一大早冰室迎来小高峰, 苏算冰室的小笼包登上香江美食十大排行榜。
众所周知, 香江美食有元朗老婆饼、流浮山生蚝, 西环糖水,深井烧鹅, 长洲海鲜, 南丫岛虾糕, 沙田乳鸽等等,一直以来铜锣湾最为出名的是购物圣地和钵兰街夜总会,在吃食方面没有代表性食物。
报纸上有多位美食家评选, 苏算冰室小笼包当选香江十大美食之一,并且当仁不让成为铜锣湾代表性食物,苏算冰室的小笼包直接卖脱销。
苏念星不得不把昨晚多包的两百屉小笼包全部出售,才对得起这么多食客从那么远的地方赶过来。
到了十点半, 客人才渐渐减少。
“真累啊!”阿喜累得腰酸背痛, 早高峰这段时间他是最忙的, 既要帮忙送吃食和端粥给客人,还要负责擦桌子。
苏念星也累得够呛, 她想多招员工,但是冰室太小了, 多一位员工地方转不开,就只能给阿喜发红包犒劳他。
阿喜得知有红包拿, 立刻腰不酸,背不疼, 跑去门口招揽客人了。
阿珍闻言就笑,“我看他还是不累!就会装可怜。”
苏念星到后面盘点库存,阿喜在外面喊她,“老板!”
苏念星点了一半,硬生生被他打断,阿香婆忙道,“我来吧。他有事找你,你去外面看看怎么回事。”
苏念星只好放下手头的事情,走到冰室门口。
只见阿喜旁边正站着一位老人家,对方戴着眼镜,斯斯文文却眼巴巴盯着冰室,想进来又好似在顾忌什么。
苏念星一头雾水,什么情况?
阿喜指了指老人家手里的报纸,“他来买小笼包,但是没带钱,站在这儿一个多小时了。”
苏念星微微一怔,看着老人家的穿着,瞧着挺齐整的,不像没钱的样子,难不成来时忘记带钱了?
她示意阿喜扶老人家进来。
阿喜点点头,将人扶进店里,又是端茶倒水又是把刚刚出锅的小笼包放到他面前。
老人家有些局促,捏着空空的口袋,声音低不可闻,“我没带钱。”
他应该不是穷苦人,说“没钱”时整张脸都红透了。
阿喜笑了,“没事儿,我们老板请你吃。”
老人家立刻道谢,颤巍巍地拿起筷子,一口咬下去,新鲜的肉香扑面而来,再加上丰盈的汁水让人口齿生津。
“好正啊!”
看着他吃得津津有味,苏念星也忍不住笑起来,阿香婆和阿珍去菜场买菜,她到后厨帮忙。
为了保证小笼包的新鲜口感,他们只提前一天包好。
等她帮忙把活好的面全部切成面片又到了前面盘点早上盈利。
今天一早生意火爆,盈利非常可观,报纸的余温至少可以维持三四天,明天还可以加量。苏念星抿了抿唇,会心一笑,眼睛突然往前面一喜,“咦?招财猫呢?”
香江人做生意最讲究好意头。比如家家铺子都会摆一个招财猫,或是种发财树。
苏念星没有时间养竹子,所以她买了一个招财猫,通体金色,左手“招财进宝”,右手“生意兴隆”,脖子挂着金铃,模样憨态可掬。招财猫举左手表示招福;举右手则寓意招财;两只手同时举起,代表“财”和“福”一起到来的意思。她买的招财猫举右手,每隔几秒就摇一下。
阿喜正在擦桌子,听到她的问话随口回答,“不就摆在柜台吗?”
苏念星示意他快看,“没有。”
阿喜听到招财猫不见了,帮忙一块找,左看看右看看,连抽屉都翻遍了就是没找到。
“怎么会不见呢?这玩意儿还有人偷啊?”阿喜有些不理解。虽然它看起来金灿灿的,但是跟金子没有一丁点关系,材质是铜的,而且还是空心的。不值什么钱。
苏念星觉得这不是钱的问题,而是店里丢东西了。
“你再找找!”
阿喜点点头,将前面翻遍了,其实一目了然,也没什么好翻的,就六张桌子,多了一样东西一眼就能发现。
“你们找什么呢?”阿珍和阿香婆拎菜进来,见两人找来找去,有些好。
阿喜看到她回来了,就像找到了组织立刻问她,“招财猫不见了,你走的时候,它还在吗?”
阿珍愣了愣,下意识看向柜台,那儿空空如也,招财猫不见踪影。她挠了挠头想了半天,想不起来了,“不知道啊。”
阿香婆也摇头说自己不记得了,“兴许早上那会儿就丢了。那时候客人太多了。我们都忙不过来。”
“谁会偷这东西呢?”两人将菜放到后厨也帮忙一块找。他们连后厨也一块找了,愣是没找到。
阿香婆揣测起来,“会不会是冰室生意太好,别家嫉妒,所以派人来偷我们的招财猫。”
苏念星被她的揣测惊得“啊”了一声,惊讶看着她,“嫉妒我生意好,不应该是挖厨师墙角吗?怎么会偷招财猫呢?”
偷招财猫有什么用!她被阿香婆的异想天开逗得忍俊不禁。谁知其他人却觉得阿香婆的猜测很靠谱。
李师傅还说起自己以前工作的地方,刚开始生意很好,后来竞争对手看他店里生意太好,趁他忙着招揽客人时,把发财树用热水浇死了。生意一落千丈,最后关店歇业了。
阿喜也说起一件事,“我前一个老板喜欢养锦鲤,客人每次过来都喜欢看它。后来竞争对手趁老板不注意把供氧阀关掉。锦鲤都死了,后来再换锦鲤,生意再也回不到从前。”
阿珍之前在一家公司当前台,竞争对手趁着过年放假,把她公司对联上的“财”字给挖走了。
苏念星瞠目结舌,原来这就是商战吗?怎么跟她想得不一样啊?