?,张崖简直是目不转睛的盯着锅子,应玲珑有?一个动作他就要问一句“能吃了吗?”

应玲珑赶紧转移他的注意力:“师伯,我怎么听?说你们是两兄弟一起做生意的,另外?一位是我哪个师叔?”

张崖眼睛里流露出一点心虚:“他不算你的师叔,那是只貔貅,我们为了方?便开公司就弄了一个兄弟的名头。”

应玲珑眼睛亮晶晶的。貔貅!她也想和貔貅合伙做生意,难怪张崖是业内有?名的投资人,投什么项目都盈利,有?貔貅这?么个财坐镇,想不赚钱也难。

就在这?时,山海食堂的门外?,一辆叮当?响的老式自行车停在了张崖骚包的宝蓝色跑车旁边,因为脚撑子锈掉了,支不住,整个自行车都靠在跑车边上才?堪堪没倒下?。

从?自行车上下?来一个三十岁左右的男人,穿着洗着发白的t恤,长裤起了毛边,手里提着一个印着xx银行的帆布袋,气势汹汹的往山海食堂里冲。

“张崖,你是不是又偷刷我银行卡了!”

这?声怒吼简直让房顶都震了震,好不容易又入睡的师寂恼火的把头从?窗帘底下?探出来,不悦的看向闯进来的男人,心道就该让应玲珑把这?两个吵闹的家伙都毒死。

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