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在幼儿园当大厨养崽[美食] 第127节(2 / 2)

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今天午餐有道照烧鸡腿,新鲜鸡腿去骨后,鸡腿肉先扎孔防止鸡皮收缩,再将肉拍打平整就可以进行腌制。

“小柳,是这样吗?”

柳一一示范着处理几个鸡腿后,就将这步交给李姐他们做。

“对。”

她见李姐他们处理得没问题,顺手拿调料把照烧汁调出来。

当腌制好的鸡腿肉开始下锅煎时,肉香味渐渐开始飘出来,等鸡腿煎至两面金黄,将照烧汁倒下去时,肉香中瞬间添上点香甜气息。

随着大火收汁,原本金黄色的鸡肉被染成酱红色,香味闻起来更加诱人。

天天在厨房里闻着各种香味的李姐他们闻着这个味都觉得扛不住,可以想见待会午餐时孩子们肯定会爱吃。

柳一一不光做菜做得好,速度更是快,没多久就将做好的照烧鸡腿出锅。

“是不是要切一下?”李姐说话时已经拿起菜刀。

“刚出锅就切容易导致肉汁流失,稍微等两三分钟再切口感会更好。”

柳一一提醒完,李姐赶紧把菜刀放下来。

他们把午餐做得差不多时,已经有老师提前过来取餐。

说实话,比起在教室里带孩子进行餐前活动,老师们还真更愿意出来取餐,因为能趁机远离孩子,享受片刻的清静。

所以明明取餐应该是保育老师的活,各个班配班老师,甚至是班主任,都会经常抢着出来。

“一一,你做的鸡腿好香啊!”

王老师见他们班米饭还没打好也不急,站在取餐窗口前边等边闻着香味夸。

“那你待会多吃点。”

柳一一话落,李姐端着饭盆过来问她:“这么多饭够不够?”

“再加点,今天这照烧鸡腿看着就下饭,更别说还有肉沫蒸蛋,我们班那帮孩子肯定吃得多。”

主要王老师算是发现了,孩子们经过两天周末,星期一来幼儿园时不光会闹小情绪、会更调皮,吃饭时胃口也会更好,可能跟在家两天没吃幼儿园的饭菜有关系。

李姐点点头,又往盆里添了点米饭。

“弟子规,圣人训……”

王老师取完餐带着诱人的饭菜香回教室时,小朋友们正在读《弟子规》。

本来他们声音还挺整齐,可在闻到香味后立刻就开始分。

见他们心思都飞到吃饭上,吕老师带他们读完最后两句就让他们去排队洗手。

户外活动后让他们排队洗手,他们不是磨磨蹭蹭,就是趁着洗手时玩水。但现在倒是反过来,一个个洗手洗得飞快,有些手都没完全打湿就想跑。

“鹏鹏回来,你手哪里洗干净了?”

旭旭把小手搓干净,拿毛巾擦擦干准备回位置上时,跟他一起出来的鹏鹏被吕老师喊回去。

终于开餐后,除了个别小朋友晃着脑袋感叹今天的午餐好香外,教室里整体还算安静。

照烧鸡腿整体口感偏清淡,味道咸鲜中带着点甜,是小朋友们会喜欢的味道。

旭旭本来就爱吃鸡腿,更别说是这种带甜味的鸡腿,握着勺子就直接啊呜一口。

皮滑肉嫩,咬下去甚至带着汁水感的鸡腿特别好吃,吃完嘴里残留的香味与回甜,更是令人欲罢不能。

“下次还要小姨给我做这个鸡腿腿~”小家伙吃得喜欢,不由轻声自言自语。

照烧鸡腿直接吃,那种大口的肉香简直令人满足,配着米饭一起吃,饱腹感更强,吃得人心情不自觉都愉悦起来。

“这比外面卖的照烧鸡腿还好吃,肉真的好嫩啊!”

王老师感叹完,突然想起来什么,背着教室里的小朋友跑到柜子前,往米饭上倒了不少早上旭旭拿给她们的海苔碎。

米饭上本身就铺着鸡腿肉和西兰花,再洒上沾满芝麻的海苔碎,直接变成一份照烧鸡腿拌饭的感觉。

“你们看,就这一碗饭,拿到外面还不得卖个三十来块。”

王老师感觉洒完海苔的午餐看起来卖相更加诱人,比她平常点外卖吃的拌饭不知道好吃多少倍,直接端过去给吕老师她们看。

“我都差点忘记有海苔了……”

吕老师说完,也悄悄走到柜子那边去加。

还真别说,香脆可口的海苔拌饭吃着特别香,海苔的鲜味与芝麻的香味,好吃得令人上瘾。

三位老师加过海苔后都特意把碗端起来,不想引起班里小朋友们的注意,但她们却是低估孩子们的嗅觉与好心。

珠珠最先闻到海苔的香味,在保育老师给她添菜时,眼尖的小家伙直接看到老师特意放远的饭碗。

“黄老师,为什么你的饭饭上面有海苔?”

保育老师想装傻,然而她刚反问一句“哪有”,小家伙直接跑到她饭碗前,伸出手指指给她看:“这里呀!这不是海苔吗?”

珠珠说完,舔着小嘴巴开始撒娇:“黄老师,我也想在饭饭上放海苔~”

怎么说呢,老师也是人,人都是视觉动物,对于班里漂亮可爱的孩子,老师总是更偏爱一些。

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