“只是让你去帮忙切切菜打打下手这你都不愿意？”张师傅笑很是玩味，他抬头看向黄连道：“说你差劲你还不信，你都主动提出来要小赵帮忙了，人家宁愿拂了你面子也不敢和你这凶罗刹待一块。”
这话怎么越听越不是味儿？赵雪抬头看着张师傅，只见他不无嘲讽看着黄连，该做样子全都做出来了。
要不是她真拜张师傅为师，张师傅也实实教她对她好，她还以为自己哪根筋搭错了又得罪了张师傅，逼着他这儿挑拨离间呢。
“我不骂女人。”黄连看向赵雪道：“你我这儿做事可放心，我不会把你骂哭着跑回家。”
赵雪愕然，黄连见她这样子继续道：“可你做不好我照样会说，我不比你师父，什么事随随便便对付一下就行了。有些坏毛病正好我给你改改。”
赵雪再看张师傅，张师傅道：“你就别去帮勇安媳妇了，那儿事让红娟做去。好好帮着黄大厨，让他看看像你这样徒弟到底是什么样师父才能教出来。”
“可我不想去啊。”赵雪坦白道：“黄大厨那性子你又不是不知道，急上心来谁都骂，我没事找骂干嘛？”
张师傅恍悟，看向赵雪眼也亲切了几分。赵雪被他弄得莫名其妙，就听张师傅道：“黄连那人其实不错，我和他一个厨房待了五六年，他什么样人我还是清楚。”
“他说他不骂女人，就真不会骂你。”张师傅想了想，补充道：“只要你别做太过分。”
赵雪看向张师傅，眼里多了几分无奈。什么话都叫他一个人说了，之前说黄连没人情味，不把徒弟当人看，现又和自己说黄连是个好人。
这让自己怎么反驳？张师傅这般反复无常，该不是许下话来不好意思违背承诺，所以转口风哄自己去帮忙了吧？
想到这儿，赵雪看向张师傅目光就多了几分嫌弃。张师傅这么大岁数人了，这信口开河毛病是该改改。
赵雪情绪变化张师傅全落眼里，他摸了摸自己鼻子，道：“黄连那儿确忙不过来，你要真不愿意帮忙，那我换小顺。”
说完，张师傅转身就要朝小顺走去。
赵雪明知道张师傅是故意却也只能认了，依张师傅性子，要自己不过去他真会把小顺送到黄连那儿打下手。
就小顺那刀功……赵雪摇了摇头，黄连不把他骂个狗血喷头才怪。和小顺相处了小半年，赵雪都把他当半个弟弟来看了。
再说黄连也不会一直让自己帮着忙，赵雪这般想着，就唤住张师傅，妥协道：“还是我去吧，反正丢脸也不是丢我一个人脸。”
赵雪去黄连那儿帮忙，黄连倒没怎么为难她，连重话都没对她说过一句。
这样是有原因，有时赵雪有些地方做不对，他提醒两句后越说越不解气，那难听话还没说出口，就见赵雪瞅着自己，道：“我记得是黄大厨让我过来帮忙，这谢我是不指望听了，再听到其他，大厨就能者多劳吧。”
黄连确需要一个助手，不得不说赵雪事做还是不错，一点都不比跟他身边两年多李东差。只说那刀功，他对赵雪就很满意。
有些人觉得切菜很简单，其实不然，就说用刀方法就分切、劈、剁、片、拍、剞这六种。就说赵雪现切莴苣细丝，长短大致相同，也几乎是一样粗细，找不出特别长或是特别粗莴苣丝来。
赵雪知道如何用刀。黄连见她切过几次菜之后得出这样结论，不同材料拿到手上不用黄连提醒，赵雪就知道如何把它们处理好。
那么多刀法中，切是基本也是人们常用。一般人切菜多用直切或推切，黄连就
