东方戎不太理解“什么叫空手套白狼姑父家族的兽形就是白狼。”
想到佟翰和佟炀,祁骏当时就笑了“这句话在古华国的时候,是不花本钱就赚钱的意思。”大概吧
“古华国文化果然博大精深。看来以后我得多努力了。”
油的问题其实非常好解决。东方戎之前联系那家榨油厂是一家技术资质不错但是规模不大的小厂家。东方戎以东方家人的身份去找他合作,他当然乐意之至。他也尝过按照东方戎要求提炼出来的食用油。但因为不得其法,并不觉得有什么特别。但当新鲜玩意儿拿回家让一家老小看看,结果被他老婆拿来做了拌菜,这种清香又滋润的感觉顿时就让他对干尝一口的印象有了改观。
他曾经想过找东方戎商量买下油的制作权,只是权衡之后没敢这么做。虽然从母油到提炼都是他们工厂一手完成的,但东方戎却是创意者。在兽世这些东西还是非常重视的,何况他也不敢得罪东方家的人。现在东方戎主动要求跟他签约,按照三七分,东方戎只要食用植物油的三成收入,还包宣传。这位李老板立刻就答应了下来。第二天就坐车到了燕西城跟东方戎商讨合同的细节。他坚信,这次的事绝对是他这个小油厂绝佳契机。
祁骏还是不太理解关于合同这方面的事,不过东方戎打电话咨询了一下两个做生意起家的舅舅,很快他们就有了信心。尤其是跟老爷子报备的时候,东方戎说找合作油厂而不是自己办厂的事是祁骏提议的。东方川把祁骏好一顿夸。当然也无情地批评了孙子没有生意头脑,只知道投钱不知道看本算利。虽然被批评了,可听到媳妇儿被夸,东方戎还是很开心。所以在签完合同之后,答应祁骏亲自担任摄影师,给王岱的烹饪教学视频录像。
可是王岱很苦恼,师夫那么严肃的咱在自己对面,怎么总有一种被监视的紧迫感呢
、111
111古代烹饪技法
祁骏的计划是,暂时先录五道菜。都是最普通的家常菜色,用料也都是兽人们家庭最常见的哪一种。炒、炸、蒸、烤、煎,每一个视频是一种烹调方式。
青蕨炒肉是第一道。用到了一点儿火烈草粉和植物油。但是在视频讲解的时候,祁骏让王岱说明不放火烈草粉只是没有辣味,不用植物油还可以用动物的油脂。王岱有点儿舍不得开口,但师父的话他还是得听的。看王岱不情不愿的样子,祁骏笑道“这又不是什么难事,你不说人家就想不到了啊与其让人们自己试出来觉得有没有都行再心生反感,还不如主动说出来呢。”
第二道菜是炸羊排。高木羊肉的羊排切成段,用赤茄汁、糖、盐、乳姜、木须、白酒和火烈草粉腌上半个小时。然后再下到油锅里去炸。因为加了赤茄,很容易就炸成了金红色。画面给炸熟的羊排来了几个近镜头,羊肉被撕开之后,里面还有肉汁的模样在特写的时候看着格外诱人。这让本来就十分好吃的炸羊排样品瞬间就被消灭了个干净。这跟青蕨炒肉的待遇可是大不相同。祁骏此时深刻地感觉到,果然是肉食社会啊
第三道菜是萳木果蒸肉。这道菜祁骏最近总在做。解馋又没什么需要忌口的。调味也简单。就是完全不需要用到植物油和火烈草粉。王岱这下觉得太亏了。在他觉得,这些烹饪手法虽说是古来有之,可真正运用到现实中的人还是他伟大的师父大人。要是为了做推广打广告也就罢了,好歹第一道菜还有出现火烈草粉和植物油呢。结果现在还有白送的菜谱。
祁骏是第一次跟王岱说自己的想法。他告诉徒弟“我之所以会收你做徒弟,不是因为跟你开了个玩笑。当然你的诚心是很主要的,可还有一方面就是我觉得既然是咱们先人留下来的好东西,就别浪费在我们手里。我学会了教给了你,你学会了还要教给更多人,这是一个传播甚至是传承的过程。老祖宗的东西好不容易捡了起来,哪儿还有再掖起来的道理。何况光是教会烹饪技法也不表示断了咱们自己的财路。你不也看了图书馆里那些描述古华国遍地美食的记载,然后满心羡慕吗可光是咱们几个人在一起鼓捣,肯定不如很多人一起想的想法多。而且学会了技法也不一定就能做出美味的食物来。你也让林叔试过做食物了,同样的食材同样的步骤,连时间都是一样的。你们俩做的到一样吗”
虽然王岱还是有点儿没想通,但他明白祁骏的意思。想想也是。自己锻炼了好几个月,就是一个炒肉片的火候自己都跟师傅差老远了。现在做一个视频放网上,能有多少人比自己更强呢。毕竟他这个年纪在兽世还是太年轻,总有那种“被别人比过去了怎么办”的想法。但他同样也有觉得自己的师父真伟大
如果有可能把自己的真是想法说出来,祁骏也不想讲得这么煽情。可他总不能告诉王岱,你师父我是借尸还魂穿越到这儿的带随身空间的外挂人士。我不甘心自己曾经生活过的世界彻底被时间淹没。空间里的东西能拿出多少造福国人就拿出多少,免得糟蹋空间的存在什么的。他怕王岱直接进精科。
香辣烤兔用的是一种体型跟上辈子差不多的肉食性安盘兔。这种兔子因为味道比较腥,个头比较小,所以并不受猎人们的喜欢。可是也因为它们的繁殖能力跟祖先兔子一样非常强,即便在市场上出现的次数比较少,但还是不贵。其实安盘兔完全可以用最普通的酒来进行去腥,这么简单祁骏一开始也没料到。他那是舍不得空间里会用两只前爪拜拜的兔子,所以东方戎才给他买来了安盘兔。结果这富有韧性的口感和跟火烈草极其对味儿的肉香让他吃了一次就喜欢上了。
之所以会做这个香辣烤兔,他还是存了私心的。做这个,既可以推广火烈草,又可以让猎人们注意一下这种很容易就泛滥开来的安盘兔,这样自己将来想吃就容易多了。又不用自家大黑狼亲自去猎。反正猎人们心里有数,是不会对任何物种造成灭绝性捕杀