李国良对成绩看得淡然,别看他再一次被淘汰,可他是真的高兴。没有比赛的压力整天的催促自己练习,整个人都轻松了不少。
拉开一张椅子坐在白司琛身边,李国良自觉地倒上一杯茶,小口地吹着热气“你觉得这次比赛,他会赢吗?”
“应该差不多。”对视了一眼,白司琛就明白了李国良话中的含义,大致的看了一眼这次半决赛的阵容,没有几个人的实力过硬。
有两三名还是去年参加过的老人儿,经过这些年的刻苦练习,他们的厨艺似乎也没有长进多少。如果没有一匹杀出来的黑马,恐怕这次的厨宝座还会是郭楠的。
这几次比赛,身为食的顾诚奕都要担任评委。拍摄的时候,给到他的画面不多,不过随便抽出来哪一帧都是那么帅气。
顾诚奕这个人向来公正,评分的时候,丝毫不会因为和郭楠的恩怨就给他穿小鞋。别看他和郭楠是师兄弟,可比赛的时候,还真没有人猜测他会“关照”他。
坐在椅子上,白司琛听着电视机里的声音自顾自地吃着花生,偶尔抬头看一眼播出的情况。
这次的半决赛,本来顾诚奕想要带白司琛去现场观赛,只是白司琛拒绝了。
“不愧是上一届的厨!弗兰克的刀工确实炉火纯青,料理的手法也很熟练。”
住持人介绍的时候,郭楠一直低着头准备料理用的食材。这次比赛的题目是做出五十人份的海鲜料理,供五十位大众评审来评断。
在料理的时候海鲜很容易变味,所以如果是一份一份的做好呈上去,味道肯定会有所诧异,首先做好的鱼生味道一定会大打折扣。
所以这考验的就是厨师的料理速度,只有速度跟得上才能够做出好的料理。
“咔咔咔!”
郭楠切菜的时候,眼一直扫视着料理台上的调味品,丝毫不会担心切到手。准备完毕,又双管齐下,一边制作调味汁一边不断地往热锅里放入食材。
看着郭楠急得满头是汗,白司琛也在想:如果是自己比赛的话,一定不会像他那么仓促。还记得之前在晴天工作的那段时间,杨巍教过自己不少快速料理的好办法。
可惜呀,学会了也没有地方用。
“还是不看了”拿起遥控器,白司琛又换了一个电视剧,笑着往李国良的手里塞了一把剥好的花生“反正也都知道结果了,你难得来一次,咱们还是好好聊聊天吧。”
…………
“切菜的时候手指别靠得那么近,指尖别按得那么死。”白司琛一边说一边在旁边比划着,“像这样,放松一点,否则凑得太近很容易切到自己的手。”
这两天,郭楠招来了两个厨子。之前在别的餐馆也干过,多多少少是有些手艺在身上,可入了郭氏老店的门,怎么做都达不到要求,不得不再好好教他们一遍。
后厨里,其他的厨师每天都要忙着做菜,腾不出时间去教他们店里的规矩。白司琛闲着没事,索性就担任起了“老师”的工作。
别看他没办法拿刀,教他们的时候嘴上说的可是一套套的,一边说还一边比划有模有样的,乍一看还真有点当老师的天赋。
没有办法做菜,也只能够用这种方法过过瘾了,他怎么可能不尽心?
“看来你这辈子是没有享福的命啊。”站在厨房门口,一个幽幽地声音调侃着白司琛道“手都不</br>