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重生之奋斗 第13节(1 / 2)

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石振到了镇上之后,没去市场那边,而是到了挖河泥的地方。

今天天冷,所以这盆猪头肉的卤汁,早就凝固了,和切小的猪头肉密不可分。

石振是算好时间来的,汪成发他们正好在吃下午的点心,见状,他端着盆子过去:“汪叔,我在家做了冷切猪头想拿去卖,路过这里就来看看你们,切一点给你们尝尝。”

石振笑着说完,就拿刀子切了些,分给挖河泥的人吃。

他切的不多,每个人大概分到二两左右,也就汪成发分到的多了点,约莫有四两。

今天下午汪成发给工人们加餐吃的是咸菜包子,味道不错,但再不错,也没有肉好吃!

尤其是这时候的人,因为刚从缺吃少穿的年代走过来,做饭还不太会用调料。

一般人家里,调味料就只有盐、酱油、味精,糖和醋都不一定有,石振炖的这猪头,却放了香料。

猪头肉凝固在卤汁里,一口咬下去,味儿浓不说,里面的肉还很有嚼劲!

猪头肉大多是肥肉,很多人不喜欢,工地上的人却都是喜欢的,众人吃着都觉得好吃,都不用石振提,就有人问:“石振,这猪头肉你要卖?怎么卖?”

石振笑笑:“我打算卖两块钱一斤。”

“两块钱一斤啊,我买一斤。”有人道。去镇上买肉也不止两块钱一斤,这个不算贵。

最重要的是,这肉好吃啊!

他家里买肉,每次都是白水煮了沾酱油吃,他都没吃过这么好吃的肉。

汪成发也道:“我买两斤,你这个猪头肉的味道,吃起来跟镇上饭店的红烧猪蹄差不多了。”

石振觉得镇上饭店的红烧猪蹄,估计也就是放点香料放点酱油之类的调料炖的,也难怪汪成发觉得吃起来一样。

他来这里,本就是希望能在这里把这猪头肉卖掉……石振想也不想就去切肉,又道:“汪叔,我去外面卖,卖两块钱一斤,卖给你们肯定不能还卖这么贵,我给你们一块五一斤。”

便宜了五毛钱,汪成发挺高兴的:“那多不好意思……你给我切一点,就切这么多。”他在猪头肉上比划了一下。

石振切了,装进他买的塑料袋里,用木杆的土称称了称,一共三斤出头。

石振道:“汪叔,四块钱就行了。”

石振用的称是关白羽奶奶留下的,有些年头了,秤砣都不是铁的,而是石头的。

铁秤砣也到了这些年才流行开来。

汪成发本来还想说这称可能不准,但见石振三斤多只算了自己四块钱,顿时心满意足。

剩下的人见状,纷纷过来买。

石振都算的一块五一斤,还给抹了零头,以至于没一会儿,这盆猪头肉就卖完了。

他六块钱买的猪头肉,搭进去香料之类,成本最多八块钱,最后卖了十五元。

几乎是翻倍的利润,不过他一天做不了太多,在镇上也卖不了太多,想要持续赚钱不容易。

但这也算是个好的开始。

“石振,你明天还做这猪头肉吗?要是做了就拿来这边,我到时候再买点。”最后几个人都只买到一斤的样子,拿回家今天肯定能吃完,就想明天再买点——他们是乐意花一块五给家里人加个餐的。

石振道:“我明天还做,到时候我一定过来。”

石振跟这些人说好之后也不走,留了下来,看着石星火干活,时不时指点石星火一下。

石星火干活干得好,才能继续做下去。

第15章

石振卖完猪头肉,又去了镇上,想看看还能不能买到猪头。

他之前几次去菜市场买东西,都是早上,这次下午过去,发现人比早上少了很多。

这些人里,有一些穿着打扮跟他差不多,估计是从乡下过来,难得上街买菜的人,也有穿着得体,一看就知道住在镇上家境不错的人。

前者基本上只会买猪肉和各种豆制品,后者还会买蔬菜鸡蛋之类。

石振去了朱屠户那里,朱屠户的肉已经卖的差不多了,猪头也没了,但他跟别人说了一声,很快就拿了一个猪头给石振。

石振倒是想买两个猪头,但他现在连装煮好了的猪头肉的盆都只有一个。

买好猪头,石振又去了石星火那边,等石星火一起回家。

“阿振,猪头肉真好吃。”石星火对下午石振给他尝的猪头肉念念不忘,一路上反反复复说了好几遍。

说完猪头肉,他又去说中午吃的饭。

汪成发对他们这些小工还算不错,每天中午都会有点肉,今天中午吃的就是素鸡炖肉,浓油赤酱的。

石星火一边说,一边咽口水。

“我在家里留了点猪头肉,今天晚上我们还可以吃肉。”石振道。

石振确实留了肉,留的还是猪头上数量不多的瘦肉和猪鼻子。

这些肉,他分成了三份——石星火吃东西快,从小就吃不饱的他见着了好东西还忍不住会抢,他要是不分开,关白羽吃不到多少肉。

关白羽真的太瘦了。

面对比自己矮了一个头,骨瘦如柴的关白羽,现在石振除了多喂他一点好吃的,生不起其他任何想法。

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