陆管事涨红了一张脸，抬起头，急欲争辩。
含钏摆了摆手，止住了陆管事的后话。
第二百八十三章 麻婆豆腐（中）
“陆管事，你很清楚，你不适合这个岗位。在岗数十载，你连香料源头在哪儿都不知道，实在是很糊涂呀。”含钏决定上纲上线了，“若曹家每个人都跟你似的，做码头管事的不知船舶从何而来，做庄头的不知道几时收割粟米，那...那咱们曹家就完了啊！”
危言耸听，纯粹的危言耸听。
小双儿抖了抖肩，看向张口就胡来的自家掌柜的——这比糊弄崔二送他去学刺绣还狠。
说得好像陆管事不努力，整个曹家就完蛋了似的。
含钏眼很清明。
大家族里有人尸位素餐，是常态。
只要超过三个人干事儿，至少有一个人在玩着，这也是常态。
只是，在她手下做事，她不能容忍。
人应当各司其职，做好自己份内之事，而不是得过且过，当一天和尚撞一天钟。
所以，陆管事想躺着，就请去别的地方躺。
到时候随他怎么躺，横着躺，竖着躺，搂着小姑娘躺，搂着老大爷躺都随他了。
灶房这地儿，得有真正做事的人来。
含钏态度很坚决，把自己放在了御膳房总管太监的立场，以肃清曹府吃食漏洞为主旨，以大家吃得开心吃得高兴为目标，以打造北京城一流厨司为动力，以问题为导向，以效果为中心进行针对整治，陆管事作为灶房混吃等死的头等毒瘤，含钏是一定要让他走的。
可怎么走，也是门学问。
含钏相信薛老夫人与曹醒愿意为她撑腰，可...靠自家祖母与哥哥撑腰管起来的灶房，不太香。
这属于在曹府的第一战，至少要靠自己的力量打响吧？
若是连个人事调整都需要薛老夫人与曹醒出面，她干食肆这两年，可真是白干了。
陆管事死死咬住嘴唇，手撑在地上。
事到如今，不是他走不走的问题了！
是他一定不能走。
他...他的事还未干完，如何走得？
若他走了，之前的努力可全都白费了！
陆管事咬住嘴唇，俯身在地，声音很果断，细听带了几丝哽咽，“按理说主家要奴走，奴必是要走的。只是，灶上的事儿、账本子还没了完，您若要小的走，便是打了小的颜面！小的虽是为奴为仆，却也是个人！只好一头撞死在这灶台上！小的妻子百香跟着大当家的出生入死，小的殉了职，也算是一门忠烈，对得起大当家的了！”
含钏眯了眯眼。
不对头。
十分不对头。
怎么就说到殉职上了？
有这么严重？
还是说，调岗对于陆管事而言，比殉职更严重？
含钏摁下手，深深地看了陆管事一眼，未置一词，转身而去。
陆管事抬起头，看向含钏渐行渐远的背影，轻轻抬了抬下颌，冷冷地哼了一声。
青天白日的，这小丫头自作主张从余氏手里要灶屋管事权，让余氏闹了好大个没脸。如今想平平顺顺地把这权给接过去？呸！世上就没这么好的事儿！是，他是做下人的，可就是那么小小一根针，也能刺挠得人皮开肉绽！
兔子急了还跳墙呢！
若他顺顺利利地叫这小丫头接管了厨房，他就不姓陆！
.....
含钏走得急急匆匆的。
小双儿紧随其后，低声道，“要不，咱们把这事儿告诉老夫人吧？您的话，他要顶嘴，老夫人说话自然...”
含钏猛地刹住，转过头立刻拒绝，“事事告诉老夫人，老夫人事事都为我做主？我不烦，祖母不烦？掌厨房是我自己提出来的，若是自己搁不平，我这张脸往哪里放？母亲十来岁便拿下了漕粮、官盐和军火的漕运，哥哥十几岁已经从漕帮拼出命了，只是一个小小厨房，我都不能拿下来，又如何...又如何...”
如何做曹家的姑娘，如何做，如何做徐慨的内助？
含钏深深吸了一口气，再长长地呼了出去。
她很明白她的弱项在哪里。
她不会打理庶务，不会得心应手地梳理府邸关系。
在“时鲜”，庙小人少，有她这一手谁也说不出不好的手艺坐镇，都是她擅长的，且来来往往的人都是好人，拉提崔二、钟嬷嬷心贴着心地帮她，她才能迅速立下脚跟，否则也必定是跌跌撞撞，不得要领。
如今曹家上上下下百来口丫头婆子，她初来乍到，且从不擅长处理这些关系，自然棘手。
梦里，她是侧妃，给徐慨揉揉肩、捶捶背、煮煮茶汤就行了，顶天了再为徐慨生个孩子，她就算做到位了。
