不过这话对叶南飞正合适,粮食现种,肯定不赶趟,不过这河里的鱼是随抓随有啊。叶南飞考虑着这鱼都可以咋吃,可以几种做法。还考虑到,这要是碰上汛期,连雨天啥地,还要想办法储备一些鱼肉,另外给二叔准备出一份,这样他的压力会小一点。对,就这么干。想完这些,叶南飞算是心里有点底了,焦虑轻了些。
心情好多了,虽然还是担心父母的情况,可毕竟找到点事做了。第二天,叶南飞迫不及待的开始实施计划。今天的目标,主要是想弄些储备的鱼,想储备的话,就必须是可以晒成鱼干的,这样鲶鱼和嘎牙子之类的无鳞鱼是不适合的,大点的也不适合,只有青麟子,白票子这些小白鱼,大小适中,适合晒鱼干。
开始一网没经验,还是嘎牙子比较多,等第二网,换了个略微急水流的地方,确实白票子等小白鱼多了。这两网就够叶南飞收拾一天了差不多,中午炖了小半锅嘎牙子,叶南飞一贯的喜欢酱焖。可惜老妈给带的酱不多了,都舍不得多用。佐料也没啥,不过贵在新鲜,虽然佐料不多,但绝对的鲜美,不知道是自己亲手做的关系,还是鱼太新鲜的缘故,叶南飞感觉比昨天二叔做的还好吃。
嘎牙子鱼肉的特点就在细嫩,他只吃了一点煎饼,剩下半小锅的鱼肉加烫,都吃了。吃得撑得慌,躺床上都不爱起来,大黑也以鱼为主吧,那粮食要是带上它吃的,估计半个月都不够。和大煎饼玉米饼相比,大黑当然更喜欢肉,哪管是不太中意的鱼肉。
睡了个午觉,起来就开始打收鱼,抓鱼开心,收拾鱼可就糟心了,一条一条的开膛破肚,这活可不遭人干,好在在河边,边收拾,这些垃圾直接被河水冲走。
好容易收拾完,他又发现个问题,那就是咋晒。昨天想的简单了,在石头上晒,可这么多鱼,哪有那么多石头?他小时候在奶奶家见过晒鱼干,那是用竹帘子,把鱼摆上去,然后会用松木杆举到很高处晒,当时他还不大明白整那么高,是为了啥。不过一会他就明白了。
着急忙慌的现编帘子也不赶趟啊,再说他也不会。他想了个办法,绳子他还是不少的,一头系窝棚的木头上,另一头拴树上,然后用柳条,把鱼串成一串一串的,挂在绳子上晾。和晾衣服差不多。等挂完了,阳光也没多少了,奔着落山去了。同时也发现一现象,就是这几天也没见有啥苍蝇,但是这鱼一晾出来,才发现,森林里绝对不缺这种生物。
这动物的本能真是不可小觑,也不知道这鱼腥味能传出多远,这大大小小的苍蝇们组团来吃了,这到底是给自己储备的食物还是给苍蝇啊。叶南飞傻眼了,以前看见晒鱼,都举灯笼杆那么高,原来是为了防止招苍蝇。这可咋弄?这鱼,眼瞧着是要被苍蝇们挨着嗦啰个遍了,并且肯定要在上面生个宝宝啥地,今晚上生,明天就变成小蛆,在上面爬呀爬呀,这鱼还能吃了么。
不行,赶紧摘下来,不然一会都得扔货,叶南飞看过闲书,了解一些苍蝇的习性,它吃饭和别的生物不一样,它是先从嘴里吐出一种溶液,把食物溶解成液体状,然后在吸食,你说这多恶心,就是先吐,在吃。他把鱼又都摘下来放水桶里。这么晾明显不是个办法,就算苍蝇不吃,马上天黑了,这么挂到明早上也都得坏了。
他想起了自己做鱼肉松,那这些鱼不是可以烘干么。实践出真知啊。马上行动,开始在屋里用炉子上的锅,不过发现不行,锅上热太快,弄不弄就糊了,要不你放油,可那又那么多油啊,既然铁锅温度太高,那就用上热慢一点的,温度恒定一点的,什么呢?想来想去,石头最适合。
叶南飞急中生智,把炉子里的火挪到院子里,四周用石头围上,中间是火堆,然后把鱼摆在石头上慢慢烤,这效率和质量都有保证了。用了两三个小时,才算把这些鱼烤的差不多。手里有粮,心里不慌啊,这话一点不假,看着自己这一天的劳动成果,虽然挺累,不过成就感还是很大的,毕竟是完全靠自己完成的。
把烤好的鱼干,用布袋装起来,挂在窝棚的棚顶。躺在床上,一边抚摸着大黑,一边寻思着,在储备一点,这玩应完全可以代替粮食,应该营养成分比粮食高。这营地防蚊虫,他还是采用的老办法,很管用,特别这是固定居所,这蛇可得小心。他连着设了三道草药防御圈,烤鱼那会,他又用窝棚里以前晾的干艾蒿熏了半天。
可是万万没想到,他还是疏忽一件事,那就是他在窝棚外烤鱼,这肉香可是引来不少吃货。叶南飞没想到反响这么大,外面可是显着很热闹,弄得叶南飞和大黑都很紧张,有的动物顺着香味摸到窝棚周围,并试图进来,好在这窝棚都是用海碗粗的木头搭建,很是坚固,否则还真不抗这些家伙这么折腾,偶尔还有它们之间的争斗声。大黑很识时务的没有叫。