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我在古代开饭馆 第94节(1 / 2)

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一时间?, 暗流涌动。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com

苏恬没工夫去想这些事情, 她前些日子又找上了范飞, 让他出面, 又一口气拿下了后面一套和右边一套的房产。

她打?算全部打?通, 整体打?造一个l状格局,前头二楼和后面的院子用来做包厢, 隔壁院子则和原先的大堂连在一起,依旧是堂食的地盘。

图样画好了, 还得找人装修,装修这事儿交给了苏万清,苏万清原本对?苏恬扩张店面的事有些犹豫, 但是刚看到苏恬画好的图纸, 整个人便来了精, 猛拍胸脯保证一定完美还原。

从京城回来的苏恬俨然?是个小富婆,花起银子毫不手软,又去原先买双喜她们的牙房挑了几个人回来。

买回来并不是干些杂活, 苏恬打?算让双喜和红杏开始以老带新,两人连带着几个新买的小姑娘都去了后头新买的院子住着, 石头等?四个小伙子如今身强力壮, 还留在原来的房间?。

厨艺不是一朝一夕就能?实现,苏恬给她们制定了严格的时间?标准, 从最基本的刀工开始,每天轮番着练。

被卖过?的小女孩都格外的听话,也比常人更?懂得珍惜,她们明白她们现在学的是什么,不仅是一门手艺,更?是以后安身立命的本钱,故而格外的拼命,每天几乎不用双喜和红杏开口,几个小姑娘就跟个陀螺一样转了起来。

饭馆开门的时候就跟个跟屁虫一样跟在双喜两人身后,一开始还不敢开口问,后来被苏恬训斥了一番以后,也积极了许多,不懂就问。

其余时候要么就是在后厨帮忙要么就是去大堂打?杂,总之都不让自己闲着,生?怕苏恬不满意?。

李红月把苏恬做的一切看在眼里,她虽然?不明白为什么这次回来自家闺女一改从前悠闲的模样,像个拼命三郎一般连轴转,但看她干劲满满,也就随她去了。

......

三月的最后一天,接连下了好几天的春雨渐渐落幕,街头巷尾的书上开始冒出点点嫩芽,空气中?残留着一股淡淡的泥土腥味。

春风也带来了一个消息:伍子坤要回家了。

苏恬大早上知道?这个消息的时候还有些意?外,但又觉得在情理?之中?。

“本来想的是满月酒以后便启程,但是那会天气还凉,辰儿星儿和阿黎身子骨都还弱,便往后推了推。”

自从双方?‘互给台阶’以后,伍子坤肉眼可见的清气爽,说话都松快了几分。

第二日,苏恬去给伍子坤夫妇送行,这次应该是回去常住,大大小小的行李收拾出来整整五大马车。

林黎抱着孩子眼泪汪汪的,拉着苏恬的手几乎说不出话来:“这次回去短期内不会回来了,可是我还是好想吃柠檬虾、酸汤肥牛、卤猪蹄、小酥肉......”

害怕她继续报菜名,苏恬只得开口打?断她:“夫人回去以后也要好好吃饭,不要挑食,你喜欢吃的酸菜我给你带了些,方?才伍老板已经让人放在车上了,这会天不热,不用担心坏,若是后面天热了,少不得放到硝石冰窖里...”

两人又絮絮叨叨说了好一会话。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com

“走吧...时间?来不及了。”伍子坤驾马经过?。

苏恬轻轻拍了拍林黎的手,又低头和两个娃娃道?别:“夫人,伍老板,路上保重。”

马车渐行渐远,苏恬压下眼中?酸涩,远远的挥了挥手,朦胧间?仿佛回到了初见之时。

......

伍子坤和林黎走了以后,苏恬着实花了好一阵子才习惯,林黎算是她在这里除了饭馆里的人以外唯一能?说上话的了,她这一走,她心里总觉得空空的。

不过?很快,眼前的忙碌便让苏恬分不出心来多愁善感。

两间?新规划的屋子装修的十分顺利,但还是又不少事情要苏恬亲自把关。

忙碌了一天的苏师傅总算忙里偷闲跑到饭馆后院歇下了。

“掌柜的,吃点面吧。”

苏恬闻声睁眼,便看见双喜端着个瓷碗站在一边。

弓着腰狠狠伸了一个懒腰,苏恬迷迷糊糊地开口问道?:“什么面?”

双喜将瓷碗放在她面前的矮桌上,又摆好木筷:“自然?是掌柜的喜欢的热干面。”

苏恬闭着眼睛闻了闻问,果然?闻到一阵浓郁的麻酱香味。

前世苏恬是个南方?人,爱吃米,对?面食兴致缺缺,但是热干面在一众面食中?独得她宠爱。

热干面和普通的面条不同,用的是碱面。

想当初苏恬在这里为了吃上一口碱面,费了九牛二虎之力,才捣鼓出了碱水。

用碱水和出来的面色泽淡黄、质感圆润、筋道?十足,散发着一股淡淡的碱香味。

热干面出餐快,量又足,在苏家饭馆也是伸手做活之人欢迎。

面条提前过?水煮到七八分熟,捞出来再淋上香油,上下翻动吹凉备用,吃时开水下锅烫熟就行。

再次在热水里滚过?以后,沥干水装入碗内,依着客人的喜好依次放入辣油、香醋、酱油、蒜汁、芝麻酱等?各种调味料,上头再撒上酸豆角、萝卜丁、葱花、香菜等?菜码,一碗热干面便新鲜出炉了。

苏恬爱吃麻酱,所以双喜在热干面里多加了两勺麻酱,量多的几乎要将面条淹没了。

苏恬活动了两下双手,拿起筷子将热干面三下五除二的拌匀。

原本黄澄澄的面条在苏恬的动作下逐渐裹满麻酱,显出别样的光泽,麻酱香味融入面条之中?,和热气相碰撞,芝麻香味更?显香醇。

面条过?了凉水,所以口感十分顺滑,一口下去满嘴的麻酱香气,醇香浓厚,咀嚼间?还能?嚼到里面的酸豆角和萝卜丁等?咸菜,咸香微辣的口感和麻酱的甘甜相融合,直叫人回味无穷。

每一口都能?吃到满嘴的芝麻酱汁,绵绵悠长?的醇香在口腔四溢,久久不散,鲜辣爽口,十分美味。

“不错不错,料汁调的出入化。”苏恬吃的眯起了眼,方?才酸涩的四肢开始变得酥麻,整个人慵懒起来。

双喜听了她的夸赞,圆润了不少的脸蛋泛起红晕,脸上笑?意?也更?胜几分。

一直等?到苏恬吃完面条,双喜收拾了碗筷才回到厨房继续忙碌。

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