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第六章 好大的大家伙(2 / 2)

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其实血肠是锡伯族的传统食品,宰羊时,用大盆装些盐水接血,然后在开水锅内稍煮凝结成血块,再将血块捣碎,拌上剁碎的羊油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片乘热食用,味道浓香,油而不腻,现在大多是用猪肉灌,味道绝对好极了。

这个时候,木梨花也已经把杀猪刀拿出来了,大柄弯把的杀猪刀可谓是件神器了,牛大根一把杀猪刀在手,手法干净利落,开膛破腹,没点力气还真干不了,浑身上下都沾满了鲜血的牛大根就如一尊杀神一般,刀刀见血,杀得是分尸满桌。

这猪全身都是宝,几乎每一个部位都能吃,所以什么心啊,肝啊,肺子啊,肠子啊,大肠有大肠的做法,小肠有小肠的做法,都得给整理好分出来,不过牛大根不是第一次干这个了,那叫一个熟练,这个一盆的,那个一盆的,都给分开了。

旁边的木梨花就如一个小女孩一样在看着热闹,看到热闹处,拍手叫道:“大根,帮猪心给我留下,听说吃猪心美容的!大根,把大肠整好清理干净,这天做不了血肠啊,咱晚上炒肥肠,不要太有味道的,我可不爱吃那味道!大根,把猪尾巴切下来,对,晚上也要做个猪尾巴!大根————”

李桃花在一旁看得实在看不下去了,没好气地道:“我说梨花,你这是拿我们家大根当傻小子逗呢,好东西都给你了,我们吃什么啊!”

木梨花笑呵呵地看着李桃花,“人家这是大根孝敬我的,我要是不来,他能费心地打这么大一头野猪吗,大根,你说是不是啊?”

牛大根抬起头来,露出一张大脸,傻呵呵地笑道:“是,是,给干娘吃,给干娘吃!”

得意地撇了一眼李桃花,木梨花笑得那叫一个灿烂,真的跟她以往冷若冰霜的样子大不一样,在李桃花面前,在牛大根面前,她才能放下真正的自我,恢复到正常的状态,“好大根,一会儿干娘奖赏你,帮你洗澡啊!”

李桃花一听这话顿时不干了,“什么奖赏我们家大根,是不是又想我们家大根的大根,哼,我们家大根的大根只有我洗才行!”

面对李桃花的寸步不让,木梨花赶紧又变了一张脸,“桃花姐,桃花姐,就让我给大根洗一次,你这天天有机会,我可是憋了好几天了,好不好,好不好吗?”

李桃花迟疑了一下,但还是有些坚持地道:“不行!”

木梨花立刻就梨花带雨起来,“桃花姐!”

“啊呀,好了,好了,我算是怕你了,不过,洗是洗,摸是摸,有一点你一定要把握住,不许那样,他毕竟是我们儿子。”

“哦,好了,知道了,我再怎么样也不是那样的女人啊,嘿嘿,大根是我家兰兰的男人,以后是我姑爷女婿,我能那样吗,啊呀,又能摸摸了。”木梨花刚才的梨花带雨瞬间就雨过天晴了。</P></TD>

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