现在条件多好啊,?直接买空调就行了，空调她省着钱呢,?没从店里买,?找到宫沧溟那边用底价从他工厂里运过来的。
自从决定弄店铺后她这钱就花得跟流水没什么两样了，原本打算着手里有个五六万是能将店铺开起来的，但首先店铺租金是一年一付的，直接去掉了一万多,?接近一万五了。然后就是装修，原本铺面的装修风格不是她想要的，自己又比较挑剔，所以装修上也得花差不多七八千。后厨那些商用的蒸笼烤箱都是定做的，这个就更贵了，一万多才搞定下来。
得亏柜台什么的不用钱，不然五六万还真扛不住呢。这还都是大件，小的没算。门头灯光等等这些小件加起来也得要个一两千吧，她都想好了，门头自己画，到时候请人做出来就行。再就是她这点心铺子不做堂食，只能打包，那打包的盒子袋子什么的，总要备上一批，所以小件算起来也不少钱呢。
她还没请做点心的师傅，还有店员什么的都没请。她预计点心师傅加上员工，最起码得要七八个人的，到时候一个月工资开起来都得两三千了。
等算一算账，洛渔心里头有点门路了，五六万确实可以开起来一家店。但五六万在乡下都能做一套好的青砖瓦房了，这店的花销可真够大的。得亏她手里有钱，不然真的吃不消。
店里的花销吴丽也看在眼里，其实吴丽才是真的着急，天天守着店，她就把这店当成了自己的那样。别看她干劲十足的，实际上心里怕得很，这要是没开好，那就是五六万打水漂啊！
想让洛渔别弄那么好，但想想自己也不是老板，洛小老板虽然年轻，但人还是很有章呈的，心里肯定有数。
洛渔每周只有两天时间，店里的事交给吴丽她很放心，当然能自己盯着就盯着，她更清楚自己想要什么样的。
心里头琢磨着要去找两个师傅的，陆启帆一个电话打了过来。
“你上回说你开的点心铺子要两个师傅对吧？”
上回就是洛渔请他和宫沧溟和吃饭那天晚上，总不能单吃饭吃菜啥也不聊，洛渔就说起点心铺子的事。陆启帆还说她不早点讲，不然自己搭个股的。
陆启帆做生意很少有单独做的，基本都找人搭股，减少自己承担的风险嘛！这么些年下来，他靠着家里拨给他的钱也做了不少好生意，身价也高得很，不然怎么维持自己浪荡公子的形象。洛渔开一家小店，说实话他不会搭这么小的股，一个月生意再好也就挣个十来万而已，他看不上这点小钱的。但他看上的是洛渔这个人啊，洛渔这小姑娘才多大，就敢自己做生意了。当然，更重要的是，当初宫先生对她的评价，自己一直记着呢。
想想酒店的生意，可不就是因为她，生意才大好的吗？到现在为止，她教的那些点心还有下午茶之类的，都是酒店很多人来必吃的，甚至不少人因为这些才选择他们酒店。
所以他搭股，是真的想搭。
洛渔想自己单独开，要想找人搭股早就找宫沧溟了，宫先生肯定会很乐意。
她曾经的梦想就是开一家店，那现在是她实现梦想的时候，她想要一家完完整整属于她自己的店。
接了陆启帆的电话，洛渔扬起了眉毛。
“你那有人手能拨给我的？”
她可没客气，点心师傅多难找啊，找到合心意的更难。
“还真有两个，阿正王虎你还记得吧？酒店的点心大师傅了，你带出来的。”
洛渔还真记得，这俩勉强也算她的徒弟，虽然没教多久。但他们两个之前有时间还回去小院看她呢，看架势也是把她当师父的样子。
“记得啊，你别说他们两个要来？”
她问了句，心里头开始算这样两个大师傅请到店里得付多少钱工资，在酒店作为大师傅他们的工资可不低。性价比不高啊，她算了下这么想着。
好在也不是他们要来。
“是他俩带的学徒，可以吧？有经验了，水平还可以。但酒店点心师傅现在饱和了，有两个不想继续待在酒店后厨，想出去了。但咱们不是签了协议吗？出去他们也不能把酒店点心的配方拿出去，所以干脆放到你那里，你带一带，正常给他们发工资就行。他们在酒店工资可不高的，一个月才一百块，学徒的工资都这样。你那边开多少就自己看着来，这些我不管。”
酒店会定期招学徒的，一般学徒工资都不会很高，有些地方还不会开工资呢。他们酒店一个月开一百已经算很不错了，因为点心卖得好，所以酒店弄了一批学徒过来学习，准备分到其他酒店去的。但后来人有点饱和，有几个学徒转不上去，只能一直干着学徒的事。
陆启帆上次听说洛渔讲要招人，就想起这个事。回去打电话问了，那几个学徒还在干学徒呢，让转去学其他的也不乐意，就想干点心这活。
那干脆，放到洛渔这里，她这边也很有前途的，工资还能比酒店高一些。
洛渔喜出望外，不用麻烦找人了，还是有经验的。酒店的点心她尝过，样子造型都升级过，味道很不错的。她也不用再带人，只需要把做法教一教，按照她这边的款式样子来做就行了。
跟陆启帆商量好，下周末把人带到店里来。陆启帆一时忘记她又重新上学，还问了为啥下周末。洛渔笑着告诉他自己本周没时间了，得上课，下周才有时间。还被陆启帆嘲笑了一通，说她真是乖乖好学生。
洛渔无所谓，反正看陆启帆的样子以前读书肯定是老油条那种，她是好学生，不跟坏学生计较。
当晚吴丽带着儿子沈晏在小院里跟他们一家吃饭，天热，都是在院子吃的。桌底下点着蚊香，也没什么蚊子。
店里快装修好了，洛渔兴致很高，晚上特意做几道好菜。一道鬼鸡，一个炙烤鳗鱼，再加上一道三生汤。
鬼鸡名字听着可怕，其实就是乌鸡煮熟了把肉扯下来，然后和切碎的青红小辣椒以及香菜香葱蒜酱油醋等凉拌出来的一道菜，用来下酒吃着很合适。
炙烤鳗鱼则是将鳗鱼切片，放在火盆上烤出来，只撒点盐还有香料就行了。以前他们经常做各种炙烤出来的菜，很少有炒菜的。
三生汤放现在叫擂茶，就是把大米花生绿豆芝麻食用盐还有苍叶子等人力捣成糊状，然后冲上开水。这擂茶还是叫阿淼和阿海俩捣出来的，不然洛渔可没这个时间。
冲泡出来的擂茶可以加上炒米，能当主食来吃，晚上她没单独做饭，几个人吃着喷香的擂茶，就着几盘子菜吃点。
桌上洛爱华问洛渔这边店铺怎么样，有没有需要他帮忙的。其实洛爱华也去看过，没啥让他弄的，自己闺女和吴丽都弄得好好的。
洛渔摇摇头，“没有，都差不多了，下周我见见点心师傅就差不多能准备开业了。”
说完，她又看向吴丽，“丽姐，后厨那边需要两到三个学徒，最好是有一点经验的，工资开到一百到一百五的样子，前面除了你之外还需要两个店员，下周给你一周时间招人够吧？”
“够的，咱城里有人才市场，我到时候去人才市场转转。”
吴丽点点头，把这活接下。
洛渔想了想，好像还有点事，喝了口擂茶，想起来了。
“哦，员工住的地方你给找一个，不要离店太远了。到时候小晏出院你们不是要找住的地，你给自己安排个好点的房间，别自己找了，直接住员工宿舍就行了。”
吴丽喜出望外，能提供住宿她还真没想到，赶紧跟洛渔道谢。
洛渔摆摆手，看了眼吴丽，其实她没怎么想提供住宿的，但如果想留住员工，福利一定要弄好，这是她从宫沧溟的工厂公司里学到的。
其他人都还好说，吴丽她比较看重，以后店铺主要交给她管理的，自己没那个时间。所以能把她笼络住是最好的。
她也有自己的小心思，一点小恩惠能留住一个有用的人，对她只有好处，可没坏处。
