“你看他那两个助手,那个年轻一点的是业界小有名气的酱料大王嫡系传人。另一个老一点的,是上次厨神大赛的第五名。没想到都被他被挖过来了,帮他冲击厨神之位。”
“原来如此。”刘芒明白过来。
“那我师父呢?我师父以前在满汉楼是什么位置?”
“你师父?你师父是满汉楼最后的一位总厨!同时也应该是满汉楼真正的主人。”
“总厨?”
“没错,总厨!”李若男点点头:“其实在以前,满汉楼除了十二位主厨外,上面还设立了一位总厨,这个总厨是满汉楼的嫡系传人任命的,是满汉楼真正的决策者。不过多年前发生了一些变故,所以直到现在,满汉楼这个总厨的位置都是空缺的。”
“发生了什么变故?”刘芒急忙追问道。
“这个我就不知道了。这些事情,我也都是听我家老头子说的,那时我还小呢。”
刘芒陷入了沉思,师父将这本《调鼎集》交给自己肯定有一些别的意思在里面。
难道这本《调鼎集》是满汉楼的类似信物一样的东西不成?有了它才能名正言顺的坐上主厨的位子?那就难怪韩少白千方百计的想要得到它了。
这个时候,台上参赛的选手已经开始忙碌起来。今天晚上的这轮比赛已经开始了。
“罗霸道这是准备做白斩鸡?”刘芒看到罗霸道将宰杀好的鸡,放入装满水的大桶后,便大致猜到了他要做什么菜。
清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时,随吃随斩,故名白斩鸡。
清人袁枚写下的《随园食单》,记录了各种鸡的做法和味道,而列以首位就是它,说它有‘太羹元酒之味’。
“罗霸道不是傻子,白斩鸡的做法相对来说比较简单,一般的厨师都能胜任,要想做的出彩,那就必须在蘸碟上下文章。你可别忘了,他的助手可是一位酱料大师。”李若男冷笑起来,神情很是不屑。
“哦……”刘芒明白过来。
五眼更是开口就骂:“这老狗!偷奸耍滑倒是玩得挺溜!”