风味,也不枉大家待我这么好。『地址发布邮箱 ltxsba@gmail.com』”
老夫人和栎阳侯都有些感动,觉得这是个有孝心的好孩子,至于唐越说的吃食,他们可不抱任何希望,乡下地方,能有什么独特风味
侯夫人却眉心微蹙,不太赞同地说“越儿孝心可嘉,可你毕竟是男儿,这君子远庖厨,这话莫再提了。”
“自从生母去世后,我都是自己做饭吃。”当时可没条件让他当君子,不自己做难道等着饿死
唐越一句话道尽了原主的辛酸。
栎阳侯大手一挥,下了决定“小厨房还是设起来,也不用你自己做什么,让侍女们将饭菜提回去后热一热,也免得吃凉食。”
侯夫人还想说话,就被栎阳侯抢了先“其他院子也一样,儿女们都在长身体的阶段,夜里想吃个热食也方便些。”
唐越目的达到,自然不介意栎阳侯一视同仁的做法,而且他发现大家都挺高兴,看来也不是他一个人对大厨房有意见啊。
说实话,这个大老粗对子女还挺有父爱的。
第017章 以后偷偷在家熬骨头汤喝吧
第二天,唐越还没起床就已经有家奴扛着材料来埋灶了,这年代的灶台都很简单,用泥土堆起一个长方体的灶体,灶口呈方形,方便加柴,灶尾微微上翘形成一个出烟口,灶面上留了三个孔,可以放三口锅。
唐越想了想,让他们在灶尾加一根空心的竹子,把烟通到屋外,免得把屋子熏的黑乎乎的。
大家都觉得这个设计好,于是其他院子也纷纷效仿,连大厨房也不例外,只是把竹子换成了铜管。
有了灶,唐越的心思就活泛开了,可是研究了半天也不知道该给自己做什么好吃的,这个时代没有炒锅,炒菜暂时实现不了,炖汤倒是可以,还有就是可以蒸些点心,可惜南方没有面粉,很多点心也做不了。
唐越把食谱想了一遍,最后决定炖个汤再加两道点心,第一天,先试试手。
这样他院子里的四个侍女也可以加点活干,免得她们一天到晚想着怎么爬上自己的床。
当天晚餐的时候,每个人的餐桌上都多了一碗炖的奶白色的大骨头汤,还有两盘大家没见过的点心。
“这是什么”老夫人牙口不好,捡了一块白色的米糕吃了一口,眼睛顿时就亮了,“这是哪个厨子做的,该赏”
米糕软糯,香甜香甜的,深得女士们的喜爱。
唐越当仁不让地站起来,做了个揖,“谢祖母赏”说完还俏皮地冲老夫人眨眨眼睛。
“哎哟,这是乖孙儿做的”这会儿,可没人关注什么君子远庖厨的事情。
“点子是孙儿出的,不过动手的是母亲给的侍女,没想到她们年纪不大,倒是有一手好厨艺。”
“哈哈听听这话,说得你年纪很大似的,明明年纪也差不多。”栎阳侯开怀大笑,后悔没有早几年把这儿子接回来,真是太孝顺了。
侯夫人嘴巴都笑酸了,不过不可否认的是,这桌上的两盘点心做的真好吃,就连外头卖的也比不上,没想到这小子还有这本事。
“祖母,这汤也好喝,好香啊,比平日里的蔬菜汤好喝多了。”年纪最小的唐芸舔了舔嘴唇,兴奋地叫起来。
“果真”老夫人尝了一口,果然香味浓郁,而且奶白色的汤看着就很有食欲,她问唐越“越儿,这也是你想出来的用什么食材熬制的”
唐越点点头,“是用猪大骨熬了大半天熬出来的,我知道家里平日都把骨头扔了,其实这骨头汤才是好东西,多喝对身体有好处的。”
一听是骨头熬出来的汤,侯夫人就嫌弃地推开了,“越儿,这骨头连贫民都不食的,你怎么能用来熬汤”
唐越扬起下巴得意地说“那是因为没人知道它这么熬好喝啊如果我不说,你们知道是骨头熬的吗医学上说,以形补形,多喝大骨汤可以增强骨质的。”
他问老夫人,“祖母,您是不是站久了或坐久了便会腰背酸痛是不是夜里脚凉了还会痉挛”
老夫人大吃一惊,“你怎么知道不过年纪大了,这些毛病是免不了的。”
“是免不了,不过可以改善,您每天让人熬一碗骨头汤喝,喝一段时间看看效果。”
他说的自信,老夫人便上心了,反正喝了也没坏处,不如试试。
搞定了老夫人,侯夫人自然就没话说了,栎阳侯喝了一碗还不够,让人再去盛了一碗,决定以后在家偷偷熬骨头汤喝,不说出去就是了。
吃完晚饭,唐越在院子里散步消食,吃饱喝足,人的其他欲念就冒出来了。
唐越不可能一辈子窝在栎阳侯府当个混吃等死的公子哥,他的事业总要一点一点地做起来。
这个时代的医学落后,虽然中医博大精深,但那是几千年慢慢积累下来的。
唐越对中医了解不多,大学时选修过中医的课程,认得一些基本的草药,懂得一些小方子,仅此而已。
是要重新学中医还是想办法把外科医术带过来,这个问题困扰着唐越。
学中医他有底子,学起来应该也挺快,只是手里少了手术刀,让唐越很不习惯。
唐越下意识地捡了根树枝在指尖转动,满脑子都是中医西医,等他回过来,才意识到手指的灵活度远远不如从前。
这双手没受过这方面的训练,指节僵硬,要想握手术刀,还得花点时间适应啊。
思来想去,唐越还是决定做上辈子熟悉的,他当初选外科,也是因为自己喜欢,没道理换了一个时空,他就要放弃自己这个爱好。
唐越去小厨房找了几块烧过的木炭,又在衣柜里找了一件全白的中衣铺在桌子上,将自己常用的几样手术工具画下来,准备明天让人看看能不能做出来。
这个时代想有不锈钢是不可能了,不过还好已经有铁了,虽然铁器易生锈,但只要保养的好,工具也能用很长一段时间。