,滚刀块和片的功夫,然后说道,“你若是将刀工练到这个份上,刀工基本上就可以达标了。”
江边将面条拿在手中,揉捏了一会,便开始练习了起来。
江边首先尝试切片,第一次切片,没有能够切好,主要是没有对面团的习性有个充分的了解,切出来的片,自然是厚薄不已,甚至有些薄片中间穿了孔。
不过练习了几次,这切片的功夫,立即提高了许多,虽然还切不出刘杰东那样的厚薄一致的超薄面片,但是至少可以保证切出的面片均匀一致,而且片片保持完整。
不到一周的时间,江边便基本达到了刘杰东的要求。
江边这边苦练厨艺暂且按下不提,且说那钱塘城新闻频道的记者曼青,当日在一品鱼味馆品尝了一回纯味鱼之后,一直是念念不忘。
要说曼青这对于吃的嗜好,却要追溯到曼青的爷爷,曼承德。曼承德从退居二线之后,便有了一个新的嗜好,那就是美食!连带自己的孙女曼青也有了这么一个爱好。
“青青!跟爷爷去何老头家去吃海鲜么?”曼承德要去哪里品味美食,习惯将曼青也带上。到现在曼青有了工作了,这个习惯还是没有改变。
出乎意料的是,曼青这一次居然没有响应,“不去不去!”
曼承德很是诧异,“咋了?何老头家的海鲜不好吃么?”
“好吃,不过我现在可不想吃!”曼青说道。
“失恋了?哪个男孩子这么没眼光?”曼承德疑惑的问道,第一次发现曼青对吃的兴致不高。
“你放心,你孙女人见人爱,花见花开!估计能够拒绝得了你孙女的人还没有生出来。”曼青笑道。
曼承德拍了拍胸脯,“哎呀,我总算放心了。我还等着抱玄孙子呢!”
曼青显然已经对曼承德的这种行为有了免疫力,没有理会,过了一会猛然抬起头来,“爷爷,我倒是知道有一处的鱼味馆冠绝钱塘城,你要是到那里吃了一回鱼,肯定对别的地方做的鱼没有任何兴趣。”
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