只因为盆菜中有一样菜是“猪肉”,需要十多个小时才能烧制成。
平时吃盆菜的食客有限,饭馆不会多备份出来,没人买天热要是坏了,岂不是赔钱!
所以,她想起这个情况之后,见顾依依在休息,没好意思打扰,就让她的大儿子去饭馆提前问一声,现在预订今晚的盆菜还来得及吗?
要是不行,她再找顾依依商量。
好在他们运气好,陈家大孙子去饭馆时,店家正愁呢。原来有一个预订今晚盆菜的食客刚让一位乡亲帮他带个信,有事不能去吃,让他们不要做了。
店家因为想要拉客,所以他们收的订金只是菜价的十分之一。
也就是说,他们已经做了大半的盆菜,连成本都收不回来。
所以一听到陈家大孙子来问,非常高兴,连订金都没收,就答应下来。
盆菜是宝安县和港岛新界的一种传统菜式。
一盆菜里可荟萃有百菜百味,共冶一炉,基本原则是“和味”,已有数百年的历史,是一种杂烩菜式!
谁家有喜庆事,便在空旷的地方,配以木台木凳,以木炭加热,大家围着热烘烘的盆菜,一边品尝,一边庆祝。
此外,当地人也喜欢逢年过节时吃盆菜,因此盆菜就有了喜庆团聚的意义。
七八分钟后,顾依依这桌的盆菜和七大碗米饭就被端了上来。
本来就很大的盆里码得高高的菜,让人看着就有食欲。
因为是顾依依请客,陈家人都等着顾依依开筷。
顾依依看着陈家小孙子毫不遮掩的吞咽口水,马上拿起筷子:“陈爷爷、各位,我们开饭吧。”
一桌子的人纷纷拿起筷子,开始吃最上层的鸡、鸭、虾、鲮鱼球。
顾依依“数”了一下,这盆里一共十二种食材,根据每种食材的特点分别经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,再一层一层装进盆里的。
而小包和赵哥吃的那种盆菜里则有十六种食材,多出来了鲍鱼、海参、螃蟹和鹅肉。
两个人在顾依依和陈家人进饭馆时,就注意到了。
当看到上来的是价位最低的那种盆菜,而且是七个人围吃一盆菜时,赵哥嗤笑了一声。
声音很大,但是顾依依这一桌无人理会他,都在全心全意地品尝着美味。
顾依依倒是听得一清二楚,但是对这样一个连“二世祖”都不算的蠢人,她懒得搭理。
陈家大儿子和大孙子也听到了,但他们明显知道这两个人是不能招惹的,索性装作没听到,自己吃自己的菜、饭。
赵哥是住在县城里的,与当地人并不熟。
但他从穿戴上就能够看出来,除了一个女孩外,这一桌子的人都是这里渔村的村民。而那个女孩长得平淡无,他看了一眼,就没心情看第二眼了。
小包这个时候可不想节外生枝,他认识陈家的大儿子,毕竟陈家大儿子在邻村里也算有头有脸的人,遂提议着:“赵哥,尝尝海参,听说这东西大补。”
赵哥当即夹了一只海参,吃起来。这还用别人说,他也知道的好不!
第三艘船的船员到了小陈家里,把从船上带下来的瓜子和糖块放在桌子上,一边吃一边聊,以此打发着时间。
在顾依依等人吃上饭的时候,他们也开饭了。
小陈家人只有他爸上了桌陪客,其他人都去了另外的屋子吃饭。
小陈还记得他在下船前说的话,就张罗着去给二哥送饭菜,让船长给按住了:“你不用去,我们快些吃,吃完给他带回去就行。”
小陈连忙说道:“我还是去吧,我腿脚快,一会儿就回来。”
“船长,你