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章三百四十五:菲力牛排(1 / 2)

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做牛排对牛肉的要求很高,需要最嫩的牛肉,这样做出来的牛排才外焦里嫩肉汁丰富。更多小说 ltxs520.com请大家搜索看最全!更新最快的

牦牛肉相对而言肉质较硬,相对而言更适合干煸或者炖煮,不过这毕竟是美食大陆的牦牛,而且秦羽有办法让肉质变得更软,除了双掌肉锤外,他还有美食商城的超级嫩肉粉。

商城出品必属精品,这一点是毋庸置疑的,虽然金铃儿奸商了点,但质量还是很有保证的。

巨灵手之力凝聚双掌,一掌掌拍在牛肉上,硬生生将牛肉里的筋打断,这样肉就会初步变松,接着趁魔将不注意,超级嫩肉粉和红酒悄然出场,以红酒、黑胡椒和盐腌制,热锅热油开始煎牛排。

为了迎合腻的口味,秦羽特地将牛排切的比较厚,属于那种面积小比较厚的菲力,这种牛排中间不容易熟,却更适合制作三分熟和五分熟的菲力牛排。

腌制好的牛肉放入锅中,立刻和热油发出嗤嗤拉拉的油爆声,由于腌料不同,这次的香味和刚才又有不同,两位魔女吃过干煸牦牛肉之后,非但没有得到满足,反而更加饥饿,对美食的渴求一发不可收拾,忍不走到灶台旁边,近距离观看秦羽烹饪。

秦羽分心之下差点忘记翻面,拜托,被裂衣卸甲就别在咱身边走来走去行吗?挑战咱的意志力吗?

万般红粉借骷髅,秦羽心中默念,继续专心煎牛排,这种较厚的菲力不止要两面煎,四周也要煎,这样能迅速将牛肉表面封住,将美味的肉汁全都锁在里面,否则肉汁流失牛肉就会干涩变硬。

另外千万要控制好火候,每个面的熟度都必须非常接近,这样切开才好看,尝起来才更好吃。

“你要做的这道美食是什么?为什么我从来没有见过?”犄角魔女凑到煎锅对面好奇问道。同时低下头仔仔细细观察锅里渐渐变得焦黄油亮的牛肉。

“牛排。”秦羽的回答很简练。

“比刚才的那道美食还好吃吗?”红唇魔女也凑了过来,登时对秦羽造成双倍伤害。

“就怕你们把自己舌头也吃进去。”秦羽的语气充满自信,趁着魔将的视线被挡住,大胆伸手在魔女下巴上勾了一下,算是报囚牢里的一勾之仇。

魔女并没有生气,咯咯娇笑嗔了秦羽一眼,转身返回魔将身边。搂将的胳膊嗲声道:“大人,他做的美食真的好好吃。好不容易找到个合口味的大食,您可千万别把他给打杀了。”

魔将道:“再好吃也有吃腻的时候,到时候还不是会被你吸干。”

“吃腻了再说,届时大人您再给人家抓新的不就行了?”魔女掩口轻笑。

秦羽听了直咬牙,亏长了如此美的皮囊,内心真实比蛇蝎还要恶毒,幸好已有逃跑计划,不然死都不知道怎么死的。

没过多久,牛排就煎好了。将牛排放在热过的盘中,汤汁加调料浓缩后淋在牛排山,最后煎口蘑和辛豆,摆上两颗切开的圣女果和一瓣青玉花美食大陆雪原上的一种绿色植物,代替花菜进行摆盘,美味的菲力牛排正式宣告完成。

食气之光立即诞生,再次将整个魔窟照亮。片刻后转为收束向上升,直攀升到七寸才停止。

七寸珍品,拥有心旷神怡、裂衣卸甲、唇齿留香、垂涎三尺四种食气异象。

对此秦羽并不完全满意,煎牛排是他的拿手好戏,如果换成最合适的牛肉,他能煎出更好的牛排。食气再提升一寸绝对不是问题。

“可以吃了吗?可以吃了吗?”魔女急不可耐几乎要过来抢盘子。

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