豆腐烧大肠也是同理可推，原文瑟做红烧大肠是滋味儿十足，当浇头绝对是很好的。
还有干茄子蒸大肠，干扁豆蒸大肠，四个菜，只要多浪费一点素菜而已，而这些人走礼带的很多都是晒干的菜。
萝卜心肺汤放点辣子，每桌上的都是双份。
那就已经6个菜了。
张大瓠子觉得炒白菜这样的菜根本不需要放在桌子上，哪怕再好吃，都是乡下人自己吃惯的，又不稀，而且这么多人，光是白菜都能炒到几百斤，这得要多少油呀，又费钱又不做脸的，这种东西要它何用，改白菜饺子吧，就是黑，灰面加玉米面，二合面的饺子，拿出来有派头。
张大瓠子几个村子里的老人开始排位子安席坐下。
到时候让自己的儿子和孙子跟在一边，除了主桌之外，剩下的就是一桌一桌的念礼单，送的礼物足的好的就往前坐，一家子只有一个人能上桌子，送的礼物差的轻的就往后排，遇上有人不讲理的，钱少还想坐在正席，张大瓠子就更加的不讲理了，“我们家这是办喜事，你送多送少我是不在乎，但是这个席位就得按照这个，不然这好几百号人，自己都认不过来，按照辈分排的话，我们半夜都坐不下，你再这样耽误的不是我主人家，耽误的是大家肚子，你这样不听安排的，没有个规矩，大家都吃不了。”
张大瓠子还乐不得的不开宴席呢，反正时辰过了，省的都是她的。
现在大部分人都觉得张大瓠子这个办法还挺好的，村子里讲究坐席安席，肯定得有一个次序，这个全是陌生的人，光是要问名字来历，就半天的时间，排来排排到最后还真的排到夜宵了。
