想到那个场景,馥娘就?忍不住失笑出声:“定会让你们吃上?饺子,只?不过你们吃完了这盆面,身上?有点力气?,要过来帮我忙,否则我一个人可做不动你们——”馥娘数了数,他们正好有八个人,“八锅饺子。”
“我能吃两锅。”有人从面碗里抬头,突然出声。
他旁边人接上?:“我一锅半。”
其他人也有默契,纷纷调整自己能吃多少数量。
馥娘都无奈了,看了一眼自己揉的面,行吧,肯定不够了。
吃完面条的人,都过来帮馥娘剁肉馅,一个手累了就?换另外一个,馥娘家的刀还?不够,还?去隔壁钱婶子家还?有湘榆家拿了两把过来。
满院子都是案板剁肉的声音,一时间比肉铺还?要热闹。
春红也帮忙出来,她在肉铺是切惯了肉的,不管是切片、斩块还?是切臊子她都信手拈来,见几个帮忙剁肉馅的小?伙子手法?不对,还?教学了一场。
有个家伙力气?太大,每一刀下去,都把肉馅剁得四处飞散,春红看着一抖一抖的案板,不知道要先为案板担心?,还?是先为菜刀担心?,这么大的力气?,多厚的案板,多好的菜刀都禁不住这么折腾啊!
她正犹豫着要不要上?前说?说?,又顾虑这人是馥娘的租客,还?长的满脸凶相,脸颊上?一道疤痕从眼睛横亘到下巴,更不敢说?话了。
还?好这人的同伴,察觉到什么湿润油腻的东西甩到脸上?,扭头一看自家兄弟用分尸的眼在那剁肉呢!
力气?那叫一个大,搞得肉末飞溅。
先别说?浪费不浪费,就?这表情,他们觉得待会自己可能就?吃不下饺子了。
忙来了个人,把这位疤脸兄弟手上?的刀夺了,一屁股把他挤出去:“别剁了,别剁了,您再剁下去,咱待会吃的时候少二斤肉,多吃三斤木渣渣!”
疤脸也就?是看着凶,性?情还?挺温和的,听到同伴调侃的话,也不生气?,放下刀之后?,表情都变得憨厚了起来,一笑脸上?那道疤竟然还?不影响他的气?质。
憨厚挠挠后?脑勺,说?道:“一拿刀,就?有点控制不住。”
“您这毛病菜刀也行?”兄弟估计也是了解他的。
“我也头回知道。”疤脸更憨厚了,完全看不出来刚刚他还?阴沉这一个脸,一刀刀似要把案板砍裂的模样。
这些小?插曲并不影响这一院子的人包饺子,馥娘发现了,霍捕头的这八位下属,虽然包饺子的手艺不行,剁肉馅倒是挺不错的,她干脆指挥人把剩下的牛肉馅也剁了,她做个撒尿牛丸出来。
馥娘是真没想到兜兜转转,春红带过来的四十斤牛肉,她全部都买下了,原本还?想着只?买十五斤,剩下的都帮春红卤了,做成卤牛肉,让她在肉铺里散卖呢!
有七八个人捣腾着手剁肉馅,馥娘包了一桌的饺子下了大锅之后?,就?空出手来整治罗老太洗出来的肥肠了。
木耳泡发,切几颗青红椒,清洗好的肥肠沸水下锅,煮到八分熟捞出,改刀切片,放入碗中,倒入料酒,放入姜片、葱段腌制。
锅中热油,正好之前做蒜香小?龙虾切出来的蒜末还?没有用完,这时候全倒下去,再放入姜片、葱段炝锅,在放入青红椒、泡发好的木耳,炒至断生,放入调料再翻炒几下盛出锅。
此时肥肠也腌制的差不多了,锅子洗净再次放入油,放入腌制好的肥肠,开大火爆炒。
盐、料酒、还?有一些厨艺小?白?们说?都说?不出的调料洒下,再倒入此前炒制断生的青红椒与木耳,继续翻炒。
到这一步,锅里就?已?经?不断飘出香味来了。
喜欢吃肥肠的那几个一边剁肉馅,一边吸溜口水,就?算对肥肠没有什么特殊喜好的几个,也忍不住暗骂了一句:“乖乖滴隆冬,娘的,怎那么香!”
霍捕头还?在忍耐,不停在心?里和自己默念:猪大肠有什么好吃的,是装那什么的部位啊!
可他的口水还?是不争气?地分泌了,等到馥娘做好最后?一步勾芡,盛出大肠放到桌上?,几个下属的眼睛都绿了,你挤着我,我挤着你,伸长了筷子去夹这道爆炒肥肠,生怕落后?一步就?要吃不到了一般。
霍捕头看着自己这八个不争气?的下属,一边反胃,一边咽口水,循环往复。
而几个土豆子下属才?管不了那么多,就?算不配米饭,这爆炒肥肠也吃的香的很。
最后?只?剩下一片,他们为了这最后?一片肥肠打?的不可开交,霍捕头实在疑惑:这装那什么东西的东西,能有这么好吃?
他瞧着墩儿——就?是那娃娃脸的蓟州小?弟弟,连祖传的暗器都使出来了。
霍捕头擦擦差点兜不住的口水,占着自己的功夫在几个下属里最高,决定勇敢迈开那一步。
殊不知,这一步,便是他打?开新?世界大门的开端!
第29章 第二十九餐饭
他的几个下属, 只觉得自己眼睛一晃,其中一个还发觉自己手中一空,再回过来, 他们头儿已经用筷子的另一头,夹起了盘里的最后一块肥肠,毫不客气的送进了嘴里。
应该怎么形容这个味道?
霍捕头闭上了眼睛,一滴泪水缓缓从他眼尾滑落脸颊。
在这块肥肠还没有入口之前,他是拒绝的,可真当吃到嘴里之后,他就被震撼了!
第?一口咀嚼, 他的牙齿便感受到了口中之物的弹牙,他的嘴仿佛咬在?了一个美?女丰盈的肌肤之上一般!
厚厚的脂肪层,软糯又?有嚼劲,继续咀嚼, 浓郁的肉汁流转齿间、舌上,独属于肥肠的浓厚香醇口感彻底在?口中绽放。
霍捕头揩去?眼角泪水, 万分?遗憾地看着已经空空如也的盘子:为什么!为什么自己要执着于哪些偏见, 就这么错失了一盘人间美?味!
霍捕头后悔不已!
可口中回香却让他又?庆幸起来:还好他迈出了那一步, 没有错过最后一片,也终于知道了肥肠的美?味!
他的众位下属们:他们的最后一片啊!头儿不讲武德!
至于霍捕头吃出的眼泪, 幸好天色已晚,诸位都未发现他们武功高强的头儿, 竟然为一片肥肠流下了感动的泪水!