煮,慢慢地自行结块了……
外星的狗血都充满了玄幻色彩啊,孟怀玉认真地瞅着这的过程,等到那狗血不再冒泡之后伸手摸了摸,果真凝结成了紧实的块状,触碰的时候仿佛摸到了温热的玉块,紧实光滑,细嫩得好似二八年华的少女,仿佛能掐出水来。
这手感倒是不错,就是味道不知道如何了……
孟怀玉小心切下一块狗血旺送到嘴里,狗血自身的热度居然把这盆血旺给煮熟了也是怪,孟怀玉很怀疑这种火狗随时会被自己烤死。
不过火狗的安全不是她能够操心的了,现在的孟怀玉更加关注的是这火狗血的滋味如何。
送入口中之时第一感觉到的便是那淡淡的盐味,这是刚才加进去的细盐的功劳,而随即感受到的滋味则是更加异了,没有预想中的腥味,一丝淡淡的甜味在舌尖骤然出现,而后又是淡淡辣味和咸味交织在一起,构成了让人迷醉的特口感。
“竟然比王阿婆的豆腐还好吃……”
孟怀玉心满意足地又咬了一块火狗血,然后小心地藏起这刚做好的血旺,开始在周围寻找可以作为调料的自然香料植物。
其实最远古的厨师就是自然的发现者和实验者,在那个物资贫匮的年代,他们无法和现在的厨师一样拥有先进的厨具与各式各样的香料调料,食材也极为有限,厨师不仅仅只是在厨房中操作,更需要他们亲自去狩猎,去采集可以用来饱腹的食材。
孟怀玉低头寻找着地上的植物,忽然对这第一轮的比赛有了更直观的领悟。
回归始初,向厨道先人致敬,用自己的双手去寻找创造美食,恐怕这就是出题人的想法吧?
偌大的精灵之森生长了数不清的植物,有些与地球上的某些植物类似,但是绝大多数还是无法辨认,孟怀玉这回不敢轻易尝试,毕竟有无毒素都不知晓,要是和农似的尝了百草然后躺尸在这儿……
那可真是有够凄惨了。
好在她在工会内部待的时日不短,又多次挑战百层塔,对于这精灵一族的食材也有了大概的了解,凭着印象采集一些香料算不得难事。
至少比屠杀那条火狗来得容易多了。
孟怀玉这次要做的菜,是来自精灵之森的……火血旺。
血旺其实在地球上也极少有人食用,大多是中国少部分地区居民会食用,或许因为其本身来源特殊,所以不少人对其很是忌讳。
孟怀玉现在要做的除了用稀少的香料将它烹饪出完美的味道外,也需要向办法把它的外形仔细隐藏好,万一有哪位裁判拒绝血旺这种东西直接给她判个零分,那就完蛋了。
好在这不算难,因为孟怀玉采摘到了一种类似于甜椒的果子。
这果子生长得并不多,看着约莫有荔枝大小,通红诱人,果肉像是红椒似的不薄不厚一层,中间都是空着的,完全可以往里面塞些东西。
孟怀玉观察了一下这果肉,其中长势最好的那两个上面都被鸟类啄食得差不多了,既然鸟儿都吃得,那么这果肉肯定是无毒的。
尝了尝,味道很淡,带着淡淡的甜辛味,倒真是像极了地球上的甜椒,孟怀玉满意极了,将这红果子切成两半,顺手切了块小小的血旺,又将那些香料剁碎洒在血旺上面盖住,然后放进锅里开始蒸。
各类香料混杂在一起,没有传统毛血旺的辛辣扑鼻香气,取而代之的是极其温和厚重的香味,那些植物草香在热度中慢慢散发出来,最后完美地融合在了血块和果子之中。