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第30章 明白了(2 / 2)

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“哎呦喂,桂嫂,你打哪拐来这么个俊俏的后生。”厨房里干活的一帮大婶见到叶佳瑶,纷纷上来调戏道。

桂嫂笑说“打集市上拐来的,不小心撞了我一下,非要给我把菜拎回来当做赔罪。”

叶佳瑶笑呵呵地放下篮子说“姐姐们好,我来讨杯水喝。”

桂嫂道“你等着,我给你去倒水。”

叶佳瑶四下张望,一副乡巴佬没见过世面的情,啧啧道“乖乖,大户人家就是不一样,连个厨房都比我家大。”

“喂,小兄弟,你哪儿人啊,听你的口音可不像本地的。”一位大婶问道。

“哦,我们家原是扬州的,早些年过来山东做点小买卖,可惜亏了本,这不,打算过阵子回扬州去。”叶佳瑶故意提到扬州。

“哎呦,那可真巧了,我们家大少奶奶也是扬州人。”桂嫂端了碗茶过来。

叶佳瑶惊讶“是吗你们家大少奶奶是扬州哪里的来济南多少年了”

桂嫂说“哪有好几年,上个月刚嫁过来的。”

“就是扬州城里的,同知大人的千金呢,跟我家少爷是门当户对天作之合,只可惜脾气太”另一位大婶说到一半,做了个很无奈地表情,没往下说。

叶佳瑶暗暗心惊,上个月嫁过来,怎么可能难道说,魏家随便找了个来顶包

正说着,有人进来,清脆的嗓音透着几分傲慢“桂嫂,大少奶奶要的河虾和螃蟹可买到了”

叶佳瑶听这声转头一看,差点没把水喷出来,尼玛,这不是二妹叶瑾蓉身边的丫头桃红么

桂嫂忙上前答话“买到了,新新鲜鲜活奔乱跳的。”

“那好,今儿个中午做个熟抢虾仁,点心做蟹黄包,可得做精细了。”桃红交代完转身走人,都不曾往叶佳瑶这边瞟上一眼。

尼玛,这贱婢还是一副狗仗人势的贱样。

桂嫂等桃红出门,朝门口呸了一口,嘴里不知道嘀咕什么,看样子很不喜欢桃红。

“姐,这人是谁啊好大的气派。”叶佳瑶问。

桂嫂翻了个白眼,悻悻道“还能有谁大少奶奶身边的大丫头。”

“原来是个丫头啊,我还以为是正经八百的主子呢。”叶佳瑶嘿嘿笑道。

心里却是波翻浪涌无法平静,桃红是瑾蓉最得意的贴身丫鬟,桃红出现在这里,熟抢虾仁正是瑾蓉最喜欢吃的一道菜,毫无疑问,现在在这府里的大少奶奶就是叶瑾蓉,可瑾蓉这会儿不是应该在扬州的吗就算老爹让瑾蓉来救场也不可能来的这么快。

上个月进的门那就只有一种可能性,瑾蓉是尾随她而来的。二当家说了,她是被自家人坑害的,瑾蓉偷偷跟来早就做好了取代她的打算。

“哎,你们谁会做熟抢虾仁”桂嫂问大家。

有人撇嘴道“咱又没学过做淮扬菜,谁知道怎么做。”

又有人说“那个蟹黄包,咱们都做了好几回了,回回都被嫌弃,什么叫入乡随俗都不懂,嘴这么刁,胃这么娇,她怎不陪嫁个厨子过来尽折腾咱们。”

“哎,有什么办法呢人家是大少爷心尖尖上的肉,捧在手心里的宝,咱们是下人,下人只有听命挨骂的份。”

“真是麻烦,好在下个月他们就要去金陵了”桂嫂怏怏道。

下个月要去金陵叶佳瑶心想,可能是魏流江要去参加会试,顺便陪瑾蓉回门。那她也得去金陵,虽然她还没想到要怎么讨这个公道,但这件事不能这么轻易就算了,走着瞧。

叶佳瑶弱弱道“要不让我来试试我爹以前在酒楼帮过厨,我小时候也常在酒楼里混,熟抢虾仁,没做过却是见过怎么做的。”

桂嫂眼睛一亮,旋即又黯淡下去,闷闷道“方法我们也会,可就是做不出大少奶奶要的那种味儿,你都没做过,估计也不行。”

叶佳瑶笑道“别忘了,我也是扬州人,最熟悉扬州人的口味,放心,我保准做个让大少奶奶满意的。”

今儿个多亏了桂嫂带她进来,就当还桂嫂一个人情。

“要不就让他试试,反正咱们做砸也不是一两回了。”一个大婶建议道。

叶佳瑶撸了衣袖开始动手,先把河虾洗净放入开水里烫约两三分钟,然后把虾仁剥出来装盘。装盘有讲究,摆出整齐漂亮的形,淮扬菜精细,色香味形,缺一不可。

把剥好的虾仁一圈圈摆放整齐,叶佳瑶开始调卤,锅中倒入麻油,等油香飘起来,加入酱油、糖和菱粉进行调制,酱油不宜太少,少了色不够亮,多了也不行,焦黑影响美观,这分量的捏拿很要紧。但对叶佳瑶而言,根本不成问题,信手拈来。

“小子,看你可不像是生手。”桂嫂一旁看着暗暗称,这小子的手艺比她还好。

叶佳瑶随口道“平日里在家也做饭,没办法,我娘身体不好。”

说话间,卤汁调好了,叶佳瑶用勺子均匀地浇在铺好的虾仁上,发出嗤嗤的声响,一盘鲜香嫩滑的熟抢虾仁完成了。

叶佳瑶顺便又做了几个淮扬菜,清蒸鲈鱼,大煮干丝儿,麻婆豆腐

尼玛,瑾蓉鸠占鹊巢,她还要做菜给她吃,希望她吃了以后上吐下泻消化不良,叶佳瑶边做边诅咒。

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