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我靠美食发家致富 第15节(2 / 2)

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他轻笑一声,继续道:“只是有些好。”

“好什么?”沈琢追问,但裴长渊却不再开口。话说到一半,让他也开始好了起来。

沈琢用过午饭后,便准备着晚上的年前宴。几个伙夫在厨房帮忙打下手,给他节省了许多时间和力气。

野猪毛比家猪要粗和黑,若不处理则会有腥臊味。所以要先将毛烫干净,随后切块放入锅中翻炒去腥。光是一头便花了沈琢半个多时辰,更别说两三头。

买来的家猪便容易许多,将猪皮处理了,又切割下头、身、尾分别装盘,尾巴放进蒸笼里,再取猪身上的精华部位放进大锅里熬成全猪汤。沈琢在找调料的时候,意外的发现,这边居然有孜然和胡椒。他稍稍改变计划,将两头猪串上铁丝,再调了碗腌料涂抹全身,和伙夫合力抬上烤架。

晶莹剔透的红烧肉、软糯弹牙的猪尾巴、入口即化的焖猪蹄,还有麻辣鲜香的炒猪杂,凉拌猪耳丝,以及红焖野猪肉……沈琢又加了几道素菜,给他们去腻下酒。他在厨房忙完的时候,外面已经亮起了篝火,纷乱嘈杂的声音不时传来。

“沈师傅,去吃饭吧?都忙完了。”伙夫见他就地坐下,不由得多叫了一句。

沈琢累得慌,他从来没准备过这么多人的伙食。他无力地挥挥手:“你们先去吧,我坐会儿。”

“行。”

伙夫想着他这么大人了,也不至于饿着自己,便都迫不及待的去了帐外,那烤架上的猪香得紧,从刚才就馋的他们没心思忙活了。

裴念招呼着人坐下,又同诸位将士说了几句,这饭才正式开吃。

裴长渊夹起肉尝了一口,双眼微亮,比之上次寿宴来得还要好些,肉质松烂,肥而不腻。他从来都不是贪口腹之欲的人,可如今尝了第一筷,便不自觉地想要下第二筷。

他扫了一眼,没看见那个熟悉的身影。

“怎么了,长渊?”裴念见他心不在焉。

裴长渊回:“没事…吃吧。”

军营里上万的人,岑南和裴长渊肯定在和裴将军叙旧,他思索片刻,就着灶上的菜潦草吃点,随后偷溜回营帐。

沈琢拿出随手带的一本小人书,翻了没几页便有些困,就这么眯了过去,等他再醒过来时,已是深夜,寒风萧萧,呼声愈大。帐子里亮着微弱的烛火,另外两张床上都没有人回来过的痕迹。沈琢看了一眼便收回目光往外走,只见篝火已灭,众人皆散。

后厨在军营里最角落的地方,有士兵把手。沈琢凭着记忆摸了过来,守门的人下午见过他,便将他放了进去。

“沈琢?”

沈琢和刚要出来的裴念打了个照面。后者一手提着灯笼,一手提着两坛酒,见他一副刚睡醒的模样,便开口道:“原来你回营帐里睡觉了。”

“裴将军。”

“你今日准备的席面当真好吃。要我说,便是和御膳房的师傅们比,都不逊色。”裴念笑了笑,“怎么到这儿来了?饿了?”

沈琢不好意思的点点头,他晚上没吃多少,这会儿想来看看还有什么吃的。

“宴上没剩什么东西,若想要吃还得开火,你自己瞧瞧看有没有什么能用的。”裴念晃了晃手里的酒,“先走一步。”

沈琢在原地待了片刻,忽然记起什么来,往笼子里提了只兔子。那兔子受了伤,此刻已奄奄一息,似乎感觉到自己命不久矣,只蹬了两下腿以示反抗,随后再不动弹。

沈琢拎着兔耳朵,把它放在案板上。他以前常吃熏兔肉,新鲜的兔子吃得少,故而做的也就少。兔肉比鸡肉紧实,麻辣爆炒也来的更香。他抓了一把辣椒盛放备用,随后将兔子去毛洗净,兔肉切丁放入料酒胡椒腌入味,再下油锅炸,花椒干辣椒煸香,放入葱姜蒜末,最后一把将炸好的兔肉下锅翻炒。

当麻辣兔丁出现在喝酒的桌上时,裴念都忍不住凑近闻道:“好香啊!有口福了。”

“随便做的,也不知道好不好吃。”沈琢给两人递去筷子。

裴念夹了一块,又喝了口酒,呼出一口气:“这样的天气,来壶烈酒,来口辣菜,当真是享受了…你喝不喝酒?”

沈琢还未开口,裴长渊便接话道:“他不喝。”

“可惜了。”裴念抬头看天,“说来好几年未见了,长渊。”

“现在不是见到了?”

“若你未来岑州,指不定还得过上几年。”裴念忽而笑笑,他一手撑着脑袋,另一只手抓着酒坛和裴长渊的碰了一下。

“受人之托。”裴长渊陪着喝了一口,伸手拉住沈琢的凳子:“走什么?”

“你们好像要谈事,我听着不太好吧?”沈琢解释道。

“无妨,你听不懂。”

沈琢瞪了眼面前人的后脑勺,过分了啊!既然裴长渊都这么说了,那他还真不走了。

“哈哈哈哈,长渊,好歹给你的嘴积点德。”

“习惯了。”

裴念又饮了一口酒,眼睛微眯着,嘴边笑意渐淡:“大家都还好吗?”

“幼虎围困,群狼环伺。”裴长渊瞟了一眼裴念,“咳——若你想问他,何不自己去看?”

裴念没有说话,自顾自的喝酒,他的身后是西梁口戍边大营,前方是广阔无尽的西域。

“诶,你可知道你先生以前也曾想做个将军,骑着烈马驰骋沙场。”裴念忽而转头,指着裴长渊道。

沈琢微微讶异:“那怎么……”

“明礼。”裴长渊警告的看了一眼裴念。

“喝多啦喝多啦,就什么都想说。”裴念笑着挥挥手,又道,“说到这个,我送你的那匹马如何?”

“还行。”

裴念撇撇嘴,忽然起身拍了下裴长渊的肩膀:“跑几圈?”

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