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章一千九十九:香猪VS黑羊(1 / 2)

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龙虎台上,龙影自然一眼就认出了赤瞳黑羊,瞳孔微微收缩,没想到秦羽竟然能拿出足以媲美白玉香猪的传说级食材。更多小说 ltxs520.com网

没错,赤瞳黑羊和白玉香猪绝对是同一级别的传说食材,谁能成为更好的美食,就撒于大食的水平和挥了。

“你有白玉香猪,我有赤瞳黑羊,现在我们蹿同一起跑线上,多公平。”秦羽拎着序羔笑了笑。

“同一起跑线?那可不一定,你以为我凭什么成为黑龙堂的堂主?凭什么占据戌云榜第一,只凭我的身份吗?”龙影冷哼道。

秦羽撇撇嘴:“知道你很娘哦不对,音错了,知道你很强,你就不用强调了,我去找点东西准备一下,你随意,等我回来就开始。”

说完,秦羽直接跳下了龙虎台,飞一般朝烹饪器材仓库奔去,众人望着秦羽的背影一脸迷惑,现场的炊具这么多,难道还不够用吗?为什么还要去仓库呢?

龙影被错音的你很娘气的七窍生烟,重重哼了一声开始准备自己需要的炊具和辅料。

仓库中,管理人员追着秦羽到处跑,问秦羽要找什么,秦羽却懒得理他,风一样从仓库中卷过,终于找到了想要的东西:一口传统的老式烤炉!

虽然这种烤炉距离秦羽的需求还差一些,但改造改造总比自己现造强不是吗?至于为什么不从美食商城买,金铃儿表示很不好意思,美食商城还真没有卖的。

为什么号称只要和吃有关就有货的美食商城会没有卖的呢?因为秦羽要做的是馕坑,最传统的馕坑!

馕坑这个名字来自秦羽原来的世界的祖国的西北方,在那片古时候称为西域的大地上,孕育出了许许多多具有强烈当地特色的美食,其中一种就是:馕!

馕的做法和特点就不说了,这种美食由于不含水分,再加上西域气候干燥,非常耐储存,直接吃肯定会很硬,但泡奶茶泡羊杂汤,充分吸饱汤汁软化之后,那可真是赞的不行,馕的香味,配上羊杂汤的香味,啧啧

咳咳,此处按下不表,因为秦羽要馕坑的目的并不是馕,或者说并不完全是馕,而是烤全羊!

没错,秦羽要做的,就是驰名中外,在西北方传承了千百年的昂贵美食:烤全羊!

说起烤全羊,那真是可以写本回忆录了。

秦羽当年去西域旅游,着实学了不少美食,烤全羊就是其中之一,当时坐在牧民家的帐篷里,听着民族乐,吃着传统的烤全羊,喝着羊杂汤就着馕,滋味简直不要太赞。

至今回忆起来,还是觉得异常想念,那种特殊地域的特殊美食,一离开就好像失去了灵魂,找不回属于那里的感觉。

另外,现代社会,烤全羊平民化,需求量随之上升,馕坑已经不能满足供应需求,于是烤制方法开始简化,从馕坑变成了明火烤架。

这种变化固然能提高产量,但代价却是牺牲香气,馕坑中的封闭环境,能够充分将羊肉的香气锁住,全面提高口感和味道。而烤架烤制的烤全羊,香味和口感上必然差一些。

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