每家饮食店拿出一两样代表菜进行比赛，按游客平均分进行排名，相同评分下，按最多评分人数优先。
专家组中，每个专家的评分相当于十个游客的评分，专家组有数十人，分成数组，五天内必须把所有店铺的美食评价完毕。
游客品尝过后必须严格据实评分，不能乱评，这是ss旅游公司对那一万名吃货的唯一要求。
游客为品尝过的美食畅游平台上，对应的店铺进行打分，可以提出意见。比赛中，禁止厨噬扰游客评分。
在美食街上，随处可以见到坐在歇息座椅上，那些戴着“万厨比赛凭证”牌子的人，就是被抽中奖的，他们打开自己的手机，在畅游平台上，在每家美食店铺评分区，认真地对自己吃过的美食进行评分、评价。
蒋若柳打开畅游平台，浏览了下眼前的店铺评分情况，然后转向石灵，指前眼前的美食店说：“小灵，这家牛肉烧烤店，二星烧烤牛肉目前平均分8.34分，评价人数36人；三星烧烤牛肉8.67分，评价人数54人。相对其它美食店来说，评分评价都不错。”
石灵听到后，有些好奇，凑近她的手机看：“哦，我看看评论。”
游客，无双时代评说：“还不错，比我吃过的都好吃，二星牛肉打9分。”
专家组25号：“肉外焦里嫩，比较有嚼劲，我吃这块肉，从肉的纹理来看，用为牛腿部位，带有牛筋感觉有点难嚼，容易塞牙上火。中药调料配方，茴香多了点，不过作为二星牛肉，相当不错了，不过，对身体降来说，烧烤也不宜吃多。二星打7.5分，三星牛肉打8.2分。”
游客，绞尽乳汁评说：“专家组就是牛逼呀，这都能吃出是哪个部位来△为一个吃货，本来想打十分的，但工作人员说，要我们认真打分。看下介绍，二星牛肉，川西黄牛，；三星牛肉，川西高原上等黄牛，烧烤佐料带有中药。介绍真是牛轰轰呀，牛肉哪里来，生长环境都说的一清二楚，不怕游客吃到假货。二星牛肉打9.1分，三星打9.5分，尼妹的真好吃呀！”
游客，狂收好人卡评说：“帝都王府井的牛肉烧烤，能打六分就不错了，与这里的牛肉烧烤差的可不止一点半筹呀。”
游客，隔壁老陈回复吃货大圣说：“楼上的你不是开玩笑嘛，拿其它美食城的跟这里比，能比嘛。不说你在外面是否吃的是假牛肉、注水牛肉，光厨师这一块，人家都是数年厨师经验，经过激烈竞争，然后再经过专业培训，光这点其它美食街就没法比了。再看看卫生情况，食材，都非常讲究。得了，我还是好好评分吧。”
游客，瞪谁谁怀孕回复楼上：“就是呀，人家服装统一，人也很干净，刚才我认真瞧了下厨师的指甲，全部修剪了，接触熟食的实还戴卫生手套。厨房外面，都可以清清楚楚看到厨房内状况，里面好干净呀！”
游客，吃货王八回复楼上：“就是不知道价格贵多少了，蓉城春熙路的一小串卖二块，如果这里的二星牛肉卖三四块还可以接受，过五块一小串就感觉太贵了。”
游客，大牌回复楼上：“我觉得贵不到哪里去，城市里光店铺租金就是一大块支出，而ss旅游区这里，人家买食材，都是大批量的，肯定便宜很多，也没什么高租金，况且设备先进，高效果。”
游客，刘家行天霞回复上楼：“问过烧烤的实了，二星牛肉一小串，定价二点五元，三星牛肉，定价四元一小串。真是平民价呀，光这点，全部打9分。”
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