着不大不小的声音说道:“别担心,这是我们家的保留节目!”
墨莲不由睁大了眼睛,随后用手半遮挡着脸,无声地笑了起来。
宋泽珉和罗晋桓却丝毫不在意旁人的目光,两人都是活得极为透彻,知道自己想要的是什么的人,所以他们俩在别人诧异的目光中,淡定地吃起了菜。
还美其名曰:“听依依的话,把身体养护好!”
回过的顾承家,开始活跃起气氛来:“各位,这道叫子龙脱袍的菜是有典故的,我给大家讲一讲。”
果然,那两人挺感兴趣地看向他。
正要开讲的顾承家,看到庄墨象正夹了裙边放在宋依依的食碟里,然后轻声说:“尝尝水鱼的裙边,湘菜做水鱼有独到的功夫,口感很好。”
宋依依很自然地用筷子把裙边放进了嘴里,品尝了之后:“果真软滑!甲鱼爪肉质细嫩,也挺好吃的。”
她的话音未落,庄墨象已然为她夹了甲鱼爪。
宋依依笑了下才说:“你也吃,我自己都能夹到的。”
顾承家看着甜甜蜜蜜的一对,突然有些理解为何墨莲一再地逗弄他们了,他也嘴欠地说道:“依依,你可听说过甲鱼有五味俱全之说?”
宋依依夹了块肚尖,这才快速说道:“甲鱼集鸡、鹿、牛、羊、猪五味于一体。”
说完这句话,就不再做任何解释,满脸享受地吃起肚尖来。
顾承家看了眼仍在等他讲典故的那两人,有些不好意思:“我开始讲了啊。”
“子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘莱。因为鳝鱼在制作过程中需要经过破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序,特别是鳝鱼脱皮,形似古代武将脱袍,所以取名为子龙脱袍。”
“子龙说的就是三国时期的赵子龙,讲的是他单骑救主的故事。”
第六百一十三章大材小用
顾承家清了清嗓:“相传,曹操率军南征荆州,刘备为保百姓带领军民前往江陵,命张飞断后,赵云保护家小。”
“行至当阳,被曹军赶上,赵云在混战中与刘备家小失散,身边仅三四十骑相随。”
“赵云在乱军中到处寻觅,先找到甘夫人送至长坂桥,又折回继续寻找糜夫人与阿斗。路上撞见曹操随身背剑之将夏侯恩,赵云一枪杀死夏侯恩夺得青釭宝剑。”
“后来,赵云找到了阿斗,取下护心镜,解开战袍将阿斗放在怀中,重新上马,杀开一条血路,终于冲出重围,将阿斗送还到刘备手中。”
“湘楚名厨为了表示对赵云的钦佩而创制了子龙脱袍这道菜,取以鳝鱼寓子龙之意。”
宋依依一边听故事,一边吃“子龙脱袍”,转而又攻向东安子鸡。
有人忙着吃,自然有人耿直地拆了弟弟的台:“其实子龙脱袍就是溜炒鳝丝,不过味道却是很好,鳝丝鲜嫩、香辣爽滑!”
众人善意地笑笑,每家都有自己的相处模式。他们看过了宋家,现在再看顾家,也不再觉得有什么不可思议的了。
宋依依好久没有吃这么多的辣味菜了,平时白皙的脸蛋上如同扑上了一层淡淡的胭脂。
庄墨象偷瞄了好几眼,而后装成平静的模样继续为依依夹着她喜欢的菜,当然不忘再给自己也续上一筷子同样的菜。
宋依依为何吃得这么卖力气呢?
因为做为喜爱美食的她,前世里早就光顾过这家因“以文促商”而闻名的曲园。
但那时,虽然它还是京城之中少数仍旧屹立不倒的老字号之一,但菜肴的味道已经远远不及七、八十年代鼎盛时期了。
宋依依现在有机会尝一尝传说中的味道,尝一尝被许多著名的文人学者、艺术工作者们盛赞的味道,怎么能不尽心尽力地多吃一些呢!