“只够做27碗了，不好意思后面的朋友改日吧，今天准备的不多。”本来有些人觉得30块一碗有点贵，还准备找蒋蒙理论下，这一下排在前面的也不敢吭声了，老老实实掏了钱。
“老板，你这准备的也太少了吧，这么好吃的东西，我还准备打电话叫我朋友来呢。”有刚吃完的食客抱怨道。
“哈哈，老板你是新老板吗？以前这店是做麻辣烫的，那个男老板的麻辣烫味道真是‘绝了’。”这位一看就光顾过张开畅的老店，露出了个一言难尽的表情。
蒋蒙汗颜，“没事，以后不卖麻辣烫了，有空常来啊。”
吃完的食客们纷纷表示会多多光顾，有的还让她明天多准备点，要带朋友来吃。
还没吃上的二十七个人老老实实排队，张开老老实实维持秩序，蒋蒙回到厨房接着工作。半个多小时后二十七碗全部卖光。
外面一片黑压压的人头埋头苦吃，排在后面的暂时没有位置坐也不介意，蹲在外面的台阶上就开始了。
期间，这里的“景”不断吸引路过的人走进来——隔壁袁老板的网红店也没好吃到别人愿意蹲在地上啊！
结果被告知收摊之后都透露出失望，纷纷询问了明天的营业时间。还有一个大概是附近哪个公司的老板，直接预订了中午五十碗外卖送到公司。
蒋蒙是见过大场面的，也没什么惊讶。以前羊血粉汤作为定点出现菜单就在蒋爷爷的排挡很受欢迎，甚至有人哭着喊着求蒋爷爷卖“腊油汁”配方要批量生产的酱料厂老板呢。
“喏，说好的半张锅盔。”蒋蒙煮完最后一碗，把装锅盔的袋子递给张开。
“谢了啊老板！”张开激动接过。和朋友女友临走的时候还冲蒋蒙挥了挥手，“我们也算是有店老板和服务员的交情了！明天记得给我们下午留四碗啊，我们还来。”
似乎已经忘记了他们今天来这里本来是准备吃“袁记麻辣烫”的事。
袁老板那边的客人依然一骑绝尘，但是看见不断地有人跑到蒋蒙那里还是气不打一处来。但是没两个小时蒋蒙那里就准备收摊了，袁老板这才舒了一口气，心里暗想客人只是吃个新鲜，你看，现在就没人了吧。
张开畅今天下班很晚，本来打算五点多就直奔小吃街，却因为新加的一份报表忙到七点。当他急匆匆地赶来的时候，就看到蒋蒙已经在刷锅准备收摊了。
他心里着急：“这是怎么了？今天没卖出去？”
蒋蒙莫名其妙地看他一眼，“没有啊。今天高爷爷那剩的原材料太少了，只够卖五十多碗的。我已经卖完了。”
张开畅一脸呆滞，他还想着过来能喊喊招揽下生意，没想到没等他来，蒋蒙一个人就全自动营业完毕了。
“你数数今天挣了多少，对了一份叁十别忘记抛出成本十块。”蒋蒙身上也没那么多钱，高爷爷的豆腐羊血钱还欠着呢。
张开畅把箱子搬过来一张张数，越数越激动，这一晚上竟然毛利润就一千多块了！
要是每天都能有这个数字一个月就是叁万多!这在以前想都不敢想。
他说给蒋蒙，蒋蒙也只是笑了笑：“原料不够而已，我已经和高爷爷说好了，以后每天基础为我们准备二百份的。”
张开畅听到这眼眶有点湿润，本来今天以前，他还因为没钱顶着巨大的压力，还在愁孩子的教育费。现下看见这生意做起来了，心里的压力也瞬间放松下来。
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马山小吃店的副本要走完了，男女主快见面了=。=
