她不太喜欢“女仆”这个字眼。
“以后每个月你拿到的工钱，都是你的,归你自己支配。”
普利西一蹦三尺高：“那俺不是比波克和迪尔西都要阔了？”
罗兰一想：也对，波克和迪尔西，还有嬷嬷——他们也应当算是被“解放了”的黑人。塔拉一直把他们看成是“自家人”，所以不给他们分配塔拉的收益,这也是不对的。
她把这一点记下来，以后要写信给梅利，塔拉的收入应该在所有付出劳动的人之间分配……
怪了，罗兰想：这样的事,她没有想着交给希礼或者威尔，也没有想着要交给自己的妹妹卡丽恩，她直觉应该交给媚兰。
媚兰是最公正的人，最不偏不倚的人——她能像埃伦那样把塔拉照顾得妥妥当当的。
罗兰直觉是这样，可再一想，梅利那病恹恹的身体……
她随即打消这个念头，决定等有空了自己来把塔拉的事情安排一下。
随即罗兰带着她的“女助理”普利西去看房子。
她给自己的时间太紧（旅店只打算再多住一晚），预算又太少，因此房子找得极其不顺利。
好不容易在法语区找到了一间还算合适的，却又考虑到她的“女助理”不会说法语，生活不便，不得不放弃。
最终她在治安较好的上城区和鱼龙混杂的下城区之间找到了一间屋子——一片联排屋子最靠近街道的一间，因此有一个不小的庭院，庭院里有自己的水井。
可供罗兰和普利西使用的房子在楼上，她们两人共用一个盥洗间。楼下是房东的客房和会客厅。
唯一美中不足的，是这房子没有厨房。
这个位面里没有煤气灶电磁炉……历史上曾经出现过的任何便捷灶具都不存在。只有烧柴或者烧秸秆的粗笨大灶，而且不是每一间房子里都有。
在罗兰看来，厨房还是很必要的，如果要长期在这里居住，她不可能每天都去白瑞德带她去过的高级餐厅——那将是一笔巨大的开销；作为一名单身女性，她也不太可能总是造访街巷深处的小酒馆，尽管她很喜欢那里的乐队。
罗兰向房东太太提出了这个问题。
房东太太随手一指：“喏，可以去那里，借他家的厨房。”
罗兰顺着房东的指点张望，见到那是一栋两层的小楼，上住下商。楼上有一座阳台，阳台门紧闭。
而楼下赫然是一家带招牌的小餐厅——“汤米家的厨房”。但是餐厅的大门关着，招牌上又是蛛网又是灰尘，应当是有些日子没开过张了。
“这是一家关闭了的餐厅？主人却还住在楼里？……我也能去借用厨房吗？”
房东太太却不肯再多说了。她像是唯恐罗兰不肯付租金似的，催着收了两个月的房租，就匆匆忙忙地告辞了。
新租下的房子不算大，但是里面的物品用具还算是齐全。
罗兰和普利西回了一趟旅店，把她们的行李都取来，就能直接在这里住下了，算是在这座城市里有了一个落脚点。
普利西对此很不解：“思嘉小姐，我们为什么不回塔拉？您的‘大生意’谈成了，不是吗？”
普利西对什么茶叶专卖、专利转让之类的事一无所知，但是她对罗兰崇敬无比，一直认为罗兰在做“大生意”。
“谈是谈成了，但是我还有别的生意要继续谈。”
确实如此，早先她申请的农机专利只在佐治亚州有效，如果想在路易斯安纳州也享有权利的话，必须在新奥尔良再申请一遍。
好在这事不难，文件都是现成的，而且即使有人想和她竞争，她有佐治亚的专利在手，也令她拥有绝对的优势。
另外，农机的合作商也要慢慢地都谈起来。
她有的是事情要忙，有的是钱要赚。
“再说了，”罗兰望着普利西，“好不容易来到一座新的城市，你难道不想多看看，反而要急着回去？”
普利西不明白：“塔拉……塔拉多好呀！”
罗兰笑了：她也爱塔拉啊。
但是人永远都会从乡村往城市走，在这个位面也不例外。
既然这样，她就要为现在还在塔拉的人在城市里打下根基。
另外，她也很喜欢这个城市，喜欢这里的人不问出身，不问来历——人们关注的不是她“是谁”，而是她“能做什么”。
她想要在这里做一些自己擅长的事、喜欢做的事。
下午，罗兰决定去那栋可以借用厨房的房子里去看个究竟。
她先去餐厅门口张了张，那里依旧铁将军把门——
于是罗兰按照房东太太的指点，从小楼另一侧的边门推门进去，进门转一个弯，就是厨房。
这间厨房是麻雀虽小但五脏俱全。虽然这餐厅看起来已经很长时间无人使用了，但是厨房却很干净，橱柜灶台烤炉，都是一尘不染。
罗兰再检查盛放材料的地方，只见油盐米醋，最基本的调味料，一样都不少。房梁上甚至还吊着两枚切掉了一点儿的腊肉和腊肠。
难怪房东太太让她到这儿来借厨房。
罗兰想：无论如何应该先向主人打个招呼，于是她带着普利西在这栋房子的一层慢慢寻找。
“请问，有人吗？我可以借用厨房吗？”
罗兰大声询问，在这座空空荡荡的房子里甚至有点儿回音。
