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分卷阅读108(2 / 2)

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这一行投资不需要很大,差不多50万就能搞定,不会出现资金周转不来的状况,虽然不会一夜暴富,主要在于这种生意真实可靠、实实在在、风险也不大。

只要能打响品牌,收入也算稳定,况且大牛觉得,火锅这一行虽然投资的人多,但是人越多就越表明这一行有利润,在一番思忖之后,就决定正式进军了。

既然决定出山,大牛就打算联络以前的班底,因为以前和张云云谈过再合作的事情,就首先给她打电话,把她约到了一个茶楼商议,见面听说他要做火锅生意,这个职业经理人立即拍板同意加入,并且要出资和大牛合伙。

对于张云云的人品,大牛有一定的了解,毕竟在度假村合作了一年多,只是考虑一番就答应下来,她是专业的商业管理出身,对于商业运作比大牛要精通,就让她回去做一个小企划,三天后再来谈。

张云云回去之后,花了2天时间就把计划做好,再谈的时候,两人已经有了明确的目标,之后花了大概三天的时间,两人东跑西逛,把选了下来,和业主谈了两次,最终以每个月3万的租金,租下了这个上下三层,总面积大约在300平方的门面。

这个小楼建成大概有三年,以前是一家服装店,大牛来的时候,服装店的合同刚刚到期,人家不愿意在这里做了,正好接手过来装修一番就可以做生意。

在租之前,大牛和张云云也探过路,这边写字楼比较多,附近还有几个小区,算得上居民密集的地方,这里公司写字楼比较多,首先可以保证中午的生意客源,不会经常出现中午空位太多,晚上却不够坐的情况。

这一点,是林大牛着重的地方,因为以前和张少宝田甜他们在市里上档次的地方吃饭,经常出现中午冷冷清清,晚上比较火爆的状况,他可不想这样干下去。

大牛还看重了这里的另外一个优势,这附近停车位比较多,大牛看了一下,感觉着停车不会太难搞,要不然人家开车来吃饭,没地方停车,终究会离开的。

店面谈下来之后,签了合同,一次性先付了半年的租金,店面就属于火锅店的了,接下来的活就是装修,这个得需要一定的时间,因为顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素,大牛也不想胡乱搞,就找了几个专业人员帮忙指导,务必弄出一些特色来。

这些东西,大牛只是把意见说出来,让张云云去和专业人员交涉,他自己只是抽空过来看看,平时在家里陪老婆,到快装修完毕的时候,抽空去了一趟家政服务中心,一个月800元请了一个小保姆过来。

保姆的名字叫王晓雯,今年才19岁,家里在市郊的农村,初中毕业后就来市里打工,因为一个亲戚开了家政服务中心,她就过来帮忙,如今已经有2年的工作经验。

因为大牛出的价格,比一般人家要高,服务中心的老板就把这个好差事,交给了自己的亲戚,经过一番了解,大牛和她签了合同,包吃住一个月800,主要负责的就是洗衣做饭打扫卫生之类的轻松活,另外还要陪雇主张玉芬逛街散步去医院。

离开家政中心,大牛就开车带着王晓雯和她的行李回家了,小姑娘模样周正,看起来清纯可人,只是有些害羞,说话时不时的会脸红,倒也别有一番风味。

“晓雯,你的行李拿给我,你去开门。

”停好车,大牛把小区楼道口的钥匙给了她,把行李拿在手里,哟,还真沉,估摸着这个行李包都有20多斤。

王晓雯本来不想让大牛帮她提包,不过拗不过他,就很乖巧的接过钥匙,大步的跑到楼道口开门去了。

带着她来到家里的时候,张玉芬也出来了,看到乖巧可爱伶俐的王晓雯,她在大牛的简单介绍之后,就和她聊了开来。

聊了一会,张玉芬把她带到了房间里,把床铺等东西铺好,收拾好房间后,王晓雯就在开始干活,顺便熟悉一下工作的环境。

大牛在旁边偷偷看了会,小丫头手脚伶俐,只半个小时就把家里收拾的整整齐齐干干净净的,就和张玉芬对视一眼,露出了笑容。

173准备工作一连三天下来,小保姆王晓雯的能力,已经有了初步的体现,林大牛看在眼里很满意,这女孩做饭洗衣打扫卫生等等活计是样样精通,而且做事极为利索,不会拖拖拉拉偷懒,让他很是满意,当然他这个人对于员工还是很不错的,并不会当牛使,也不当奴隶看,给的钱也比普通人给的多。

就是在吃饭的时候,王晓雯也是一起来吃,并不像别的人家那样,还要分开来,但是收拾碗筷啥的,就是她自己来干了,偶尔张玉芬也会帮忙。

不过每到这个时候,王晓雯就会劝阻她,张玉芬也知道自己不宜多做事,也只捡一些不重的活来帮忙,说是自己农村人劳作惯了,不习惯闲着,久而久之,王晓雯也就没说什么了。

一大早上,林大牛就接到了张云云的电话,说是店面装修已经差不多完工了,要他过去看看还有什么地方需要完善的,大牛接了电话,吃了点早饭就急匆匆的开车过去了。

进去看了一下,店面装修的挺不错,一切都是按照他们的要求来施工,大厅、吧台、雅间、包厢、厨房已经全部完工,此外,洗手间、储藏间两个地方还需要简单的修葺一下,他和张云云看完之后,把负责装修的师傅叫来。

“老李,我上次去一家店些里,看到人家洗手间中间洗手的地方,放了一个假的毛竹,青翠欲滴的感觉很不错,你看看我们这边能不能弄一下?”姓李的装修师傅沉吟了一下,看了看在卫生间门口的洗手台,回答道:“当然可以,不过需要多花费一点时间就是。

”“恩,那你去忙吧,两天内把这个事情搞定。

”大牛和他再商议几句,那李师傅离开后,大牛点上烟抽着,和张云云商议招人的事情。

这个店面一共三层,其实第三层是在二层的基础上,加盖的一间,面积大概30平方,这里已经当成店里的办公室,是以后用来办公的地方,一共可以经营的一二楼,二楼用来当包间,可以弄10个,大小包间各五个。

一楼的大厅也规划好了,差不多可以弄出20个桌子,大小已经分配好了,10个四人桌,6个八人桌,4个超大桌,剩下的地方用来弄吧台酒水间等地方。

餐饮业</br>

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