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拉拉手(2 / 2)

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叶子这会儿却象个无事人一样,淡笑着来了一句话:“多包点,正好给我带点当干粮。”

秋梅进屋提了个篮子,拿着镰刀出了门。

阿东和阿西再整理要带走的东西,一样一样先往篓子里装好,塞严实,再往马背上系好。

家里也就又只剩下柳玉琴和叶子两人,柳玉琴无端端地觉得有些尴尬,以前她和叶子两人独处的时间也不少,可现在看着叶子围着自己打转,总有些怪怪的。为了驱逐这种怪怪的情绪,柳玉琴只得不停东扯西拉的和叶子说话。

好在,叶子也没再作怪,晓得给她打下手,两人把糯米洗干净,又泡在干净的大盆子里。

“你泡这么多米,这是准备包多少粽子啊?”叶子看着这大盆的糯米,问道。

柳玉琴又说:“等秋梅把叶子拿回来了,让她们先包几个我给你煮了带走。其实这米要早点泡才好。剩下的我们再慢慢包。”

“没关系的,现泡现吃还新鲜些呢。”叶子连忙说。

“对了,你吃什么口味的粽子?”柳玉琴又问。

“你要包什么口味的?”叶子不答反问。

“我个人爱吃咸肉蛋黄粽和白米粽,甜的咸的都吃。”柳玉琴答。

“那就一样包几个吧。我都吃。”叶子说。其实咸肉蛋黄粽,他还真没吃过,吃的多半是甜口的,比如蜜枣的,再不就是白米粽吃的时候醮点糖来吃。

“问问阿东和阿西喜欢什么口味的?”柳玉琴又说。

叶子就提高声问了两句,阿东答:“什么都可以。”

“那就随便了,他们肯定不会挑的。”叶子笑道。

柳玉琴就去准备咸肉和咸蛋黄,家里这两样都有,她把咸肉和咸蛋都拿出来,让叶子去洗咸蛋,她自己把咸肉切成小块泡在热水里洗干净,又拿温水浸泡着去咸味。

叶子提着半篮子咸蛋,干脆跑到塘边去洗了,等他回来,柳玉琴已经煮好了包粽子的叶子。煮过的新鲜粽叶子,有股清香,颜色也由青绿色变成微带黄色的嫩了。煮过的叶子直拦浸泡在清水盆里,秋梅一片一片拿起来,仔细剪掉两头,又放进水里泡着,经过这样处理过的这些叶子就可以用了。

秋梅也和半夏奶奶把糯米用筲箕盛出来,放在一边沥水准备要包粽子了。

“咸蛋要怎么用?那叶子为什么要煮?”叶子问。

“拿个大碗来,把蛋黄打出来,不要蛋白。”柳玉琴先吩咐了春桃,才转回回答叶子的问题:

“叶子煮一下,就不会那么容易烂掉了。”煮过的叶子比生叶子有韧性些,没那么脆了。不然,包的时候,叶子很容易撕裂开来,会漏米的。

“我也想学着包粽子。”叶子见她们几个女人围着米盆子里坐了一圈,准备包粽子了,连忙去搬了只小板凳来,也坐在柳玉琴身边了。

“行啊,这个说来也简单。就是会的人也不多。”柳玉琴笑道。

她最开始学的时候,也费也很大的劲。要包出有棱有角,小巧可爱的三角粽子也不容易呢。而且粽子要包得紧实吃起来才更有味道。有的人包出来的粽子松松散散的,还不如直接吃点糯米饭呢。

春桃把所有的咸蛋都打开,蛋黄和蛋白分开,蛋黄装了一大碗和洗干净泡好的咸肉块一起拿过来也摆在米旁边了。

众人就开始动手包粽子了,半夏奶奶包的最快也最好,她专门负责包白米的。柳玉琴就教秋梅和春桃包咸肉粽。

大家都是第一次见到有人包粽子还放咸肉和咸黄蛋,叶子自然也凑在一边仔细看着柳玉琴的动作。

柳玉琴取了三片叶子叠在一边,先用大头往里一折形成了个三角容器,再往里面装了一半的米,放进两块肉一个蛋黄,再加上一把米,捏紧之后,又把叶子顺着手包了下来,也不见她动作有多快,一个漂亮的棱角分明的粽子就出现在她手中。

她再扯了椅背子上,早就系好的一束细绳子中的一根,往粽子上捆了几下,打了个结,一个漂亮的粽子就包好了。包好的粽子直接挂在椅背上,等用完这一束绳子,就可以解下来拿去煮了。

秋梅干这些活要比春桃熟练多了,原先就有基础,只看柳玉琴包了两个,自己就开始动手了,而春桃却和叶子一样,纯属在捣蛋,教了好一会儿还教不会。

柳玉琴干脆说:“你们两个,就别学包粽子了,去干别的活吧。”

于是,春桃去杀鸡,叶子去烧水。

叶子边烧水还边来学包粽子,还说:“我就不信我学不会。”烧水确实不需要人看着,只需要把灶里架几根粗树枝,烧旺就行了。锅里的水开,自然也能听到响声,又不怕烧糊了。

柳玉琴只得手把手地教叶子包粽子,“你就别包这个有味道的了,包白米的简单些。”

“行,我就包白米的。”叶子也觉得白米的更容易,因为半夏奶奶包得很快,一个人还比柳玉琴和秋梅两人包的还快呢。

其实呢,包白米的除了用料简单一些,不用往叶子里放几次料之外,其他的程序也一样。叶子就是每次在把粽叶子全部折起来时,前功尽弃,因为不是这个角裂开了,就是那里包不拢,再不就是米散漏出来了。

“哎,不是这样的。过来,你看着点。”柳玉琴一个劲地叫着,最后还是直接捉着他的手,一步一步手把手地教他。

柳玉琴的手不象小姑娘的手,手指有力,肌肉结实,握着叶子的手,简直比他的手更象男人的手。叶子一时不查居然给她握住了手,不禁脸上发烧,心思飘忽起来。

柳玉琴却没有发现他的失,也完全没想到自己握着男人的手有什么不妥当,而是认真在教他包粽子,就这么一愣,柳玉琴握着他的手就包好了一个粽子。

“这回可学会了吧。”柳玉琴问。

叶子心虚,连忙说:“会了,会了,我再慢慢琢磨琢磨。”

然后,他费了好大的劲,总算是成功的包出了一个。而且还一看就比其他的差,有些瘪,包得不紧实。

叶子却已经很满足了,笑道:“哎哟,我也会了嘛。”

柳玉琴也忍不住叹道:“行,终于把你教会了。”她真不晓得叶子学会了有什么用。而且明明一个很聪明的人,包个粽子却差点把她急死了。

叶子却说:“恩,等以后我也包粽子给你吃。”

“行啊。那我可得等着了。”柳玉琴顺着他的话,笑道。

秋梅和半夏奶奶低头轻笑,也不理会柳玉琴和叶子,让他俩瞎折腾。

不过,后头叶子还真学会了,虽然动作笨拙了些,速度慢了些,包出来的粽子却一个比一个漂亮了,看得阿东和阿西目瞪口呆。实在不敢相信他们的主子,居然还能干这种活。

有没有甜的感觉。本人尽力了,谈恋爱真是个技术活啊。

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