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分节阅读_132(1 / 2)

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了汤,最重要的还是蘸酱。因为不知道大家的口味都是什么样的。他做了三种味道。

香辣的比较容易。就是木须和木苕连同黄辣瓜搅碎成泥之后,放上盐和獭汲水兽的肉汁。再把火烈草粉放上去一点儿,再把葱油加到蘸酱里。最后放上一点点韭菜末和糖。味道咸鲜香辣,唯一的缺陷就是没有芝麻酱,只能用葱油来弥补了。

酸辣的口味是祁骏喜欢的。大叶果的肉果榨汁之后跟火烈草粉和盐、糖拌匀就行。虽然没有粘稠的质感,但吃起来很清爽。之前在家时跟爸妈一起吃涮锅,他都会这样做简易的蘸料。

还有一种就是单纯的木苕泥盐水。要的就是蒜香味儿。其实如果能用酱油的话,蒜泥酱油味道更好,可惜的是现在不行。不过如果下一次跟斯考特见面是在五年后的话,那就不再是问题了。

四个人去狩猎,结果只捕会了两只本地特有的食寒羊。不过在这样的天气,也是非常不错的了。据说是他们碰到了一群正在觅食的食寒羊,而这种羊除了耐寒毛长之外,最大的特点就是奔跑的速度快,头顶的犄角杀伤性比较高,所以他们是用兽形围堵,两个人弄到了一只。

斯考特原本是想比试一下的,不过东方戎告诉他,小骏做的羊肉特别好吃。于是他就心甘情愿地给将军大人打下手了。

在厨房里切肉的时候听东方戎转述了一下经过,祁骏立刻笑了起来。这个家伙真是越来越会使唤人了。明明是想偷懒,还要说得很有道理的样子。“光有涮羊肉感觉有点儿单薄。把羊肋排拿出来吧,一根一根的分开。我把它们烤了。是做火锅面,还是直接拿馒头果”

“馒头果吧。火锅面麻烦。有肉吃就很不错了。”东方戎淡定的说着。

祁骏哭笑不得“你可真是的。切完肋排你就出去吧,厨房里我一个人就行。”顺便阻止斯考特蹦跶来厨房。祁骏小心眼儿的想着。

东方戎十分了解媳妇儿的心思,立刻点头“好。再切点儿萳木果片吧。”可惜不能吃涮豆腐干,颇为遗憾啊。

“我肯定会弄一些蔬菜的,这你就不用担心了。”

又在汤锅里放上了几根羊肋骨和羊的板筋,汤锅里的汤现在已经是奶白色的了。考虑到今天外面很冷,又是涮的羊肉,祁骏在锅里切了一块乳姜。

汤继续煮,祁骏开始腌那些肋排。就按照给白晨的那个做肉条秘方来腌制。只不过这一次他有偷偷的放上小茴香粉。腌上之后他就直接送进了烤箱,入味这个问题并不难解决,因为烤出来之后,外面他还要撒一层火烈草盐面呢。

忙活完这些,祁骏把羊肉切成规矩的大块,然后直接放到了切肉机里。两只羊的腹肉、背肉和腿肉他可不想自己切片,而且这机器可以想切多薄就切多薄,要是自己手工,肯定挺厚的。这刀工仍旧是没有丝毫长进啊

涮羊肉这种新鲜的吃法斯考特和他的两个随从完全没有享受过。他们甚至都没有想过世界上还会有这么简单,但却如此美味的食肉方法。就用筷子把薄薄的肉片在滚开的汤锅里涮两下,再蘸上带味道的料汁就可以吃了。肉又滑又嫩,鲜美至极。真是好吃得让人停不了口。

只可惜斯考特的那两个助手对筷子十分不习惯。虽然现在全球人都以华国语言当做本国的第二语种来学习,语言沟通无障碍。但即便饮食文化缺失的兽世,不同国家和地域的人也都继承了自己民族的习惯。比如筷子,对很外国人来说,还是很难适应的。尤其是他们这中平时吃东西刀叉完全可以解决的人。

里斯和洛克因为用筷子手生,所以吃的速度就慢了很多。再比较斯考特,那简直就是飞速的夹飞速的涮,再飞速的往嘴里送。有时候完全不蘸调料的。因为他觉得,汤本身就够美味的了,而且也有淡淡的咸味儿,这样也很好吃。

东方戎相当不待见斯考特的吃相,忍不住开口“斯考特,你不能斯文一点儿跟里斯和洛克学学。”

斯考特丝毫不在意,舒服地喝了一口酒之后,回答“我这是对制作食物者的尊重”心里话是敢情你每天都能吃到了,明天你们就回去了,下次见面不知道要几个月之后呢,还不吃个够本先

但是洛克不乐意了。他跟斯考特是本家,算起来应该叫斯考特表弟。但因为他是旁家的,所以斯考特的地位要比他更高一些。关键是职位也高。不过在私底下,他们的关系很好,所以有些话里斯身为一个完全的外人好意思开口。而他却可以说出来。“你的意思是我们不够尊重了真是过分明明我们这种仔细品尝才是对制作者的尊重你这样,就是抢食”

“噗”洛克的坦率直言让祁骏一下子就笑了出来。本来还想调侃两句,不过听到厨房传来的“滴滴”声,肋排烤好了,他立刻站起身“烤肋排好了,你们还是慢点吃,等一下尝尝我烤的羊肉,味道还算不错的。”

用烤箱最低火烤制的羊肋排完全做到了外焦里嫩的效果。肋排肉里的肉汁被保留下了大半,腌料虽然没有彻底进入肉里,但被烤干在表面的料汁却会有一种特殊的焦香味儿。配合食寒羊轻微的膻味儿,这种肉香可谓是诱人之极。祁骏刚才在厨房自己先试吃了一根。刚吃第一口的时候他就想着,这道菜将来一定要列入私家菜的菜谱当中。这食寒羊的肉不光是味道香鲜,膻味儿适中。关键是肉质的口感相当好。将来搭配上药材香料来制作,一定会更上一层楼。只是不知道跟谁订这些羊肉。不过这显然不是现在需要考虑的事情。

啃肋排完全不需要用到筷子。所以洛克和里斯也放弃了刚刚的“斯文”,吃得这叫一个尽兴。

尽管东方戎心里有些郁闷。这么好吃的食物媳妇儿辛苦做出来的,他们吃得跟不要钱似的本来就不要。尤其是斯考特,居然还右手筷子继续吃涮羊肉,左手拿着肋排不忘记涮肉的时候啃上一口。这种恐怖而糟糕的吃香让他嫌弃极了。可转脸看小骏一副很乐呵的样子,考虑到自己的形象和里斯洛克的面子,他还是选择多给媳妇儿夹一些肉了。

这顿饭吃了足足两个小时。等到五个人都再也吃不下了,这才算结束。两只羊的羊肉所剩无几。由此可见,即便是嫌弃斯考特的将军大人,实际上也没有少吃,只是吃相上的确是要优雅一些吃饱喝足。斯考特这才说起了正经事。“我明年开始就会参与驻外大使的竞选。我的目标当然是来华国。所以我可能需要东方家的一些助力,亲爱的好友,你到时候一定得多帮忙啊。”

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