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第179节(2 / 2)

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“好了好了。”薛老夫人蹙了眉头,“苦日子过了就再也别说出来,这日子是越说越苦,这生活是越念叨越穷。”

婶娘抽抽搭搭地止住了哭。

含钏又福了福身子,便退到了薛老夫人身侧坐着。

“回来总是好事儿。”婶娘一边拿袖子擦拭眼角,一边殷切地探了身子看向含钏,

“如今回家可还惯?醒哥儿一直没娶亲,你祖母年岁又大了,府中的吃穿嚼用本是婶娘在打理着,你回来,婶娘本应站出来好好置办操持一番,只是这身子骨不争气,愣是缠绵病榻这么长久的时日,若是不周到的地方,一定要告诉婶娘。”

含钏抬头看了婶娘一眼,“自是没有的。祖母挪了木萝轩,本是母亲入京时的住所,便一切如旧,住得很惯。”

含钏顿了顿,展颜笑道,“只是吃食上有些不惯。府中的灶上师傅手脚太毛躁,若是婶娘信得过含钏,便将灶上的活儿都交给含钏吧。”

第二百八十章 沫子茶

婶娘愣了一愣,面皮松了松,能看出有些吃惊,下意识地转头看向薛老夫人。

听含钏这样说,薛老夫人也有点意外,不过想了想,小姑娘倒是不止一次地在她跟前埋怨过府里的厨子不好、饭菜味道不对...

小姑娘自己做饭好吃,故而对吃食要求蛮高的。

家里头的灶上师傅都是擅长做江南菜,做其他菜系确实有点...嗯...难吃。

往前在江淮倒是不觉得,毕竟大家大宅的,都是吃自己个儿小厨房的多,吃大灶上的菜少,如今进了京,宅子里没两个人,再分几个小厨房未免有些矫情,便大家都在大灶上端菜,这天天吃,倒是吃出了懈怠和挑剔...

薛老夫人想了想,垂眸抿了口茶汤。

厨房可是个肥差。

采购食材就是一笔大支出,从哪里进货,中间吃的回扣,在食材上的克扣...无论谁管厨房,都是避免不了的。

这也自然。

水至清则无鱼。

这些个小打小闹,她这个当家人睁一只眼闭一只眼就过去了,余氏撺下的那些钱财全当赏给小辈儿的胭脂水粉钱罢。

小钱儿是小钱儿,可若要硬生生地把这块糕点从别人手上拿走,别人这心里必定也吃味。

小钏儿是做食肆起的家,都是生意人,这道理她应该是懂的。

如今见第一面,就贸贸然提出来,必定小姑娘也自有她的道理。

薛老夫人再抿了口茶汤,避开了婶娘余氏的眼,笑着道,“今儿个这茶沫子打得又细又密,好得很,阿余你尝尝看。”

薛老夫人不明确提出反对,其实就是支持...

婶娘喉头一苦。

薛老夫人这是摆出一副全然不管此事的样子啊...

所以,果然是亲生的,比较受宠,对吗?

婶娘苦涩地与女儿曹含宝对视一眼。

亲生的回来了,她们这些个没血缘的,就该靠边站了。

先是厨房,再是账房,之后呢?是不是这偌大的曹府就没了她娘俩的立锥之地了?

女人的眼官司最多。

电光火石间,全在空中。

含钏假装没看到,低头品了口茶汤,先附和薛老夫人,“小双儿打的沫子,用蘸子打了小半个时辰,一边打一边转圈...这门手艺还是阿蝉教的呢,往前御膳房里挂炉局的常师傅最喜欢喝茶沫子汤,阿蝉便潜心学了又学...”

一边说着笑,含钏一边转过头,温温和和地同余婶娘说道,“灶房事儿多,光是选货、采办、挑厨、定单,便耗时耗力。儿开了两个食肆了,承蒙抬爱,生意都还不错,接手一个灶房倒是得心应手,也不费什么功夫。”

含钏笑了笑,露出嘴边两个小小的梨涡,“倒是您,从江淮到北京,一南一北,不怕别的,就怕水土不服。您看,您染风寒,一病就是这么些时日。再让您管着这些杂事儿,总归是咱们小辈儿的不是。”

余婶娘张了张口,喉头一痒,掩帕偏过身,连咳了好几声。

这个事业心...

含钏叹为观止...

都病成这个样子了,还要眉毛胡子一把抓。

她要是有这个事业心,她能把食肆开满北京城!

不过,病恹恹的人不适合管灶屋,这是真的。

在掖庭时,一旦有人身子骨出现问题,无论是咳嗽、流鼻涕、眨眼睛、发低热这些个小问题,还是身上长疮、掉头发、脸上起皮这些个有可能变成大问题的小问题,只要出现毛病,膳房立刻换人,且再不予录用。

从实际来说,病从口入,灶房里的人生病,就会影响菜质。

从风水来说,灶房里的人身子骨都不好,入口的菜能是好的?

故而,含钏笑盈盈地看着余婶娘。

她不准备在这件事上退让。

薛老夫人看了含钏一眼,乐呵呵的——这倒是她头一次看到小姑娘强硬的一面。

挺好。

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