因为这件事,洛渔给她一个月的假让她回去处理。吴丽感动得不知道说什么才好,只能连连保证,处理好了所有的事,就回来好好给她干活。
等吴丽回去了,洛渔这边也差不多要开学。
因为少了个得力助手,?洛渔只能分一部分心思在店里,顺带也考察下店里还有哪些员工是值得培养的。
店里员工除了几个师傅之外,其他都是吴丽招来的。她看人眼光不错,员工们都是比较老实可靠的,少有花花肠子。
这么一考察,?洛渔倒发现了些有意思的地方。
她在唐糕坊来说,算是一个比较秘的老板。在员工们心里,她年纪小人又温和,比吴丽看起来还不像老板。若不是知道她的身份,还真没人会觉得她是老板。
她确实不怎么出现在员工面前,更多的是跟吴丽打交道。现在吴丽回去了,她经常坐镇,威信倒是起来了。大家伙发现,原来老板也不是那么好脾气,漂亮归漂亮,可漂亮的人冷眸看着你的时候,还是会发憷。
主要原因就在于,店里有位员工是负责食材采购的。吴丽毕竟只有一个人,忙起来就顾不上太多,专门找了个人负责采购食材,再做一些日常的工作。
他们店里因为有洛渔的高要求,对食材是很严格的。在大多数人没有那么好手艺的时候,食材的味道自然是最重要的。尤其在有心人口中,好的食材和差的食材,那真是一尝就尝出来了。
原本吴丽在的时候都还好,那员工知道吴丽会检查,采购的原料都是精挑细选,要么就是洛渔指定的。
但现在吴丽不在,这名员工看洛渔年轻,就起了点别的心思。洛渔他们店里常用的馅料是红豆馅,红豆选的是山地红豆,也是洛渔精心挑选的。这种红豆虽然不是最大最饱满的,但熬出来的红豆馅料很绵糯,自带一股沙沙的口感。同时红豆的香味是非常甜的,比起寻常红豆,这种红豆吃起来更有红豆的味道。洛渔也是尝过很多种,有些红豆熬出来不绵,看上去清汤寡水的,别说做红豆馅了,就算是熬粥都不好喝。
但这名员工也不知道哪来的胆子,觉得山地红豆太贵了,再加上还有其他批发商找到他劝说,就把原料给换了,换成了另一种跟山地红豆比较像,但味道要差一些的红豆。他觉得两种味道差不多,分是分辨不出来的,这样他能从里面抽一些油水出来。
奈何他碰到的老板是洛渔,换的第二天,她到后厨一看,就闻到了红豆味道的不对。再过去看了眼,拿出来一尝,便确定了这不是她之前定下的红豆。
那员工也没想到洛渔居然能分辨出来,他这种天天接触原料的都看不出来呢。刚开始还打死不承认,后来被洛渔找到供应商的单子,这才痛哭流涕的说确实换了,跟洛渔求情,以后再也不敢干这种事。
洛渔不是那么好心的人,她很清楚这种事如果轻轻略过不处理,以后敢干这种事的会更多。他们店人是不多,但个人有个人的心思,她如何处理,其他人都看着呢。
也是这一次,其他员工才发现,原来在他们眼里很好相处的老板,并不是毫无脾气的人。她直接将人开除了,并且要求赔偿店内的损失,当日红豆馅料没法用,直接耽误一天生意。
她雷霆手段,在外人看来或许有些不近人情。但在其他员工心里,却敲响了警钟。原来老板不是好脾气,只是没碰到她的底线,碰到她的底线了,那就没有好脾气了。
这一次之后,员工对洛渔的态度明显尊敬了不少。
除了这种事之外,洛渔在考察员工期间,也发现了谁跟谁看对了眼,谁跟谁又似乎有点矛盾。有意思归有意思,可她重点不是关心这个,而是关心之前吴丽推荐的一位叫阿花的员工。
她是前面负责打包的,人比较黑,但人很精,穿上店里的衣服,瘦瘦高高的站在那,很有门面的意思。
阿花做事确实很认真,对所有客人都会说一句欢迎光临,打包好后还会贴心的告诉客人什么时候吃最好吃,吃不完应该如何存放大概能放多久。她态度好,到她这边打包的客人几乎都是乐乐呵呵的,排队排久了的也不好意思有什么脾气。
除此之外,洛渔还发现她经常会将柜台擦一擦,落了些糕点碎屑,也会处理得干干净净,所以她负责的柜台永远比其他人负责的柜台要明亮很多。甚至于晚上闭店打扫卫生,她也会特意端上几盆水,一个柜台一个柜台擦过去,边边角角都擦得非常细致。她本人也整理得很干净,袖口永远都会挽起来,头发一丝不苟的扎起来,一点碎发都不留。总有些爱美的店员会留个刘海或者是脸颊两边留一点碎发,就算有帽子给她们戴着,还是会有这种情况出现。
洛渔喜欢这样爱干净的,无他,做吃食的,本人看起来干净利落,客人看了才能放心吃下去。这也是为什么洛渔坚持弄透明玻璃,叫客人看到里面做糕点的情况,为的就是客人安心入口。
经过这样的观察,洛渔对阿花也有了些培养的心思,但这种事需要交给吴丽来做。
等到了开学,洛渔提着头一天过来上班的阿姨做好的早餐来到学校。
她来得比较早,班里也没多少人。经过一个学期的相处,洛渔跟班里大多数同学也都熟悉了起来,进了教室后倒是打了好几个招呼。
她带来的早餐里有五丝拌面,五丝拌面里的五丝就是胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、火腿丝以及榨菜丝。面则是阿姨自己揉的碱面,细细长长的,过水煮熟后和烫好的五丝搅拌,加上香油芝麻酱等,再装到保温饭盒里带过来。
除了五丝拌面,还有几个水煮蛋,以及黑米豆浆。
阿姨说她过个年还过瘦了,要给她好好补一补。
正吃着五丝拌面,李欣欣垮着一张脸,有气无力的进来了。
见到洛渔的时候还无精打采的打了声招呼。
“早啊,阿渔。”
洛渔喝下一口浓稠的黑米豆浆,见她这样子就问了句,“怎么这么没精?”
李欣欣趴在桌子上,然后嗅了嗅鼻子,“还能为什么,因为上学呗。想到未来需要在学校里熬过了无生趣的四个月,才能迎来暑假,我就觉得生活无望。”
洛渔噗嗤一下笑出来,“哪有那么夸张,在学校很好啊,挺轻松的。”
李欣欣睨了她一眼,指了指自己,又指了指洛渔,“我们不一样,学习不是我的爱好,而你非常热爱学习。学校生活,对于我来说,是折磨。”
“这是你现在这么想,等以后出去工作了,没准就会想还是在学校好。”
洛渔用一种过来人的口吻这么说道,老成得很。
她是没读过书,在宫里的生活相当于现在的上班,还是二十多年无休的那种。如果不是到这边来,她这辈子可能都无法体验这种无忧无虑,又很充实的生活。
“唉,你这话说得跟我妈说得一样。”李欣欣摇摇头。
洛渔戳了下她的手臂,将另一份没动过的五丝拌面推过去,“不说了,要不要尝一尝五丝拌面,给自己打打气?”
李欣欣一下子来了精,结果洛渔递过来的筷子,卷起一大口送到嘴里。
碱面过水后很有弹性,加上香油等酱料调出来,有一种异常温厚的滋味从舌尖窜起,然后一机灵的窜到胃里。榨菜丝点缀着一抹的酸、鸡蛋丝透出一股子香醇、火腿丝增加了一缕浓情,而胡萝卜丝和黄瓜丝则留下一道清爽。
嚼的时候几味一起在舌尖回荡,柔韧的面条带领着五丝,在口中砸出满足的滋味。
她吃下一口,很认真的看着洛渔。
洛渔不明所以,挑起自己那份慢悠悠的吃着,一边拿眼儿疑惑的看她。
怎么了?
“我觉得,如果天天能吃到这些好吃的,对于学校的生活我还是可以忍受的。”
作者有话要说: 李欣欣:我来学校的动力,是阿渔带过来的早餐以及经常投喂的零食