“恩,桃子味道怎么样?”柳玉琴期待地问道。这么热,她是不敢尝的,天气热了,烫的食物要放晾,没这么快,她干脆装了一大碗冷水过来,把自己的碗放进水里晾着。
“很好吃啊。比新鲜的也没什么两样呢。”春桃惊讶地说,她还以为煮过的桃子会变得很绵软呢,没有想到还依旧是脆的,味道非常好。
“恩,这就对了。我要的就是这个效果啊。”柳玉琴笑道。
她要的就是这种,煮的火候把握不好的话,果肉煮狠了,软绵绵的就不好吃了,而且还会变成一团糊,汤汁就不清亮了,卖相也变差。现在这样一块一块果肉,在清清澈的汤水中,颜色和样子都非常好看,果肉和新鲜的看上去没什么区别,让人一眼就能认出来这是什么果子。
两人各自吃完自己的桃子糖水,春桃还意犹未尽地看着锅,柳玉琴自己也说:“早知道,该多摘些桃子,煮多点的。”确实很好吃,其美味程度超过了柳玉琴的想象。她还以为普通的糖煮不出来罐头要的味道呢,而且这也是她第一次试做,完全都是靠在现代的那点儿可怜的经验。
“是啊,总可以让我们自己先饱餐一顿。”春桃十分可惜地说。
柳玉琴得意地说:“你说这种,过一、两个月后拿出来卖,能挣到银子吗?”
“当然能啊。那时候,谁还能吃上新鲜的桃子啊。而且这样的还比吃鲜桃更加美味呢。搞不好,大家都要抢呢。”春桃连连点头,显然十分捧场并且万分期待。
自从跟着柳玉琴后,她的食谱就广泛了很多,而且吃到的美食也越来越多。对比以前的生活,她甚至觉得自己以前吃的都是猪食。那些食物虽然也不算差,有肉有油水,可味道却极为普通。而且在柳家,她的生活也丰富了很多,自在了很多,现在让她再回去过那种生活,她恐怕自己完全适应不了。所以,她一直很勤快,就希望柳玉琴能够长久地留下她。
“恩。就是先期推广很重要,要让大家接受,还是不容易的。”柳玉琴也笑道。
她相信水果罐头会受到大家的欢迎,毕竟现代人物质那么丰富了,都那么爱水果罐头。就算新鲜的果子任何时候都能吃到了,人们都还会忍不住要去吃点水果罐头。水果罐头已经从最开始的是为了最大限度地保存新果,成了后来的一种消闲食品,人们对它的热情一直没有减过。
“推广?”春桃喃喃念着这两个字,不解地看向柳玉琴。
柳玉琴嘴里总能碰出新鲜词,实在是因为受现代影响太重了,这些词语都是古代没有的。也难怪春桃不明白。陈三和叶子,我括瞎公他们都已经受了不少柳玉琴的影响,对这些词已经很熟悉并且加以应用了,。
柳玉琴还是给她解释了一下,“推广,就是先让大家都认识到这个东西是好东西,别人才肯买啊。”
春桃愣了一下,马上恍然大悟道:“我知识了,就象市场上吆喝着卖东西的人那样。”
“对了,吆喝也是一种推广。”柳玉琴笑道。
然后,柳玉琴把煮好的桃子糖水装进小坛子里,正好装了三坛子。
最后一步就是至关重要的一步了,把小坛子封口,一定要密封好,不然糖水坏掉了,就前功尽弃了。
柳玉琴对于密封坛子口已经有一定的经验了,做什么腌制品用什么方式和坛子,对她来说,都很得心应手了。对于那种有荷叶边的可以用水,荷叶边上加一圈水,水里要放些盐,就可以保持水不会变干,起到隔绝空气的作用。但是这个法子,也不能完全保证密封,一般对于家庭用来制一些辣椒酱,腌菜什么的,是完全没问题的。但是其密封性也不是很好。而且这些装糖水的小坛子是不带荷叶边的。想要封口,法子就只能会最古老的黄泥巴了。
泥巴倒是随手可得,挖来一盆,再加上碎草进去,柳玉琴让春桃使劲搅拌,等泥巴搅得有点象面糊团,很有韧劲时就可以用了。
坛口再蒙上一层牛皮纸,拿细绳子系紧,再扣上盖子,最后连盖子一起抹上一层厚厚的黄泥巴,把整个盖子与坛子都完全密封在一起,就算完事了。
春桃目不转睛地盯着柳玉琴,把她的每个步骤都记得清清楚楚了,还问:“这样做,就行了吗?”
“我也不知道,等过十天半个月打开就知道了。”柳玉琴答。现在要做的就只是等待了,等封坛子的泥巴变干,贮存一段时间,才能知道最终的结果。
两人把坛子拿到阴凉通风处贮存。春桃非常期待地说:“这个好东西,一定会成功的。”
“那就借你吉言了。”柳玉琴笑道。她比春桃更渴望能成功呢。
要是这么简单就做好了,她以后完全可以把重心放在做水果罐头上了,完全不用担心新鲜果子不好卖了。而且果园再大也不怕了。只是这个糖水水果罐头,要在市场上推广开来,估计也没那么容易。不过,这个就得靠叶子和陈三了。市场计划与推广,向来都是叶子出点子,陈三去实施的。而她只管提供货品或者提供如何生产货品的方法就行了。
他们三人行成了一个很稳固的生意链,合作得非常愉快,而且也挣了不少。
想到这里,柳玉琴只恨不得立马去找叶子商量,她知道叶子脑子里有数不尽的法子,比她和陈三要聪明有用的多了。有时候,她甚至认为,就没有叶子搞不惦的事情。
而此刻的陈三也飞奔在路上,他要用最快的速度去见叶子。
昨天开始降温,早上我还只穿了件衬衣,中午就加了件薄外衣,然后晚上就换成了厚外套。结果,今天早上起来,才发现厚外套都抵挡不住寒风了。好象冬天真的一夜之间就到了。