“你先吃两口再睡,你不是说九点钟之前不吃饭的话对胃不好吗?”
门内响起脚步声,下一秒门被打开,袁如珠的出现在门缝里,“那我先吃点再睡。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com”
今天是末伏。度过头伏和中伏,身体就算是无病也得三分虚,而到了末伏,秋老虎袭来,来给身体火上浇油,这种情况下就得多补补身体,否则等进入秋天,身体会更虚。
俗话说得好,“伏末吃三宝,不劳医生跑。”
三宝即鸡蛋饼、南瓜、猪蹄。
度过头伏和中伏,人难免消瘦,鸡蛋饼高营养高蛋白,好吃又养人,很补身体。末伏时节的南瓜营养价值正高,可去“秋燥”。“头伏火腿二伏鸡,三伏要吃金银蹄”,金银蹄即猪蹄。猪蹄胶原蛋白丰富,能有效的弥补因伏天而亏欠的身体。
所以进入末伏,人们往往会吃这三宝,以此来滋补身体。
吴桂芳早饭做了鸡蛋烙饼,南瓜粥和红烧猪蹄。她给袁如珠夹猪蹄,说:“多吃点,吃饱了再睡。”
“嗯。”
南瓜粥糯糯的,很是香甜,鸡蛋烙饼烙得很香嫩,红烧猪蹄q弹味美,鲜味十足,袁如珠弯唇,笑眼如弯弯的新月,“好吃。”
她喝了一碗粥,啃了半张饼,再吃了几块猪蹄,而后返回房间补觉。
将将吃过早饭,李长贵就接到供应商的电话。供应商将餐巾纸打包盒等餐饮用具,送了过来,车子已经抵达饭馆。李长贵和吴桂芳赶忙去往饭馆。
如珠饭馆后门,吴桂芳和李长贵清点完货物过后开始卸货。很快卸完货,李长贵和吴桂芳一人拎着一大提抽纸回家。
途经农田,见老刘和妻子在田里浇菜,李长贵向他们打招呼。
老刘抬首应了声,他摘掉草帽,用手背擦额间的汗。李长贵撕开抽纸,递给他一包纸,“拿着,用纸擦。”
老刘也没跟他客气,直接抽出纸巾擦汗,“哎哟,这纸咋这么香。”
老刘妻子闻了闻纸巾,说:“跟喷了香水似的,老香了。”
不仅很香,质地还很细腻绵柔,很贴皮肤。老刘妻子没用过质地这样好的纸巾,她问:“这纸不便宜吧?”
“是不便宜,这纸质量好,用着舒服。”李长贵回道。
老刘调侃道:“你们现在连用纸都这么讲究了。”
李长贵一笑,“我跟桂芳先回去了。”
“哎,把纸拿走。”
“你俩留着用吧。”李长贵和吴桂芳领着抽纸走远。老刘捏着手里的抽纸,啧了一声,“长贵他们现在的日子真是越过越好啊。”
老刘妻子晃了晃水瓢里的水,“咱也努力把日子越过越好。”
“嗯!”老刘放下纸,继续浇菜。现在他们不仅每天给如珠饭馆供应蔬菜,还在如珠饭馆边上摆了摊子卖菜,生意还挺不错。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』那些从镇里城里来的食客挺喜欢他们种的农家天然蔬菜,所以生意还不错。
他乐呵呵地浇着菜,“会越过越好的。”
又是忙碌的一日过去,袁如珠披着一身月色回家。明天是周末,放假了,可以休息两天了。
她从冰箱里取出一支雪糕,刚要关上冰箱门,目光触及冰箱里放着的生猪蹄,她略一思索,取出生猪蹄。
吴桂芳探过头,“你把猪蹄拿出来干啥?”
“煮了吃了。”
“又饿了?不是才吃过夜宵?”
“明天吃。”
“那你咋现在就拿出来?”
“我要做猪脚姜醋蛋,猪脚姜醋蛋煮好了得焖一晚上才好吃。今晚上焖了,明早起来直接烧开就可以吃了。”
“你也不嫌累。”
“正是因为累,所以才想吃猪脚姜醋蛋,好好补一补嘛。”
猪脚姜醋蛋,广式菜肴,具有美容养颜,增进食欲的功效,营养十分丰富,体虚时食用,很是滋补。
三两口吃完雪糕,袁如珠进入灶屋。她用冷水、姜片和料酒给切成块的猪脚焯水。煮到熟透了之后,她捞出猪脚,冲洗干净。
爆香拍碎的姜片,待姜片爆香,她将猪脚倒入锅内炒。翻炒几许,白酒淋进锅里。酒香入了猪脚里,猪脚焦香浓浓时,她又往锅里淋了些甜醋。
为了增加甜度,她还往里放了一片冰片糖。用盐调过味之后,她取出瓦煲,把锅里的姜片和猪脚全部倒进瓦煲里,添水开火煲猪脚。
猪脚烧开了差不多五分钟,她将剥了壳的熟鸡蛋倒进瓦煲里,连同姜和猪脚一起焖煮。
瓦煲里的汤汁咕嘟咕嘟,姜的辛味,甜醋的酸甜以及猪脚的鲜香在咕嘟咕嘟的声响里越发浓郁。
中火熬煮了差不多一个小时,袁如珠揭开瓦煲盖子,拿汤勺搅动汤汁。
小夏摩拳擦掌,“是不是快好了?可以吃啦?”
“还没,还要炖一会儿,炖好了也还要焖一个晚上,明天才能吃。”
并不知猪脚还要焖一晚上才能吃的小夏遗憾地瘪嘴,“那我明天一定要早点起来!”
“嗯,快去睡吧。”
“幺姨,明天你们起得早的话,就先热了吃,别管我,我睡醒再吃。”
“哎,行。”