,那不知道一家子要乱成什么样。苏雅头脑冷静清晰,为人也大度,即使苏娥小肚鸡肠的,也从不和她计较,一家子过的和和美美的。
何况只是短短二三年的时间,苏雅就在县城买了房子,还有两间门面。以前家里穷的叮当响,现在虽然也不是很富裕,但生活已经好多了,他是打心眼里佩服苏雅,所以毫不犹豫就投了赞成票。
见苏晨都同意了,刘秀珍哪里还能有什么意见,这件事就决定了。孙勇出面和单位签订了合同,饭店里的员工,苏雅没有留,单位的职工架子大,而他们以前的工资加奖金什么的也高。
若是苏雅忽然降低了工资,他们心里肯定不舒服,也不好管理,以后再开口辞退也得罪人,不如重新聘请新人。而店里有她,孙勇和苏浩在,再招一二个人就够了。
手续办好,饭店拿到了手里,苏雅和苏浩就去把饭店里里外外都打扫了一遍,孙勇的妻子和儿子也过来帮忙,锅碗瓢勺,菜柜饭桌什么的都重新洗刷了一遍。
墙壁也重新粉刷了,饭店里焕然一新,招牌也换掉了,大红色的招牌上写着麻辣鱼烧烤店。
白天以麻辣鱼为主打菜,还有小炒菜和凉菜什么的,晚上就在外面摆起了烧烤摊。
下午,苏雅他们就开始穿串,羊肉串,羊腰子还有鸡翅鸡胗什么的,还有鱿鱼虾爬子,多春鱼。自然还有很多素菜,豆角茄子,烤蘑菇,烤辣椒,烤韭菜。
羊肉串苏雅事先也腌制过,用了好几种香料,烤出来鲜嫩美味,香味飘出了很远。
向前饭店是老店了,知道的人多,而苏雅卖的卤味在县城里也出了名,知道是她承包了饭店,推出了新菜式,很多人前来捧场,王卫和他的一干工友自然是不会缺席的。
当天晚上烧烤摊爆满,苏雅舍得用调料,味道调制的恰到好处,品类也比较多,大家可以找到合适自己的口味。
有朋友一起来小酌的,有一家人出来打牙祭的,也有情侣轧马路,看到这么多人就跑来凑热闹的,生意很好。
苏雅姐弟两个,还有孙勇和他的妻子,还雇了一个年轻的小伙子,几个人都忙的不可开交。
一直到晚上十一点多,客人才渐渐散去,苏雅拢了一天的帐算了一下,赚了快五十多块,除去费用什么的,落了三十多块钱,一个月下来也能赚不少呐,孙勇和众人也很高兴。
孙勇的妻子没什么文化,一直也没找到工作,苏雅便让她下午来穿串刷碗什么的,干个杂活,给她开了一份工资,也算为孙勇减轻一点负担,来回报孙勇帮忙承包饭店的人情。
饭店里面不是很宽敞,但外面的空地很大,苏雅就在外面砌了一个水池,把活鱼放在里面养着,还能招揽顾客。
饭店里琐事很多,而穿串是很大的工程,往往要几个人全部上阵还不行,晚上一边卖还要一边穿。
这下韩东晖要来帮忙,苏雅都没法拒绝,实在是太忙了,苏雅和苏浩习以为常,但孙勇却有点忌惮,对韩东晖很是尊敬,轻易不敢指使他做事。
烧烤摊开了一段时间,知道的人更多,生意也就越来越好,晚上来吃烧烤的络绎不绝。
这天晚上正是忙碌的时候来了七八个年轻男子,要了上百的羊肉串,还要了很多鱿鱼,虾,还有很多啤酒。坐在一桌高谈阔论,喝酒划拳,很是吵闹,几人凶恶煞的,还不住的去挑衅别的客人,有的客人畏惧,有的不胜其扰,就结账走了。
再有新来的客人看见他们这样的架势,也不敢过来,都绕道走了。