亚当将汤汁和馄饨混在一起,龙蒿和牛肉又配合成完全不同的风味。真是妙,鸿睿所添加的也就只是很常见的食材,也没有增加额外的工作量,却将这道菜的风味推到了另一个层次。
这才是真正的高手,他们点石成金,化腐朽为。
亚当点着头惊叹,笑的弯了眼睛。他不再去思考其中的搭配和原理,放纵他自己好好地去享受着难得一见的菜肴。
鸿睿坐在一边,见亚当吃的很高兴,他嘴角也露出一抹笑容。他们都是厨师,没有什么比自己的作品被人欣赏更让厨师本人高兴了。他尤其欣赏亚当能以单纯的心情去吃。不管是做法多么复杂的食物,他们被创造出来的本意都并不是让人分析拆解的,那些功夫是为了让进餐的人能够得到最佳的感官享受。
亚当恋恋不舍地吞下最后一口肉馅,又倾斜盘子舀干最后一勺汤。鸿睿觉得如果亚当手边有面包的话,他一定会拿面包擦干净盘子残留的汁水。
亚当意犹未尽地放下勺子,向鸿睿咧嘴笑着说:“那可真好吃啊!谢谢你了。”
鸿睿起身收起乐扣盒,说:“现在你知道做法了。”
“我会继续努力的,主厨。”
也许一开始的确是汀诺请求鸿睿过来的,但亚当明白这些食物可不是临时能准备完毕的。那道蔬菜高汤至少要7-8小时的火候。亚当很是感激鸿睿这一番心意。
年轻人笑容灿烂,他眼里的满足也感染了鸿睿。鸿睿心里一松,就像是完成了一个大任务般愉快。鸿睿见目的达成,点点头不再多说,起身走向后门。也许是站起来的时候有些突然,他眼前掠过一道黑影,手里的乐扣盒就这么滚落到地上。胃像是被无形的手掌抓住,狠狠地一扭,传来烧灼一般的疼痛。
“你怎么了,杜卡斯博士?”亚当冲上来牢牢地扶住了他。
他的胃发出了一股抱怨的咕噜回答了亚当的话。如果鸿睿会脸红的话,他就该脸红了。鸿睿扶着亚当的手臂稳住自己脚步:“我没事。”
他忍着痛,仍然想要向外面走去。亚当一把按住大门把手,挡住鸿睿的路:“杜卡斯博士,你不能就这样离开,请务必让我做些东西给你吃。”
鸿睿回身扫了一眼打扫得干干净净的厨房,眼里的意思非常明显,在说你这里怎么可能有东西吃。
“你先请坐。”亚当做了一个请的手势,他脸上带着几分羞涩,又带着几分期待地笑了:“不嫌弃的话,可以先喝点汤。”
鸿睿拒绝亚当的搀扶,按着腹部,昂着头走向座椅。亚当一直看着他坐下,才放松眉头。亚当掀开灶台上的不锈钢钢锅,从里面舀出汤头。亚当下午就去参加了比赛,因此小店并没有营业。那汤头早就冷透,什么也闻不到。
亚当将舀出的汤头架在火上,又拿出洗干净的砧板,把从钢锅里舀出的白萝卜切成透明薄片。
用火加热后,汤里的气味才重新活过来。那是萝卜,海带,鸡骨,木鱼熬成的日式高汤。在等汤被慢慢加热的时候,亚当从冰箱里拿出</br>