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炸酱面(1 / 2)

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来得早不如来得巧,小雀刚好赶上土豆刚出锅片刻的最脆爽时候,抱着一小碗拿筷子夹着吃,咔嚓嚓没一会就吃完,一点不舍得将剩下的分给外面匠人。龙腾小说 ltxsba@gmail.com

最初的惊艳过后,孟陶陶对他们这次匆忙上阵的广济寺集会心里多了些底气,吃完一碗就停了手,称出黄豆泡好,又转头来帮忙料理柿子。

“石磨放这,对,小心些。”

门外王庭的声音压过敲敲打打的泥瓦匠们传来,司梨笑了一声,“及时雨来了,我和小雀都等着吃你的手艺呢,快去看看好不好用。”

孟陶陶无奈道,“豆子都没泡好,试也是白试。”

话虽这样说,她还是被司梨推着出门看了一眼。王庭口中的石磨实际和现代的手动切菜机有点相似,上面是研磨和手摇杆,下面是一口可以拆下来的实木桶。

孟陶陶检查石磨,司梨在旁边走了两圈,默默给原主记忆里的皇后加上新的战绩:改良石磨。光看这副造型,说和切菜机没关系她都不信。

王庭抱着手臂看热闹,见两个少女光看不动手,撇撇嘴,“是不是重了?要我帮……”

他才走上前一步,话都没说完,就看见厨房里又出来一个矮胖丫头,弯腰一把把石磨抱了起来,样子十分轻松,甚至还有空说话:“小姐,你说放哪?”

王庭再也不想管这位大小姐的闲事了。

招手叫她过来的司梨哭笑不得,“不用动,把它拆开就行。桶刚拿来,得擦擦才能用。”

“哦。”小雀两下把用不知名材质做得极薄的石磨拆下,两块磨盘落地的一刹那,王庭感觉脚下震了震。显然,这石磨分量十足。

“那俺回去吃完再刷。”小雀拎着桶进门,司梨叫住她,“留点肚子,陶陶还要露一手呢。”

被限制了食量的小雀本着不浪费的精,眼巴巴看着司梨把剩下的小半盆狼牙土豆分了出去。

王庭听见又是土豆,兴趣缺缺。院子里匠人多,剩下的土豆根本不够,司梨又起了一锅。有了第一次尝试,第二次两人合作顺畅得多。

【系统:叮咚,一盘平平无的狼牙土豆已完成,因员工协助仅获得50%成就点,成就点1】

这锅狼牙土豆与之前大有不同,刚出锅,一种类似炸薯条的香气就勾得司梨连咽口水,碗中盛满一碗土豆条,顶端撒满辣椒粉和孜然,热油一泼,香气四溢。

泥瓦匠和学徒们纷纷停了手,抽着鼻子往厨房看,“怎么这么香?”

守在院子里无所事事的王庭咽咽口水,正琢磨着要不要进去帮忙顺便拿一碗吃,客套的开头都想好了,却听孟陶陶出门道,“小姐亲手做的狼牙土豆,每人一碗。”

这也是土豆?

放弃的念头在王庭脑海打转,最后上前一步,接过了孟陶陶递过来的小碗。

吃下第一口他就后悔了,土豆怎么了,土豆也能做的这么好吃啊!

孟陶陶没注意他脸上丰富的表情变化,和小雀一起重新装上石磨的木桶,泡发到一倍大的黄豆带水一起加进石磨,小雀抡着手臂将手柄转得虎虎生风。司梨已经准备起下一轮的土豆,狼牙土豆好不容易成功,自然是要送去各处尝尝,也好安王管事的心。

院中各自忙碌,王庭抱着碗站在院子里,吃着吃着一抬头,忽然觉得自己有些多余。

司梨过去都是买现成的豆腐,第一次看人做豆腐,看什么都稀,一心二用地一边看孟陶陶动作,一边切着土豆。豆浆磨出来细麻布滤过三遍再煮沸关火,孟陶陶仿佛心中也有一个倒计时似的,过了一会准时加入白醋水,整个过程自有章法。

什么叫气势,这就是气势。一级厨艺已经可以做到这样,司梨幻想了一把升级后的场面,比如做菜自带特效和bgm,顿时被自己雷得不轻。

凝住的豆腐进木漏网加石头压住,只待成型,完成了任务的孟陶陶抬头正好对上司梨羡慕眼,指了指砧板忍笑道,“小姐,土豆再切就没了。”

司梨只当原本就不用这么多土豆,“先做点找李娘子换顿午饭,给别人的后面再说。”

孟陶陶没拆穿她,很快又做完一锅狼牙土豆。孟陶陶随厨房仆妇一起去找李娘子,回来时不仅拎着一个食盒,还带了块瘦肉。

李娘子中午做的是炸酱面,又添了碗番茄蛋汤佐餐,十分适口。

司梨前世来京城只吃过一顿烤鸭,正宗炸酱面还是第一次吃。浓油重酱的炸酱拌匀,裹满褐红酱汁的面条配着少许黄瓜丝和萝卜丝,给人极大的视觉冲击,就好像现代社交平台上的美食图片,看着就色香味满分。

司梨如今见到的第一个二级厨艺厨师的手艺显然不是花架子。粗细适中的面条筋道爽口,甜面酱炸出来的炸酱带着肉香,隐约的冬菇味道要吃了才能分辨出来,这个季节少见的笋丁带来一口鲜脆,让人不由去想,在鲜味最佳的春日吃这一碗面会是何等享受。

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