千滚的豆腐万滚的鱼，从这句俗话也能看出，豆腐哪怕它本来就是熟制品，真吃起来也是越炖越好吃。
主要是经过长时间炖煮，豆腐身上会遍布孔道，汤汁能进去，不止滑嫩，更是鲜香。
并且豆腐在锅里炖煮时，一掀开锅盖，会看见壮大很多排排躺的豆腐块，咕噜咕噜迅速缩回比原来大不了多少的模样，非常治愈。
大铁锅，才是王道！
姚晴天快乐的忙活着，甚至哼起了小曲，而那批来干活的人已经没有心思动了。
他们一天天被主人家刷新着眼界，这会都后悔了，前两天不该为了早点收工早点拿工钱而使尽全力。
有这样的菜色，不要工钱都可以天天来干活啊。
先前还有人不理解他们花那么多人力财力就为了养鹅，还是他们村长说人家卤味店里一只鹅能卖二三十块钱。
可不管说得多好吃，那么贵，他们也不会买，还不相信哪有一只鹅值那么多钱的。
如今他们信了，真的是闻着味都能把人馋哭。
那么值钱的大鹅，主人家却免费给他们烧，这顿饭钱都能抵一天工钱了，真的是想在这里一直做下去。
第5章 种柳种藕
姚晴天不仅仅是一位厨子,她还时时记着她如今是一位商人，推广美食，责无旁贷,特别是针对独得她宠爱的大鹅,更是不遗余力。
在这铁锅炖大鹅起锅之前,正好万燕红问起来鹅的优点，姚晴天便头头是道把鹅肉优点都介绍了一遍，她想养鹅自然也是做过详细功课的。
鹅肉可是全价蛋白质,大家不懂什么是人体必需氨基酸，可也听明白了姚晴天话里的意思是这鹅肉它的营养价值远超其他鸡、鸭肉了。
鹅肉性平,微温,既不寒凉也不大火,不止补气补虚，还能养胃生津甚至能化痰止咳呢。
可以说,它不仅仅是一道美食，甚至有很高的药用价值。
哪怕这会大家的注意力全都在那大铁锅上,也不妨碍,耳朵里输入一些大鹅的优点。
这么一渲染,听着的人都开始两眼冒金光,更迫不及待想吃了。
就这样,姚晴天的养鹅大业从还只有一个大水坑之时,这十里八乡就开始有她和大鹅的传说了。
科普结束,终于要掀开锅盖开动了。
有了前面几天的经验，大家虽然一个个伸头探望,却有序排着队。
虽然做了很多,量肯定够,但是姚晴天吸取前几天的经验,她直接装走了一大碗走，才把大勺子给到赵军手上。
排在前面的人看了眼中羡慕的泪水从嘴角留了出来。
赵军依然很是稳得住，不管那些人看他的眼光多么热切，每人一小碗，不多不少，不偏不倚，如果有人好心下称一称，会发现每人碗里肉的重量基本一致。
当然不可能有人想到去称一称，他们只会暗暗相互攀比一下，然后觉得自己碗里的最多，最香，都恨不得默默藏起来吃，不能让别人发现主人家对他的偏爱。
活再多总有干完的时候，赵军将姚晴天送回镇上又赶紧赶回他们承包的荷塘里。
傍晚天黑之前，赵军对着记账本，全部按照两块钱一天，一个个结清了所有短工的工钱。
大伙离开的时候，纷纷上前同赵军告别，主要还是想让赵军记着他们，以后要是有什么活，一定记得还找他们。
而自家亲戚，赵家和姚家的，怎么说都不接受赵军的工钱，说是自家人，来帮忙是应该的，特别是赵磊，甚至春耕都不顾，想留下来给赵军和姚晴天打免费工。
高兰妹也说只要小姑子用得上，她随时可以过来帮忙。
最后赵军和姚晴天准备了一些吃食，好说歹说才将所有人都劝回去。
池塘挖好后，赵军和姚晴天便开始下一步规划了，虽然如今他们手上没有钱，但是能做的事还是不少。
这池塘挖得深，挖得大，如今还未到涨水期，只有最中间最深的那个坑有不少水，其他地方因为面上烂泥挖走了，还往下挖了多米，看着比较结实。
赵军在池塘不同深度的边缘都立了标志，还插了不少水深危险，切勿靠近的牌子。
如今已到三月，正是万物复苏，气温回升的季节，也差不多到了种植莲藕最合适的季节。
春天还是植树造林的季节，他俩承包的这块山头和沼泽荒地原本是一片绿色，根本不需要栽树种草，可这花费了大量人力物力挖出来的泥土堆放了十来亩的土地的面积，如果不栽树种草进行固土，几场大雨下来，辛辛苦苦挖出来的土，说不得就又都随着流水淌回去了。
所以整个春季，赵军和姚晴天都是上午在镇上，下午来这边，种树种草，得空兼顾着种一些莲藕。
其实种植莲藕才真正是一件特别有意思的事，莲藕可以采取莲子播种种植方式，这种方式比藕段种植经济实惠，不需要准备太多的种莲，四面八方各种一些，两三年不去动、不去采收，让它在池塘里自繁自衍，三年一过，它能还你满池塘的荷花、莲藕。
往后每年只要不是过分贪婪，一次性过度采收彻底，就不需要重新种，年年开春长新苗。
时光在忙碌中总是过得特别快，春天眼看着溜走了，老百姓们的春耕结束，自家田里地里一片生机盎然。
这时稍微空闲点的阳湾乡的人发现，赵老板花大价钱租下来的山头也好，荒地也好，他们亲手挖出来的大池塘也好，好似没有什么动静，也没有什么变化。
除了夏季多雨季节来临之时，那一带没有像往年那样水淹一大片，荒地变汪洋外，大鹅没看到一只，粮食作物更是没有半颗。
单单为了挖个大池塘蓄水？
连村里干布都坐不住了，要知道他们收到的第一笔租金可是绝大部分给村里人分下去了，这租户要是跑路了，后面租金黄了且不说，会不会让他们把分下去的钱找补回来？
所以最近有那么几个人就找上了赵军。
赵军和姚晴天这三个月夜以继日的忙活，眼看着脸都瘦了一圈，这会好容易账面上有了点余钱，真在筹划着花在那一处刀刃上，便收到来自阳湾村的关心。
赵军失笑解释道：“路要一步步走，头三个月能保证这挖上来的泥土不流淌回去就是赢了。”
