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豆腐小仙第24章 食神之书(2 / 2)

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翻页!我这次用脑袋想,总该翻了吧?

没有!!!

耍我啊?!

忿忿的骂道,「难道要我用手翻吗?!」

我真的伸手碰那本书,真的摸到了书皮厚实的质感,然后翻页,翻过去了!!!

「...」完全手动啊真是。

第一页的序言,『只要有心,人人都可以成为食!』

我倒地不起、口吐白沫。

「噗哈哈哈哈───」这什幺鬼!真的是食剧本吗?

当然不是。抹脸。

因为第二页就打脸了。

第二页开始,是目录,但是这目录空白,就页面最上面有目录两个字。

第三页,终于出现东西了,标题是『米糠渍』,咦?这不是我刚刚打开的那瓮米糠渍酱菜吗?

第三页除了标题以外,还解说了什幺是米糠渍,顾名思义,米糠渍属于一种腌渍的酱菜,最主要是利用米糠和盐腌渍的蔬菜,就称为米糠渍。米糠是米的皮层,营养价值相当高,除含有稻米中64%的营养,还含有90%以上人体需要的营养,这段都是科普米糠渍相关知识。

第二段则是腌渍方法,先製作糠床。将水和盐混合煮沸,製成盐水。将米糠放入保存容器,分次加入盐水充分搓揉至米糠湿润,将昆布、去了种子的红辣椒混入。高丽菜叶洗净擦乾,渍入米糠内。将製备好的糠床压平,一天翻动两次糠床并更换高丽菜叶,一周后可以开始腌渍蔬菜。将个人喜好的蔬菜洗净擦乾,表面抹层薄盐,埋入糠床内腌渍,夏天腌渍5~6小时,冬天腌渍14~15小时,保存在阴凉处。</br>

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