这两样食材的相关部分的手续是没有的,不过王真飞可不会就这么明说,否则可能连老板都见不到。
现在还是买方市场,一切都得等见到老板再说,等尝试了他的新食材,变成了卖方市场,那一切就由他主导了。
王真飞的自信让温馨岚更加好奇,难道还真有这么厉害的食材,能让他这么自信。心里带着一丝疑惑,她马上让人请酒楼大厨过来。
大厨是个中年人,是朗月酒楼的首席大厨。
“温老板,什么食材还让我亲自来试?”人还没到,他的声音就传过来了。
“介绍一下,这位是朱大厨。朱师傅,这里有两种新的鸡肉和兔肉,你拿回去做两道精品,试试成色。”
朱大厨进了会客厅,一眼就看到了冰盒里面的鸡肉和兔肉,不过他并没有第一时间看出来这是两种新的鸡肉和兔肉,听了温馨岚说的才反应过来,越看越觉得是新的鸡肉和兔肉。
“新的鸡肉和兔肉,看样子的确不像是市场上面的,也没听说过有新的食材进入春江,温老板,这是哪里来的,不会有问题吧,温老板等一下,”
朱大厨急忙忙下楼,过了一会,手上带着特质手套出现,拿起冰盒里面的黑鸡肉看看,摸摸,拿在手里颠颠,慢慢的眼睛发亮,“肉质虽然经过了冰冻,但还是保持了新鲜的活力,份量很足,颜色也看上去很新鲜,不看其他,至少是一等食材,好东西。”
他又拿起兔肉研究观察,下了差不多的结论,十分的满意。
“朱师傅,你先拿去做个简单的食品测试,然后做两道出来,一起尝尝,味道好的话再谈引进的问题。对了,记得保密。”
温馨岚见朱大厨十分满意美眸也是越来越亮,她最近正愁开发新菜单的问题,如果这两样食材真有那么好,那对新菜单开发一定有不小帮助。
虽然朗月酒楼的生意不太好,一直没在赚钱,她对此不是太在意,但如果她将生意提上来,她也是高兴的,这让她在圈子里也有面子。
“行,您就等好吧,十五分钟立马上来。”
朱大厨又立马风风火火的拎着冰盒下楼。
王真飞对这两种食材是很有信心的,因此一直很镇定。
“叶先生,请问您现在是在哪里高就?”
温馨岚见王真飞一脸平静,目光一动,借机问道。
王真飞如实说道:“目前就这个职业,推销食材。”
温馨岚微微一笑,又问道:“看来叶先生对这两样食材十分有信心啊,我问一下,这样的食材,您每天能提供多少?”
王真飞想了一下,“因为这样的食材培养起来不容易,暂时鸡肉每天只能提供20斤,兔肉每天10斤。也是因为培养不容易,所以不可能制作成普通的大众菜,也只有精品菜才能配得上。”
“哦,那的确是有些可惜。”
温馨岚心里对即将出来的精品菜期待起来,以朱大厨的手艺她想应该至少会不错。
大约二十分钟后,朱大厨端上来六盘菜,分别以鸡肉和兔肉做了三盘。
“简单的说一下是什么菜,菜名就不起了,我不擅长,这第一道是小鸡炖蘑菇,第二道是炒鸡肉,第三道是炸鸡,第四道是兔肉蘸酱,第五道是兔肉汤,第六道是兔肉卷。”
“呵呵,起名就不麻烦朱师傅了,等以后我们会有专门的人解决的。”
六盘菜香气飘逸,这种香,有单纯的鸡肉兔肉的,也有其他辅料的香气,但可以闻到单纯的肉的清香,无法掩盖。
只见朱大厨满脸红光,两眼都发亮的很,“温老板,你这是从哪里弄来的新食材?不简单不简单,这样的上等食材我都没见过几种,不管怎么做都没问题……”
朱大厨止不住的称赞。
“朱师傅,这些一会再谈,先让我们试试这几道菜。”温馨岚立刻打断道。
香气扑鼻,光是这香味就已经是令人食指大动了,嘴里不自觉分泌出口水来了,温馨岚和女秘书都想要动手试吃起来。(未完待续)
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